Berry Bomb
El Berry Bomb es dulce y afrutado con un toque efervescente del Sprite. El vodka de frambuesa añade un sabor a bayas ácido que se equilibra con la dulzura del refresco. Es una bebida ligera y efervescente que se bebe fácilmente.
Delicia de Hierba de Gelatina Cóctel Receta
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Delicia de Hierba de Gelatina Información Nutricional
Calorías:180
Grasa:0g
Proteína:1g
Carbohidratos:18g
Alcohol:14%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de agosto de 2023
Contents
- 1Historia
- 2¿A qué sabe un Delicia de Hierba de Gelatina?
- 3Datos interesantes sobre Delicia de Hierba de Gelatina
- 4Ingredientes 🍾
- 5Receta. Cómo hacer Delicia de Hierba de Gelatina 🍸
- 6Consejos Pro
- 7Maridajes
- 8Lo que podría cambiar en Delicia de Hierba de Gelatina
- 9Variaciones
- 10Más recetas similares
- 11Preguntas Frecuentes
Historia
Este cóctel es una fusión innovadora de Oriente y Occidente, combinando el postre asiático tradicional, la hierba de gelatina, con el refrescante sabor de un cóctel clásico. Es un favorito entre aquellos que aprecian sabores y texturas únicas y aventuradas. La hierba de gelatina agrega un giro delicioso, convirtiéndolo en un iniciador de conversación en cualquier reunión.
¿A qué sabe un Delicia de Hierba de Gelatina?
La Delicia de Hierba de Gelatina es una mezcla armoniosa de sabores dulces, agrios y ligeramente amargos. La hierba de gelatina agrega un sabor terroso único, equilibrado por la dulzura del jarabe y la acidez de la lima. El vodka le da un fuerte y robusto golpe, convirtiéndolo en un cóctel refrescante e invigorante.
Datos interesantes sobre Delicia de Hierba de Gelatina
- La Hierba de Gelatina es un postre asiático tradicional, conocido por sus propiedades refrescantes y beneficios para la salud.
- Este cóctel es un giro moderno en el clásico vodka lima, con la adición de hierba de gelatina para una textura inesperada.
- A pesar de su nombre, la hierba de gelatina no se hace de hierba, sino de una planta de la familia de la menta.
Ingredientes
- Hierba de gelatina: 1 taza
- Vodka: 60 ml
- Jugo de lima: 30 ml
- Jarabe simple: 30 ml
- Agua con gas: Completar
- Cubos de hielo: Según sea necesario
- Rodaja de lima: 1 para decorar
Gelatina de Hierba
¡La estrella principal! Su sabor ligeramente amargo y herbal proporciona una base única para el cóctel. Sin ella, perderías la 'Hierba' en 'Delicia de Gelatina de Hierba'. Es un elemento esencial que le da carácter. Si quisieras una gelatina diferente, quizás aloe vera podría funcionar, ofreciendo una textura similar con un toque de dulzura.
Mary Mitkina
Vodka
El vodka es un camaleón, se adapta a cualquier perfil de sabor con el que se mezcla. Aquí, añade potencia sin sobrepoderar los demás ingredientes. Demasiado, y estás en una fiesta universitaria; muy poco, y es la hora del cóctel sin alcohol. La ginebra podría ser una alternativa herbal, introduciendo un ramo de botánicos a la mezcla.
Emma Rose
Jugo de Lima
Es como esa brisa refrescante en un día sofocante. El jugo de lima añade un golpe ácido, cortando la dulzura. Escatima en él, y la bebida se queda plana; ahógate en él, y fruncirás el ceño más que una socialité chismosa. ¿No hay limas? Prueba con limón, pero recuerda, es más agudo, como tu ingenio.
Alex Green
Jarabe Simple
El susurro dulce que equilibra la acidez y la amargura. Demasiado, y es dulce líquido; muy poco, y la acidez podría lanzar un golpe ácido a tus papilas gustativas. El jarabe de agave es un sustituto de moda si te sientes alternativo.
Mary Mitkina
Agua con Gas
La vida de la fiesta, efervescencia sin el zumbido. Le da a nuestro cóctel su refrescante ventaja. Olvídalo, y el cóctel se convierte en un primo lejano de un postre alcohólico. ¡Exprime un poco más de emoción con un refresco con sabor si quieres mezclar las cosas!
Emma Rose
Cubitos de Hielo
¡Relájate, por favor! No solo es para enfriar las cosas; se trata de equilibrio y textura. El hielo que se derrite diluye sutilmente el cóctel, asegurando que cada sorbo sea tan suave como tus movimientos en la pista de baile.
Alex Green
Rodaja de Lima
Estética y un toque de cítricos, la rodaja de lima susurra, 'Soy sofisticado.' Sin rodaja de lima, el cóctel pierde su atractivo visual, sin mencionar ese pequeño extra de impulso cítrico.
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer Delicia de Hierba de Gelatina
- Llena un vaso alto con cubos de hielo.
- Agrega 60 ml de vodka, 30 ml de jugo de lima y 30 ml de jarabe simple.
- Revuelve bien para mezclar.
- Agrega 1 taza de hierba de gelatina, cortada en pequeños cubos.
- Completa con agua con gas.
- Decora con una rodaja de lima.
Consejos Pro
- Para una textura más suave, puedes licuar la hierba de gelatina antes de agregarla al cóctel.
- Para realzar los sabores, puedes infusionar el vodka con ralladura de lima antes de usarlo.
Maridajes Perfectos
Maridaje con Comidas
- Cocina Asiática: El toque fresco de la lima y la terrosidad de la gelatina de hierba complementan los sabores asiáticos; prueba con dim sum o sushi.
- Mariscos a la Parrilla: Equilibra bien con los sabores ahumados de camarones o calamares a la parrilla.
- Bandejas de Frutas: Preferentemente con frutas tropicales como mango y piña para combinar con la dulzura y acidez del cóctel.
Maridaje con Bebidas
- Té de Jazmín: Sus notas florales pueden proporcionar un buen limpiador del paladar entre sorbos del cóctel.
- Cerveza de Jengibre: Para aquellos que prefieren bebidas no alcohólicas pero disfrutan de un buen toque picante.
Lo que podría cambiar en Delicia de Hierba de Gelatina
- Si no puedes encontrar hierba de gelatina, puedes sustituirla por gelatina negra o gel de aloe vera.
- Para una versión sin alcohol, reemplaza el vodka con agua tónica.
Variaciones de Cócteles
Chai Jelly Delight
Cambia la gelatina de hierba por gelatina de té chai para un toque especiado. Utiliza ron en lugar de vodka para complementar mejor los sabores del chai. Esto convertirá el cóctel en una delicia acogedora y especiada, perfecta para una noche fría.
Ingredientes: Gelatina de Té Chai, Ron, Jugo de Lima, Jarabe Simple, Agua con Gas, Cubitos de Hielo, Rodaja de Lima
Berry Jelly Fizz
En lugar de gelatina de hierba, utiliza compota de bayas cuajada con gelatina. Mantén el vodka pero infúsalo con bayas durante algunos días previos. Esta versión será rica en frutas, con una juguetona acidez de bayas perfecta para los días de verano.
Ingredientes: Gelatina de Bayas, Vodka Infusionado con Bayas, Jugo de Lima, Jarabe Simple, Agua con Gas, Cubitos de Hielo, Rodaja de Lima
Tropical Jelly Refresher
Opta por gelatina de coco, y añade un toque de jugo de piña. Usa ron de coco en vez de vodka. Convertirá el cóctel en unas vacaciones exóticas en un vaso, con un sabor de brisa tropical indiscutiblemente refrescante.
Ingredientes: Gelatina de Coco, Ron de Coco, Jugo de Piña, Jugo de Lima, Jarabe Simple, Agua con Gas, Cubitos de Hielo, Rodaja de Piña para decorar
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Preguntas Frecuentes
¿Cuáles son los orígenes de la hierba de gelatina?
La hierba de gelatina, también conocida como gelatina de hojas o hierbas, se hace tradicionalmente hirviendo los tallos y hojas envejecidos y ligeramente oxidados de plantas de la familia de la menta. Es popular en muchos países del sudeste asiático.
Soy alérgico a la menta. ¿Puedo tomar este cóctel?
Aunque la hierba de gelatina proviene de la familia de la menta, no contiene los mismos alérgenos que se encuentran en la menta. Sin embargo, si tienes una alergia severa, se recomienda consultar a tu médico antes de probarla.
¿Cómo hago jarabe simple?
El jarabe simple se puede hacer en casa disolviendo partes iguales de azúcar en agua y calentándolo hasta que el azúcar esté completamente disuelto. Una vez frío, se puede almacenar en el refrigerador.
¿Puedo preparar hierba de gelatina en casa?
Sí, puedes hacer hierba de gelatina en casa, pero es un proceso que requiere mucho trabajo. Implica hervir hojas y tallos de plantas específicas, luego permitir que la mezcla se enfríe y solidifique. La hierba de gelatina ya hecha está disponible en muchas tiendas de comestibles asiáticas.
¿Hay alguna garnitura alternativa que pueda usar?
Sí, puedes experimentar con otras opciones de guarnición, como una ramita de menta, un giro de limón u otras frutas frescas.
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Strawberry Blonde
El cóctel Strawberry Blonde ofrece una deliciosa mezcla de notas dulces y ácidas, con la frescura de las fresas resaltando. El vodka proporciona una base limpia y nítida, mientras que el jugo de limón añade un toque cítrico. El jarabe simple equilibra la bebida con un toque de dulzura, y el agua con gas introduce un elemento burbujeante que hace que el cóctel sea ligero y refrescante.
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El Sake Martini es un cóctel delicado, suave y ligeramente floral con un toque de dulzura. Es ligero y refrescante, con un sutil toque de umami del sake.
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El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
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El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
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El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Whiskey Sour
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
Gimlet
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
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El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
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El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
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El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
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El Bloody Mary es un cóctel sabroso, picante y ácido con un fuerte sabor a tomate. El vodka agrega un toque sutil, mientras que la salsa Worcestershire y la salsa picante proporcionan una profundidad de sabor compleja. El jugo de limón agrega un toque de acidez, y la sal de apio y la pimienta negra le dan un ligero sabor terroso.
Información adicional para ayudarle a preparar Delicia de Hierba de Gelatina
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición