Calorías:200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:15g
Alcohol %:14
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
El Martini de Mora y Salvia es una versión moderna del martini clásico. Es un cóctel frutal y herbal perfecto para aquellos que disfrutan de una bebida con un poco de complejidad. La combinación de moras y salvia le da a esta bebida un perfil de sabor único que es tanto dulce como salado. Es una opción popular para fiestas y reuniones de verano, y seguramente impresionará a sus invitados con su color vibrante y sabor sofisticado.
Este cóctel es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y herbales. Las moras proporcionan un sabor dulce y ligeramente ácido, mientras que la salvia añade un sutil sabor terroso y picante. El vodka le da un fuerte golpe, pero la dulzura de las moras y el jarabe simple lo equilibran perfectamente.
Las moras aportan un sabor jugoso, ácido y un color vibrante al cóctel. Su frescura complementa las notas herbales de la salvia y el brillo del limón. Si usas pocas, no se notarán; muchas, y será más una mermelada que un martini. ¿No hay moras? ¡Prueba frambuesas para un giro más dulce!
La salvia tiene un sabor terroso y ligeramente picante que añade profundidad. Si la omites, perderás la capa herbal intrigante que proporciona. ¿No hay salvia? La menta puede ser una alternativa más fresca pero cambiará el perfil completamente.
El vodka es la columna vertebral, ofreciendo un lienzo neutro para que los otros sabores brillen. Si optas por poco, la bebida estará desequilibrada; demasiado, y sobrepoderás los sutiles matices. Si el vodka no es lo tuyo, el gin podría ofrecer un interesante giro botánico.
La dulzura del jarabe equilibra la acidez del limón y la acritud de las bayas. Demasiado puede hacer tu cóctel empalagoso, muy poco y puede ser demasiado agudo. El jarabe de miel podría ser un sustituto más rico.
Brillante y ácido, el jugo de limón junta todo. Sin él, la bebida carece del zing necesario. Si te pasas, fruncirás el ceño más de lo que disfrutarás. Un limón puede intercambiarse por un perfil ácido ligeramente diferente.
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Aunque cualquier vodka funcionaría, usar un vodka premium o artesanal puede realzar el sabor descrito del cóctel.
Sí, pero esto cambiará el color y el sabor del cóctel. Considera las frambuesas o los arándanos, ya que tienen un sabor similar al de las moras.
Las hojas frescas de salvia son las mejores para este cóctel ya que ayudan a añadir un sabor sutil y refrescante.
Sí, pero añade la salvia y las moras justo antes de servir para preservar su frescura y color.
El jarabe simple es un jarabe básico de azúcar y agua que se utiliza a menudo en bebidas y cócteles. Puedes hacerlo en casa hirviendo partes iguales de azúcar y agua hasta que el azúcar esté completamente disuelto.
Sí, puedes reducir la cantidad de vodka y aumentar la cantidad de jarabe simple y jugo de limón. Recuerda probar a medida que avanzas para lograr el equilibrio que prefieres.
El Blackberry Sage Mule ofrece un delicioso equilibrio de sabores dulces, agrios y terrosos. Las moras proporcionan un sabor dulce y ligeramente agrio, mientras que la salvia añade una complejidad terrosa. La cerveza de jengibre le da un toque picante, y el jugo de lima añade una refrescante acidez.
El cóctel Blueberry Sage ofrece una deliciosa mezcla de sabores. Es refrescantemente dulce con una sutil acidez de los arándanos, mientras que la salvia proporciona un trasfondo aromático y terroso. La base de vodka añade un golpe limpio y fuerte, haciendo la bebida tanto estimulante como compleja.
El Cherry Sage Gimlet ofrece una mezcla armoniosa de acidez de la lima, una dulzura sutil de las cerezas y un fondo herbal complejo de la salvia. Es un cóctel refrescante con un toque sofisticado, perfecto para saborear lentamente.
El Bokbunja Cocktail tiene un sabor dulce y frutal, con un toque de acidez de la fruta Bokbunja. Es una bebida bien equilibrada que es refrescante y satisfactoria, con una textura suave y aterciopelada.
El Daiquiri de Mora es una deliciosa mezcla de dulce y agrio, con las moras proporcionando una frescura frutal que se equilibra perfectamente con la acidez del jugo de lima. El ron añade un tono cálido y suave que redondea los sabores de manera hermosa.
El Blackberry-Thyme French 75 es un cóctel deliciosamente equilibrado. El sabor dulce y agrio de las moras se complementa con el tomillo terroso y aromático. La ginebra añade un sabor botánico dominado por el enebro, y el champán le da un final burbujeante y crujiente.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El Last Word es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es simultáneamente dulce, agrio, herbal y ligeramente amargo. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse agrega una complejidad herbal rica. El licor de maraschino aporta un toque de dulzura y el jugo de lima agrega un final refrescante y tartáreo.
El cóctel Bijou tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con notas herbales y botánicas de la ginebra y el Chartreuse verde, dulzura del vermut dulce y un toque de amargor de los bitters de naranja. Es una bebida fuerte, rica y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada.
El Apple Martini tiene un sabor dulce y ácido, con un sabor a manzana crujiente y refrescante. Está bien equilibrado, con una ligera acidez de la manzana y un acabado suave y aterciopelado del vodka.
El Vesper Martini tiene un sabor fuerte, audaz y ligeramente amargo con un acabado suave y sedoso. La combinación de ginebra, vodka y Lillet Blanc crea un perfil de sabor complejo y bien equilibrado que es refrescante y vigorizante.
El Lemon Drop Martini tiene un sabor brillante, vivaz y ligeramente dulce. La combinación de jugo de limón y jarabe simple crea un equilibrio perfecto entre lo agrio y lo dulce, mientras que el vodka agrega un toque suave y fuerte. El borde de azúcar agrega un toque extra de dulzura a cada sorbo.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
El Bellini es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del puré de durazno. Las burbujas del Prosecco agregan una agradable efervescencia, convirtiéndolo en una bebida perfecta para el clima cálido y las celebraciones.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
El White Russian es un cóctel cremoso, dulce y ligeramente fuerte. La combinación de vodka, licor de café y crema crea un perfil de sabor rico e indulgente que es reconfortante y satisfactorio.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarLa clave para mezclar bien los ingredientes es machacarlos lo justo para que liberen su sabor y no pasarse. El exceso de maceración puede dar lugar a un sabor amargo, especialmente con hierbas.
Apréndalo todo sobre el mezclarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición