Calorías:180
Grasa:0 g
Proteína:0 g
Carbohidratos:15 g
Alcohol %:20
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
El Martini de Lavanda es una versión moderna del clásico Martini. Fue creado por bartenders innovadores que buscaban agregar un perfil de sabor único al cóctel tradicional. La adición de lavanda le da a esta bebida una nota floral que es refrescante y calmante. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de sabores florales y herbáceos en sus bebidas.
El Martini de Lavanda es una deliciosa mezcla de sabores dulces, florales y ligeramente amargos. El jarabe de lavanda aporta una nota floral dulce, mientras que la ginebra proporciona un ligero amargor. El jugo de limón añade un toque de acidez, equilibrando la dulzura.
La ginebra es la base alcohólica de nuestro Martini de Lavanda, que proporciona una complejidad botánica y un toque fuerte. Utilizar 2 oz asegura un sabor robusto sin sobrecargar la delicada lavanda. Sin la ginebra, estás organizando una fiesta en el jardín en un vaso sin el invitado de honor! Alternativas como el vodka ofrecen una base más neutra, lo que hace que los notas florales y cítricas sean más prominentes.
El corazón aromático de este cóctel, 1 oz de jarabe de lavanda infunde notas dulces florales que son esenciales para el carácter del martini. Menos jarabe y la ginebra todavía está buscando a su pareja de baile; más y se ha perdido en la sección de perfumes. El jarabe de miel o de saúco puede ser una sustitución dulce, cambiando el sabor a un gusto floral más afrutado o a miel.
El jugo de limón añade un toque cítrico y actúa como equilibrio para la dulzura del jarabe. Con 1 oz, es suficiente para dar un toque ácido brillante sin convertir la bebida en un puesto de limonada. ¿Sin jugo de limón? Es como un día de verano sin sol. Un cítrico alternativo como la lima podría ofrecer un giro más agudo y tropical.
Según sea necesario, porque agitar nuestro martini con hielo lo enfría a la perfección y diluye ligeramente la bebida para una experiencia suave. Sin hielo, es como si estuvieras bebiendo ginebra en un tobogán en agosto. La dilución ayuda a unir los sabores; sin ella, el cóctel podría ser demasiado intenso.
Este adorno añade un toque elegante y refuerza sutilmente el perfume de lavanda. Es como un adorno que susurra, 'Soy elegante'. Un martini sin adorno es como un chiste sin remate. Sin ramita de lavanda, el cóctel podría parecer algo desnudo, pero una espiral de cáscara de limón podría proporcionar un sustituto visual cítrico.
Reemplaza el jarabe de lavanda por jarabe de té Earl Grey para incorporar un sabor distintivo de bergamota que se combina elegantemente con los botánicos de la ginebra. El resultado es un giro sofisticado e inspirado en el té del clásico martini que encarna el espíritu de la hora del té inglesa con un toque alcohólico.
Mezcla jarabe de miel con el jarabe de lavanda para obtener una dulzura más rica y redondeada. Añade un toque de amargos de naranja para complementar el calor de la miel. ¡Es como si el Martini de Lavanda se pusiera un suéter y se acurrucara junto a la chimenea!
Machaca un puñado de bayas frescas (como frambuesas o moras) antes de añadir el resto de los ingredientes. Las bayas aportarán una dulzura ácida y un color vibrante que lo convierte en un refrescante veraniego muy delicioso. La adición de bayas te lleva de un jardín inglés a un abundante campo de bayas en un solo sorbo.
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Un Martini de Lavanda se sirve mejor en una copa de martini enfriada para mantener su temperatura fresca y mejorar la presentación.
Sí, puedes usar lavanda fresca. Sin embargo, el sabor puede que no sea tan concentrado. Se recomienda crear un jarabe simple usando lavanda fresca para una mejor infusión de sabor.
Junto con una ramita de lavanda, también puedes decorar con una rodaja de limón o una ralladura de piel de limón para añadir un toque de color y mejorar el perfil de sabor.
El Martini de Lavanda es adecuado para cualquier ocasión, pero es especialmente bueno para reuniones de tarde o noche ya que la lavanda puede ser bastante calmante.
Aperitivos ligeros como aceitunas, queso y galletas o platos de mariscos como ostras o sushi funcionan bien con los Martinis de Lavanda.
El Longshoreman ofrece un perfil de sabor audaz con el picante del whiskey de centeno, el amargor herbal del Averna amaro y la complejidad del vermut dulce de Punt e Mes. Es un cóctel bien equilibrado que es fuerte y ligeramente dulce, con un final amargo.
El cóctel Sputnik ofrece un sabor audaz y complejo. El Absolut Vodka proporciona una base limpia y fresca, mientras que el Fernet Branca aporta un golpe amargo, mentolado y herbal. El jugo de limón añade un ligero toque ácido, y el jarabe de azúcar equilibra la amargura con una dulzura sutil.
El Campari Tonic tiene un sabor distintivamente amargo y herbal con un toque de dulzura del Campari. El agua tónica añade una amargura de quinina y una textura efervescente que aligera la bebida. Es una mezcla equilibrada de amargo, dulce y burbujeante.
El cóctel de Limonada de Lavanda tiene un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y florales. La limonada proporciona una base agria y refrescante, mientras que el jarabe de lavanda agrega una dulzura sutil y un aroma fragante. La combinación crea un sabor ligero, crujiente y vigorizante que es perfecto para beber en clima cálido.
El Elixir Floral es un cóctel ligero y refrescante con un toque de dulzura. Tiene un delicado sabor floral con notas de saúco, rosa y lavanda. La adición de jugo de limón agrega un giro ácido, equilibrando la dulzura y agregando un final picante.
El cóctel Pillow Talk es una deliciosa mezcla de notas dulces, agrias y florales. La dulzura de la miel se equilibra con la acidez del limón, mientras que la ginebra añade un fuerte sabor botánico. La guarnición de lavanda añade una nota floral sutil, haciendo de este cóctel una experiencia compleja y agradable.
El cóctel Cherry Blossom tiene un sabor delicado, afrutado y floral. Es ligeramente dulce, con un toque de acidez de los sabores de cereza y cítricos. Las notas florales del licor de flor de saúco agregan un toque de sofisticación, mientras que el gin proporciona un sutil y refrescante toque.
El Daiquiri Blossom es un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y florales. La acidez del jugo de lima se complementa con la dulzura del jarabe simple, mientras que el licor de flor de saúco agrega un toque delicado y fragante. El ron proporciona una base suave y cálida que une todo.
El cóctel Honey Bee ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces, agrios y florales. La miel aporta una dulzura rica y aterciopelada, mientras que el jugo de limón proporciona un contraste brillante y picante. El ron agrega calidez y profundidad, haciendo que este cóctel sea refrescante y satisfactorio.
El Apple Martini tiene un sabor dulce y ácido, con un sabor a manzana crujiente y refrescante. Está bien equilibrado, con una ligera acidez de la manzana y un acabado suave y aterciopelado del vodka.
El Vesper Martini tiene un sabor fuerte, audaz y ligeramente amargo con un acabado suave y sedoso. La combinación de ginebra, vodka y Lillet Blanc crea un perfil de sabor complejo y bien equilibrado que es refrescante y vigorizante.
El Lemon Drop Martini tiene un sabor brillante, vivaz y ligeramente dulce. La combinación de jugo de limón y jarabe simple crea un equilibrio perfecto entre lo agrio y lo dulce, mientras que el vodka agrega un toque suave y fuerte. El borde de azúcar agrega un toque extra de dulzura a cada sorbo.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición