Espejismo de Maíz Cóctel Receta

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Espejismo de Maíz Información Nutricional

Calorías:175

Grasas:0g

Proteínas:0g

Carbohidratos:11g

Alcohol:22%

Creado por

Nic Polotnianko

Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.

16 de enero de 2024

Historia

El Espejismo de Maíz es un homenaje a la rica herencia agrícola del maíz en las Américas. Es una mezcla moderna que une el tradicional whisky de maíz mexicano con el dulce licor de maíz Nixta y las notas herbales del Americano bianco.

  • Orígenes
    • El cóctel se inspiró en la práctica antigua del cultivo de maíz en México.
    • Está diseñado para resaltar la versatilidad del maíz en bebidas alcohólicas.
  • Popularidad
    • Este cóctel es popular entre los entusiastas del whisky y aquellos que aprecian los conceptos de granja a vaso.
  • Ocasiones
    • Perfecto para saborear en una tarde cálida o durante las celebraciones de la cosecha.

¿A qué sabe un Espejismo de Maíz?

El Espejismo de Maíz ofrece una sinfonía de sabores. Es un cóctel rico y de cuerpo completo con un frente de maíz dulce, complementado por los matices herbales y ligeramente amargos del Americano bianco. El final es suave con un cálido abrazo de whisky.

Datos interesantes sobre Espejismo de Maíz

  • Centrado en el maíz: Cada ingrediente celebra el maíz, un alimento básico en muchas culturas.
  • Innovador: Este cóctel es un giro moderno en los espirituosos tradicionales.
  • Versátil: Se puede disfrutar solo, con hielo o como base para cócteles más complejos.

Ingredientes

Abasolo Mexican Corn Whisky

Con un vertido de 1oz, Abasolo es el pilar del cóctel con sus únicas notas suaves y ahumadas de maíz. Menos atenuaría el carácter de la bebida; más podría sobrecargar el delicado equilibrio. ¿No hay Abasolo? Prueba con un bourbon para un giro dulce.

Mary Mitkina

Licor Nixta

Este 1oz de dulce deleite a base de maíz añade una textura aterciopelada y un sabor matizado. Omítelo y perderás la magia del maíz. Si no está disponible, una mezcla de jarabe de maíz podría sustituirlo, aunque espera menos complejidad.

Alex Green

Americano Bianco

Añadir 1oz de este aperitivo con sabor a genciana mantiene las cosas intrigantes con corrientes subterráneas herbales. Demasiado y es un fracaso botánico amargo. Cambia a Lillet Blanc para mantener viva la relación con una sensación más floral.

Emma Rose

Hielo

Según sea necesario para enfriar; es como el aire acondicionado del cóctel. Sin hielo equivale a una triste y cálida aflicción de maíz. ¡Siempre busca hielo de alta calidad para evitar una rápida dilución!

Mary Mitkina

Receta. Cómo hacer Espejismo de Maíz

  • Llena un vaso mezclador con hielo.
  • Vierte 30ml de Whisky de Maíz Mexicano Abasolo sobre el hielo.
  • Añade 30ml de Licor Nixta.
  • Mide y vierte 30ml de Americano bianco.
  • Revuelve todos los ingredientes hasta que estén bien fríos.
  • Cuela la mezcla en un vaso lleno de hielo, preferiblemente con un gran bloque de hielo.
  • Adorna con un twist de limón o una pequeña hoja de maíz para un toque auténtico.

Consejos Pro

  • Enfría el Vaso: Sirve tu Espejismo de Maíz en un vaso enfriado para mantenerlo frío más tiempo.
  • Hielo de Calidad: Usa cubos de hielo grandes y claros o bloques para minimizar la dilución y mantener la integridad de los sabores.
  • Técnica de Revuelto: Revuelve suave y consistentemente para enfriar el cóctel sin diluirlo demasiado.

Maridajes Perfectos

Maridajes de Comida

  • Mariscos a la Parrilla: Las notas ahumadas del whisky y el toque dulce del licor Nixta complementan el pulpo o camarones a la parrilla.
  • Pollo Rostizado: Los sabores terrosos del Maize Mirage se combinan bien con las notas rústicas del pollo rostizado o en rosticero.
  • Cocina Mexicana: Pruébalo con mole poblano o tamales para armonizar con la esencia de maíz de la bebida.
  • Tabla de Quesos: Una selección de quesos fuertes como el manchego o cheddar añejo resistirán la riqueza del cóctel.

Maridajes de Bebidas

  • Cerveza Stout: Continúa el Maize Mirage con una cerveza stout robusta para acentuar la profundidad de los sabores.
  • Agua Mineral: Mantenlo simple entre cócteles con un refrescante vaso de agua mineral para limpiar el paladar.

Lo que podría cambiar en Espejismo de Maíz

  • Whisky: Si no hay Abasolo, cualquier whisky de maíz de buena calidad puede sustituirlo.
  • Licor Nixta: Se podría utilizar un licor dulce a base de maíz o una infusión casera de jarabe de maíz.
  • Americano Bianco: Un vermut claro o vino aperitivo puede ser una alternativa adecuada.
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Variaciones de Cócteles

Espejismo Ahumado

Cambia el Abasolo por un Scotch con turba, reduce Nixta a 0.5oz y añade 0.5oz de jarabe de agave. Revuelve con hielo y sirve con una rodaja de lima a la parrilla. Espera un torbellino de humo con un abrazo dulce de agave.

Revelación Picante

Mantén el Abasolo, añade una pizca de chipotle en polvo con el Nixta, cambia el Americano Bianco por un toque de vermú rosso. Sirve en un vaso con el borde escarchado con sal de chile. ¿El resultado? Un primo especiado y sensual del original.

Sueño de Aciano

Usa 0.75oz de Abasolo, 0.75oz de Nixta y 1.5oz de licor de flor de saúco. Sirve con un ramito de tomillo. Es como si Maize Mirage se encontrara con un prado de flores; más ligero y delicadamente perfumado.

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Preguntas Frecuentes

¿Qué tipo de vaso es el mejor para servir el cóctel Maize Mirage?

Un vaso de rocas, también conocido como vaso old-fashioned, es típicamente el mejor para el cóctel Maize Mirage para acomodar el hielo y los adornos.

¿Puedo usar cubitos de hielo regulares en lugar de un bloque grande de hielo para el Maize Mirage?

Sí, puedes usar cubitos de hielo regulares, pero pueden derretirse más rápido y diluir la bebida más rápidamente que un bloque grande de hielo.

¿El Maize Mirage es adecuado para veganos?

Sí, el cóctel Maize Mirage es adecuado para veganos ya que no contiene ingredientes derivados de animales.

¿Qué hace al Whisky de Maíz Mexicano diferente de otros tipos de whisky?

El Whisky de Maíz Mexicano se hace a partir de variedades de maíz nativas de México y a menudo presenta un perfil de sabor único y terroso que resalta la dulzura natural del maíz.

¿Cuál es un buen sustituto no alcohólico para el Maize Mirage si estoy evitando el alcohol?

Puedes probar una versión sin alcohol sustituyendo los componentes alcohólicos con alternativas no alcohólicas como té de maíz, jarabe simple especiado y un chorrito de soda para la efervescencia.

¿Se puede preparar el cóctel Maize Mirage en lotes grandes para eventos?

Sí, puedes preparar el cóctel en lotes sin el hielo, manteniendo la mezcla refrigerada hasta que esté lista para servir. Revuelve con hielo justo antes de servir.

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Información adicional para ayudarle a preparar Espejismo de Maíz

Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.

Apréndelo todo sobre cómo colar

Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.

Apréndelo todo sobre cómo agitar

Decorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).

Apréndalo todo sobre la guarnición

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