Calorías:150
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:7g
Alcohol %:12%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
El cóctel Beso de Medianoche es una opción popular para las celebraciones de Año Nuevo, simbolizando un dulce comienzo para el nuevo año. Es un cóctel burbujeante y festivo que es perfecto para brindar a la medianoche. Este cóctel es favorito entre aquellos que disfrutan de una bebida dulce, espumosa con un toque de cítricos.
El cóctel Beso de Medianoche tiene un sabor dulce y burbujeante con un toque de cítricos. El champán le da una calidad ligera y efervescente, mientras que el licor de naranja añade una sutil acidez. El borde de azúcar añade una deliciosa dulzura a cada sorbo.
Usar 5 oz de champán crea un equilibrio perfecto de efervescencia y permite que el licor de naranja brille sin dominarlo. El champán añade sofisticación y un toque festivo. Demasiado abrumaría el licor y muy poco haría la bebida demasiado fuerte en sabor. Prosecco podría ser una alternativa, haciéndolo ligeramente más dulce y menos refinado.
1 oz es justo lo adecuado: suficiente para notar el subtono cítrico sin convertir el cóctel en un ponche dulce. El licor de naranja aporta complejidad y profundidad. Si lo omites, pierdes el 'beso' de naranja que hace especial a este cóctel. Cointreau o Grand Marnier pueden ser usados como alternativas de alto nivel, añadiendo un perfil de sabor más matizado.
Un borde de azúcar añade un toque de dulzura con cada sorbo y complementa las notas cítricas, a la vez que proporciona un aspecto festivo. Sin el borde de azúcar se reduce el contraste de texturas y se pierde algo de la dulzura que equilibra la acidez. Azúcar coloreada podría ser utilizada para diversión o para ajustarse a un tema especial.
Una espiral de naranja no es solo decorativa; añade un aroma fresco y una ligera esencia de aceites de naranja a la bebida. Sin ella, la bebida carecería de ese fresco toque cítrico final. Si no encuentras una naranja, una espiral de limón podría ser suficiente, añadiendo una nota cítrica ligeramente diferente.
Ingredientes: Champán, Chambord, Azúcar (para el borde), Adorno: Frambuesa Bordea la copa con azúcar, vierte 1 oz de Chambord (licor de frambuesa), rellena con champán y adorna con una frambuesa fresca. El gusto tendrá notas de bayas con un perfil ligeramente ácido pero dulce, añadiendo un giro afrutado al original.
Ingredientes: Prosecco, Licor de flor de saúco, Azúcar dorada (para el borde), Adorno: Espiral de Limón Bordea la copa con azúcar dorada, añade 1 oz de licor de flor de saúco, rellena con Prosecco y gira una piel de limón para adornar. El sabor se vuelve más floral y el Prosecco lo hace más ligero y aromático de lo que sería con el champán.
Ingredientes: Champán, Aperol, Azúcar (para el borde, opcional), Adorno: Rodaja de Naranja Bordea la copa con azúcar (opcional), vierte 1 oz de Aperol, rellena con champán y adorna con una rodaja de naranja. Este cóctel tendrá un sabor agridulce y un hermoso tono de atardecer que es perfecto para disfrutar al principio de la noche.
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El cóctel representa la tradición de compartir un beso justo a medianoche en la víspera de Año Nuevo, de ahí el nombre Beso de Medianoche.
Normalmente, se prefiere un champán o vino espumoso seco para equilibrar la dulzura del licor de naranja y el azúcar.
Sí, para una versión no alcohólica, sustituya el champán por agua con gas o soda, y utilice zumo de naranja en lugar del licor de naranja.
Este cóctel se sirve mejor fresco, pero puede preparar las espirales de naranja y azucarar los bordes de sus copas de flauta con antelación.
El licor de naranja se puede hacer en casa infusionando alcohol neutro con cáscara de naranja y añadiendo un jarabe simple. Sin embargo, es más fácil comprar un producto comercialmente hecho.
El cóctel Poinsettia tiene un sabor ligero, refrescante y ligeramente dulce. La combinación de jugo de arándano, licor de naranja y champán crea un equilibrio delicioso de sabores afrutados y burbujeantes, con un toque de acidez del jugo de arándano.
El Blueberry Bellini tiene un sabor dulce y ácido, con los arándanos frescos proporcionando una explosión de sabor afrutado. El Prosecco agrega una efervescencia ligera y crujiente, lo que hace que este cóctel sea refrescante y fácil de beber.
El Thug Passion tiene un sabor dulce y afrutado con un toque de acidez de la fruta de la pasión. El champagne agrega un toque de efervescencia y sofisticación, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y refrescante.
El cóctel de Brandy Egg Nog es rico, cremoso y aterciopelado con un equilibrio perfecto de dulzura y calidez del brandy. Las especias, como la nuez moscada y la canela, añaden una sutil profundidad de sabor, convirtiéndolo en un tratamiento reconfortante e indulgente.
El Cider Punch es una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y picantes. La sidra de manzana proporciona una dulzura natural, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. La canela y otras especias aportan calidez y complejidad a la bebida, lo que la hace perfecta para tomar en una noche fría.
El cóctel de Ponche de Arándanos es una mezcla deliciosa de sabores dulces, agrios y picantes. El jugo de arándano proporciona un sabor ligeramente agrio y afrutado, mientras que el jugo de naranja agrega un toque de dulzura y brillo cítrico. El sabor general es equilibrado, ligero y refrescante.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
El Brandy Crusta tiene un sabor equilibrado y complejo con una combinación de sabores dulces, ácidos y amargos. El brandy proporciona una base rica y cálida, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de naranja y el licor de maraschino contribuyen a una dulzura sutil, y los bitters aromáticos aportan un toque de especias.
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
El Lemon Drop Martini tiene un sabor brillante, vivaz y ligeramente dulce. La combinación de jugo de limón y jarabe simple crea un equilibrio perfecto entre lo agrio y lo dulce, mientras que el vodka agrega un toque suave y fuerte. El borde de azúcar agrega un toque extra de dulzura a cada sorbo.
Decorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición