Calorías:200
Grasa:0g
Proteínas:0g
Carbohidratos:17g
Alcohol %:20
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de agosto de 2023
La Limonada Dusse es un cóctel refrescante hecho con Cognac Dusse, un brandy de alta calidad que Jay-Z ayudó a llevar al mercado. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de un equilibrio de sabores dulces y agrios, con una base robusta de coñac. Es un favorito en las fiestas de verano y barbacoas, y a menudo lo disfrutan aquellos que aprecian un cóctel bien elaborado con un poco de patada.
La Limonada Dusse es una deliciosa mezcla de dulce y agrio, con las notas ricas y cálidas del Cognac Dusse bellamente complementadas por la acidez del jugo de limón fresco. El jarabe simple agrega un toque de dulzura, mientras que las hojas de menta le dan un final refrescante.
Dusse Cognac: 2 oz proporciona una base rica y amaderada al cóctel. Es la estrella del espectáculo, ofreciendo notas de frutas secas y un sutil toque de vainilla. Usar menos haría que la bebida fuera menos robusta, mientras que más podría dominar las cualidades refrescantes de los otros ingredientes.
Jugo de Limón: 1 oz le da al cóctel su refrescante acidez y sabor. Es un jugador crucial que equilibra la dulzura del jarabe y la fuerza del coñac. Si se omite, la bebida estaría plana y demasiado dulce.
Jarabe Simple: 1 oz está aquí para agregar dulzura y crear equilibrio, suavizando la nitidez del jugo de limón. Demasiado endulzante y tendrás un caramelo líquido; demasiado poco y la acidez podría arrugar tus labios más allá del disfrute.
Hojas de Menta: Frescura personificada. Moler 6 hojas de menta da un fondo fresco y herbáceo que complementa los sabores cítricos. Dejar fuera la menta haría que la bebida fuera menos refrescante y aromática.
Agua con Gas: Solo un toque, pero no subestimes su poder. Agrega efervescencia y ligereza, transformando lo que podría ser un cóctel pesado en un sorbo vivaz. Sin soda resultaría en una bebida más densa y centrada en el espíritu.
Las cualidades frescas y refrescantes del cóctel Dusse Lemonade lo convierten en un acompañante perfecto para platos de mariscos como el cóctel de camarones o el pescado a la parrilla. El limón del cóctel resalta los sabores naturales del marisco.
Lo suficientemente atrevido como para enfrentarse a los sabores ahumados de las carnes a la parrilla, la brillante acidez de este cóctel atraviesa la riqueza de platos como costillas barbacoa o pollo a la parrilla.
Un aderezo ligero y limón en una ensalada de verduras mixtas reflejaría los sabores en el Dusse Lemonade, creando un emparejamiento armonioso.
El perfil dulce y ácido de la bebida es un excelente complemento para postres a base de frutas como sorbete de limón o tarta de frutas del bosque.
Cambia la menta por albahaca y agrega 1 oz de puré de durazno a la mezcla. Esta versión tiene un giro veraniego y frutal con una nota herbal bastante inesperada pero encantadora.
Añade una pequeña rodaja de jalapeño al paso de machacar para un toque picante que contraste con los elementos dulces y ácidos.
Machaca un puñado de bayas mixtas antes de agregar el Dusse Cognac para una versión frutal y colorida del lemonade clásico.
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Totalmente gratis.
No, la Limonada Dusse se sirve mejor fría. Si se sirve a temperatura ambiente, perderá sus características cualidades refrescantes.
Aunque la menta es la hierba tradicional utilizada en la Limonada Dusse, podrías experimentar con otras hierbas como albahaca o tomillo para darle un toque único.
Sí, para crear una versión sin alcohol de la Limonada Dusse, simplemente omite el coñac y agrega más soda o limonada.
Sí, usar una coctelera ayuda a mezclar adecuadamente los ingredientes y enfriar el cóctel, mejorando su sabor general.
¡Absolutamente! Simplemente multiplica las medidas por el número de invitados que esperas y recuerda ajustar al gusto.
El cóctel Army Ranger es una poderosa mezcla de sabores, con un sabor fuerte y audaz que es refrescante e invigorante. La combinación de whisky, jugo de lima y cerveza de jengibre crea un perfil de sabor picante, agridulce y ligeramente dulce, mientras que la adición de hojas de menta agrega un final fresco y refrescante.
El cóctel Fire and Ice tiene una combinación única de sabores. Comienza con un sabor dulce y afrutado de la granadina y el curaçao azul, seguido de un refrescante toque cítrico del jugo de limón. La picante canela schnapps agrega un toque ardiente, mientras que la sensación refrescante de las hojas de menta lo equilibra.
El cóctel Peppermint Patty es una bebida dulce, cremosa y mentolada con un toque de chocolate. Tiene una textura suave y aterciopelada, con una sensación refrescante de menta que deja un sabor agradable en el paladar.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El Americano tiene un sabor complejo y agridulce, con notas herbales y cítricas. Es refrescante, ligeramente amargo y ligeramente dulce, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores.
El John Collins es un cóctel refrescante, ligeramente dulce y agrio con un toque de amargura. Tiene una textura ligera y efervescente y un perfil de sabor equilibrado.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Espresso Martini es un cóctel rico, aterciopelado y ligeramente dulce con un fuerte sabor a café y un toque de amargor. Tiene una textura cremosa y una parte superior espumosa, lo que lo convierte en una bebida lujosa e indulgente.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarLa clave para mezclar bien los ingredientes es machacarlos lo justo para que liberen su sabor y no pasarse. El exceso de maceración puede dar lugar a un sabor amargo, especialmente con hierbas.
Apréndalo todo sobre el mezclarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición