Margarita de Naranja Sanguina Cóctel Receta

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Margarita de Naranja Sanguina Información Nutricional

Calorías: 200

Grasa: 0g

Proteína: 0g

Carbohidratos: 20g

Alcohol: 14%

Creado por

Nic Polotnianko

Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.

26 de junio de 2023

Historia

El Margarita de Naranja Sanguina es una variante del clásico Margarita, que se originó en México en la década de 1930. Esta versión presenta el sabor único de las naranjas sanguinas, que se conocen por su color rojo intenso y su sabor rico y similar a las bayas. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de una bebida refrescante y afrutada con un toque de acidez.

  • Se dice que el Margarita fue creado por un barman llamado Carlos Herrera en Tijuana, México.
  • Las naranjas sanguinas son originarias de la región mediterránea y se han vuelto populares en cócteles debido a su sabor y color distintivos.

¿A qué sabe un Margarita de Naranja Sanguina?

El Margarita de Naranja Sanguina tiene un sabor dulce, ácido y ligeramente amargo con un toque de cítricos. El jugo de naranja sanguina agrega un sabor afrutado y rico que complementa el tequila y el jugo de lima, mientras que el licor de naranja agrega un toque de dulzura.

Datos interesantes sobre Margarita de Naranja Sanguina

  • Las naranjas sanguinas obtienen su color rojo de las antocianinas, que son antioxidantes que pueden tener beneficios para la salud.
  • El Margarita es uno de los cócteles más populares del mundo, y hay innumerables variaciones de la receta clásica.
  • Las naranjas sanguinas están en temporada de diciembre a mayo, lo que hace que este cóctel sea una excelente opción para celebraciones de invierno y primavera.

Ingredientes

  • Tequila: 2 oz
  • jugo de naranja sanguina: 1.5 oz
  • jugo de lima fresco: 0.5 oz
  • licor de naranja: 0.5 oz
  • jarabe simple: 0.5 oz
  • hielo: Al gusto
  • sal: Para decorar el borde del vaso
  • rodaja de naranja sanguina: 1
  • adorno: Ramita de Menta

Tequila

  • Tequila: El corazón y alma de la margarita. Añade calidez y profundidad. Opta por un blanco para un sabor más limpio. ¡Sin él, di adiós a la magia de la margarita!

Emma Rose

Zumo de Naranja Sanguina

  • Zumo de Naranja Sanguina: La estrella de esta variación de un clásico. Proporciona un color vibrante y un sabor agridulce. Sin él, te perderás ese tono magnífico y el toque cítrico.

Alex Green

Zumo de Lima Fresco

  • Zumo de Lima Fresco: Un toque cítrico para equilibrar la dulzura. Es como la vida de la fiesta: sin él, las cosas simplemente no son tan animadas. ¡Demasiado y tus labios se fruncirán más de lo que lo haría una abuela apuntando para un beso!

Mary Mitkina

Licor de Naranja

  • Licor de Naranja: Piénsalo como el mejor actor de reparto, ofrece complejidad y refuerza el perfil cítrico. Sin él, el cóctel puede carecer de profundidad. Triple sec o Cointreau son tus amigos aquí.

Emma Rose

Sirope Simple

  • Sirope Simple: El mediador entre lo dulce y lo ácido. ¡Encuentra el equilibrio correcto y mantén a todos felices! No dejes que tu margarita se convierta en una amargada.

Alex Green

Hielo

  • Hielo: El héroe no reconocido. Enfría, diluye, une todo. Es el intermediario en la negociación entre los demás ingredientes.

Mary Mitkina

Sal

  • Sal: El fiel compañero que realza sabores. Bordea tu vaso como un profesional y eleva toda la experiencia. Pero no te pases - ¡no estás salando una acera nevada!

Emma Rose

Rodaja de Naranja Sanguina y Ramita de Menta

  • Adorno: ¡El toque final! Un toque de color y un susurro de aroma mentolado. Es como poner un lazo en un regalo: totalmente opcional, pero ¡ah, tan agradable!

Alex Green

Receta. Cómo hacer Margarita de Naranja Sanguina

  1. Prepare el vaso:
    • Humedezca el borde de un vaso de rocas o margarita con una rodaja de lima.
    • Sumergir el borde en sal para cubrirlo uniformemente.
  2. En una coctelera, combine los siguientes ingredientes:
    • 2 oz de tequila
    • 1.5 oz de jugo de naranja sanguina
    • 0.5 oz de jugo de lima fresco
    • 0.5 oz de licor de naranja
    • 0.5 oz de jarabe simple
    • Agregue hielo para llenar la coctelera hasta la mitad.
  3. Agite bien hasta que esté frío y bien mezclado.
  4. Llene el vaso preparado con hielo fresco.
  5. Colar el cóctel en el vaso.
  6. Adorne con una rodaja de naranja sanguina y una ramita de menta.

Consejos Pro

  • Use jugo de naranja sanguina y lima recién exprimidos para obtener el mejor sabor.
  • Ajuste el jarabe simple a su nivel de dulzura preferido.
  • Para una variante ahumada, pruebe con mezcal en lugar de tequila.

Maridajes Perfectos

Mariscos

  • Camarones a la parrilla o tacos de langosta con un toque de lima para complementar las notas cítricas.
  • Las ostras frescas pueden ser un contraste delicioso con la naturaleza dulce y ácida de la margarita.

Cocina Mexicana

  • Tacos de pescado con una salsa de frutas para reflejar la frutosidad del jugo de naranja sanguina.
  • Nachos con guacamole ya que la cremosidad del aguacate equilibra la acidez del cóctel.

Comida Picante

  • Jalapeños rellenos o alitas picantes. La dulzura del cóctel puede enfriar el picante.

Postres

  • Un postre de sabor vainilla ligero como panna cotta o flan, permitiendo que las notas cítricas de la margarita resalten.

Lo que podría cambiar en Margarita de Naranja Sanguina

  • Si las naranjas sanguinas no están disponibles, puede usar naranjas regulares o una combinación de jugo de naranja y granada.
  • Puede reemplazar el licor de naranja con triple sec u otro licor con sabor a naranja.
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Variaciones de Cócteles

Margarita de Naranja Sanguina y Mezcal

  • Añade 0.5 oz de mezcal para un giro ahumado.
  • El sabor ahumado añade profundidad y combina maravillosamente con el dulce cítrico.

Margarita Picante de Naranja Sanguina

  • Machaca una rodaja de jalapeño en la coctelera antes de añadir los otros ingredientes.
  • El picante añade un toque delicioso que se complementa bien con la dulzura de la naranja sanguina.

Margarita Herbal de Naranja Sanguina

  • Sustituye el sirope simple por sirope de miel y añade una ramita de romero a la coctelera.
  • Esto da un giro herbal aromático que complementa los cítricos mientras añade un toque de elegancia.

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Preguntas Frecuentes

¿Qué tipo de tequila debería usar para un Blood Orange Margarita?

Deberías usar un tequila de agave 100% de alta calidad. Los tequilas blanco o plateados son típicamente preferidos para las margaritas ya que tienen un sabor suave que se mezcla bien con los otros ingredientes.

¿Es recomendable enfriar previamente el vaso?

Sí, enfriar previamente el vaso puede ayudar a que tu margarita siga estando fría durante más tiempo. Puedes hacer esto colocando tu vaso en el congelador unos minutos antes de estar listo para hacer tu bebida.

¿Puedo hacer un Blood Orange Margarita con anticipación?

Los componentes mezclados de una margarita pueden ser combinados y guardados en el refrigerador hasta por unas horas con anticipación pero agrega el hielo justo antes de servir.

¿Qué puedo servir con un Blood Orange Margarita?

El Blood Orange Margarita combina bien con platos mexicanos como tacos, enchiladas y camarones a la parrilla, así como con comidas picantes.

¿Puedo hacer una versión sin alcohol de un Blood Orange Margarita?

Sí, puedes sustituir el tequila por un espíritu sin alcohol o dejarlo fuera por completo. Sustituye el licor de naranja por un extracto de naranja para una versión sin alcohol.

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Información adicional para ayudarle a preparar Margarita de Naranja Sanguina

La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.

Apréndalo todo sobre el jarabe simple

Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.

Apréndelo todo sobre cómo agitar

Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.

Apréndelo todo sobre cómo colar

Decorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).

Apréndalo todo sobre la guarnición

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