Calorías:180
Grasa:0g
Proteínas:0g
Carbohidratos:4g
Alcohol %:28
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
El Minty Manhattan es una refrescante variante del clásico cóctel Manhattan. El Manhattan original se sirvió por primera vez a principios de la década de 1870 en el Manhattan Club en la ciudad de Nueva York. Sin embargo, el Minty Manhattan es una invención más reciente, perfecta para aquellos que aman el robusto Manhattan a base de whisky pero también disfrutan de un toque de menta fresca. Es favorito entre los amantes del whisky que aprecian un toque de frescura en sus cócteles.
El Minty Manhattan es un cóctel robusto y corpulento con una fuerte base de whisky. El vermut dulce añade un toque de dulzura, mientras que las hojas de menta aportan un refrescante y fresco regusto. Los amargos redondean los sabores, añadiendo profundidad y complejidad.
El bourbon es la columna vertebral de este cóctel, proporcionando una base suave, con infusiones de vainilla y roble. La medida de 2 oz asegura que la bebida sea potente pero no dominante. Menos bourbon podría hacer que el vermú sea demasiado dominante, mientras que más podría resultar en un trago demasiado fuerte que enmascare los otros sabores.
El vermú dulce aporta una dulzura de vino fortificado y una complejidad herbácea que complementa al bourbon. Una onza equilibra la fortaleza del bourbon y el perfil aromático de la bebida. Demasiado poco y se pierde profundidad; demasiado y se vuelve jarabe. Una alternativa podría ser vermú seco, para una bebida menos dulce y más aguda.
Las hojas de menta agregan un efecto fresco y refrescante que hace que esta bebida se destaque. Maja seis hojas para liberar los aceites sin volverlas amargas. Menos hojas podrían no impartir suficiente frescura mentolada, mientras que demasiadas pueden sobrepasar los otros sabores. La albahaca podría usarse como una alternativa para un perfil herbáceo diferente.
Dos toques de amargos aportan complejidad y un toque de especias, mezclando las notas dulces y herbáceas. Es como la sal de los cócteles: un poco unifica los sabores, pero demasiado puede abrumar. Si se omite, se pierde profundidad. Angostura es la norma, pero los amargos de naranja podrían agregar un giro cítrico.
Una cereza de adorno le da un toque de elegancia y proporciona un final dulce y afrutado a cada sorbo. Sin ella, se perdería la presentación y la nota final afrutada. Un trozo de cáscara de naranja podría ser una alternativa de adorno más cítrica.
Esta versión introduce un elemento ahumado que juega con la frescura de la menta, creando una bebida más compleja y estratificada. El mezcal aporta un matiz terroso que el bourbon solo no puede proporcionar. Perfecto para aquellos que disfrutan de un toque de aventura en su copa.
Los perfiles picantes son cada vez más populares, y añadir un poco de jalapeño infunde al cóctel un toque de pimienta que excitará las papilas gustativas. Es una opción vigorizante para los amantes de la comida picante o para cualquiera que busque calentar un poco las cosas.
El cítrico aporta brillo a los cócteles, y combinarlo con menta ofrece una refrescante variación de este clásico. El jugo de naranja y los amargos añaden una frescura cítrica que corta la riqueza del bourbon, creando una versión más desenfadada del Manhattan.
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Cualquier bourbon de alta calidad debería funcionar bien, aunque muchas personas prefieren usar un bourbon con un perfil de sabor ligeramente dulce para equilibrar la menta.
El Old Fashioned y el Whiskey Sour son similares al Minty Manhattan porque también se basan en whiskey. Pero no tienen menta y vermut en sus recetas.
Definitivamente. El Minty Manhattan es relativamente sencillo de hacer e introduce a los principiantes a algunos conceptos básicos de la elaboración de cócteles como la maceración y la agitación.
El whisky de centeno generalmente aporta un sabor más robusto y picante, mientras que el bourbon tiende a ser más suave y dulce.
Claro, las hojas de menta piperita se pueden usar para obtener un sabor más fuerte y ligeramente más pungente, mientras que las hojas de menta son un poco más suaves.
Si bien puedes hacerlo sin amargos, estos añaden una capa de complejidad al sabor. Si no los añades, la bebida puede tener un sabor más directo a whiskey y menta.
El Parisian Mule tiene un sabor rico, suave y ligeramente dulce. El coñac añade una profundidad de sabor que es a la vez cálida y reconfortante. La cerveza de jengibre le da un toque refrescante, mientras que el jugo de lima añade un toque de acidez.
El Watermelon Whiskey Sour es un equilibrio delicioso de sandía dulce y limón ácido, con la robustez del whisky destacándose. Es un cóctel vibrante y refrescante con un ligero toque del whisky.
El Blackberry Old Fashioned es una armoniosa mezcla de dulce y ácido con una sólida base de whisky. Las moras machacadas aportan una frutosidad ácida, mientras que el jarabe simple y los amargos lo equilibran con dulzura y profundidad. La guarnición de cáscara de naranja añade un aroma cítrico y una ligera amargura que complementa la complejidad de la bebida.
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Rusty Nail es un cóctel suave, dulce y ligeramente picante con un fuerte sabor a whisky cálido. Las notas de miel y hierbas del Drambuie complementan los sabores ahumados y turfosos del whisky escocés.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El cóctel Grasshopper es dulce, cremoso y refrescante con un toque de menta. La combinación de sabores de chocolate y menta crea una textura suave y aterciopelada que es rica y ligera.
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarLa clave para mezclar bien los ingredientes es machacarlos lo justo para que liberen su sabor y no pasarse. El exceso de maceración puede dar lugar a un sabor amargo, especialmente con hierbas.
Apréndalo todo sobre el mezclarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición