Calorías:200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:20g
Alcohol %:20%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de agosto de 2023
Dulce Venganza es un cóctel que nació a finales del siglo XX, en la vibrante ciudad de Nueva York. Fue creado por un barman que quería elaborar una bebida que fuera dulce y potente, de ahí su nombre. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de una bebida dulce y afrutada con un fuerte golpe. Es una opción popular para celebraciones y fiestas debido a su color vibrante y sabor dulce.
Dulce Venganza es un cóctel que es dulce, afrutado y fuerte. Tiene un vibrante sabor a fresa con un toque de cítricos del limón, y el fuerte golpe del whisky le da un poderoso punch.
El whiskey (2 oz) proporciona la base robusta y reconfortante para el Sweet Revenge. Nivela el campo de juego para que la dulzura y la acidez se desplieguen. Sin él, tendrías un ponche de frutas en tus manos, definitivamente no tan vengativo. Si optas por un centeno en lugar de un bourbon, espera un golpe más picante; convertirá tu cóctel en una experiencia más aguda y emocionante.
El licor de fresa (1 oz) es el arma secreta para la dulzura y el sabor a bayas que se combina con la complejidad del whiskey. Si lo retiras, la venganza se vuelve bastante ácida. Como alternativa, el licor de frambuesa podría entrar en acción, ofreciendo un borde más ácido y un color más profundo.
El jugo de limón (1 oz) es nuestro encanto cítrico, ese giro ácido que contrarresta la dulzura. Sin el jugo de limón, la bebida sería empalagosamente dulce. Un intercambio con jugo de lima podría funcionar, pero el limón es realmente la elección clásica para travesuras a base de whiskey.
El azúcar (1 cucharadita) es solo un poco para que la medicina baje, suavizando la bebida. Demasiado azúcar y tu Sweet Revenge podría convertirse en una Situación Pegajosa. Para un sabor más refinado, un chorrito de miel o una pizca de azúcar moreno podría ser una mejora interesante, ofreciendo toques de caramelo y una textura más rica.
Quesos curados y audaces como el cheddar o gouda, con sus sabores robustos, pueden complementar el calor del whiskey y la dulzura de la fresa.
Un trozo de chocolate oscuro de alta calidad creará un contraste lujoso con el limón ácido mientras resalta la profundidad del whiskey.
Platos de barbacoa sabrosos y ligeramente dulces, como las costillitas, proporcionan el fondo perfecto para que los tonos de whiskey y fruta del Sweet Revenge brillen.
Tartas o pasteles con sabores de bayas o cítricos resonarán bellamente con el equilibrio de notas ácidas y dulces del cóctel.
Si no tienes licor de fresa, puedes sustituirlo por licor de frambuesa. Si prefieres un cóctel menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar.
Sustituye el whiskey regular por Fireball y cambia el azúcar por sirope de agave. Agítalo y obtendrás un toque picante que complementa la dulce fresa y el ácido limón. Esto calentará tu interior con una llamarada de canela, ofreciendo una Sweet Revenge más atrevida para aquellos a los que les gusta jugar con fuego.
Reemplaza el licor de fresa por uno de bayas mixtas y el jugo de limón por jugo de naranja. Esta mezcla resulta en una versión más frutal y tropical del Sweet Revenge, rebosante de notas vibrantes de bayas, complementado por los susurros suaves y seductores de la ralladura de naranja en el fondo.
Usar whiskey infusionado con vainilla y sirope de arce en lugar de azúcar normal crea un Sweet Revenge digno de un postre. Sabría como un pastel de fresa pecaminosamente delicioso en forma líquida, pero con un levantamiento limonado que te recuerda que todavía estás tratando con un cóctel, no solo con un postre disfrazado.
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Aunque se recomiendan los licores de fresa y frambuesa, puedes experimentar con otros licores de frutas dependiendo de tus preferencias de sabor. Solo ten en cuenta que esto podría cambiar el perfil de sabor del cóctel.
Un bourbon o whisky de centeno de cuerpo medio debería funcionar bien. Pero un whisky de cuerpo más completo también podría añadir un sabor más complejo al cóctel.
Se pueden hacer versiones sin alcohol sustituyendo el whisky por alternativas sin alcohol y utilizando un jarabe de fresa sin alcohol en lugar de licor de fresa.
La clave para lograr el equilibrio correcto es medir los ingredientes con precisión y probar el cóctel después de mezclar. Puedes ajustar los sabores según sea necesario.
Aunque la receta sugiere servirlo en una copa de cóctel fría, también se puede servir con hielo en un vaso bajo para una experiencia ligeramente diferente.
El cóctel Hummingbird es una deliciosa mezcla de sabores dulces y cremosos. El licor de plátano añade un dulzor tropical, mientras que el ron le da un ligero toque. La crema y el jugo de piña equilibran el dulzor, convirtiéndolo en una bebida suave y refrescante.
El Summer Passion es una deliciosa mezcla de sabores dulces y picantes, con el jugo de piña proporcionando un toque tropical y los licores de fresa y fruta de la pasión añadiendo una dulzura exquisita. El Sprite añade una ligereza efervescente, haciendo la bebida estimulante y fácil de beber.
El Negroni Rosa es una sinfonía de sabores. Es ligeramente dulce debido al licor de fresa, pero mantiene un amargor sutil del Aperol. El vermut rosado añade una nota floral que no está presente en el Negroni tradicional, mientras que la ginebra premium proporciona una estructura botánica y nítida. En general, es una bebida refrescante, equilibrada y sofisticada con un hermoso tono rosa.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
El Bellini es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del puré de durazno. Las burbujas del Prosecco agregan una agradable efervescencia, convirtiéndolo en una bebida perfecta para el clima cálido y las celebraciones.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
La Caipirinha tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. La combinación de lima y azúcar proporciona un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que la cachaça agrega un sabor único y terroso. La bebida es fuerte, pero suave y fácil de beber.
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Rusty Nail es un cóctel suave, dulce y ligeramente picante con un fuerte sabor a whisky cálido. Las notas de miel y hierbas del Drambuie complementan los sabores ahumados y turfosos del whisky escocés.
El New York Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. Tiene un sabor rico y con cuerpo con una base de whiskey suave, limón picante y un toque de vino tinto.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición