Calorías:200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:15g
Alcohol:14%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de agosto de 2023
El cóctel Bee Sting es un clásico moderno que fue creado por Sam Ross, un famoso barman de Nueva York. Es una variación del cóctel clásico Gold Rush, pero con un toque picante de la adición de jalapeño. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de un equilibrio de sabores dulces, agrios y picantes.
El cóctel Bee Sting es una deliciosa mezcla de dulce, agrio y picante. El jarabe de miel proporciona una dulzura suave, el jugo de limón añade un toque refrescante, y el jalapeño le da un sorprendente golpe. Es un cóctel de cuerpo completo con un perfil de sabor complejo.
Usar 2oz de bourbon proporciona una base sólida para el cóctel, ofreciendo notas de vainilla y roble que se casan bien con elementos dulces y picantes. Menos bourbon y podrías perder la cálida presencia del espíritu; más, y podrías abrumar el delicado equilibrio.
Con 0.75oz, el sirope de miel endulza y suaviza la bebida, actuando como un puente entre el limón ácido y el jalapeño picante. Menos sirope y la bebida puede ser demasiado ácida; más, y puede volverse empalagosamente dulce. El sirope de arce podría ser una alternativa intrigante para un tipo diferente de dulzura.
0.75oz de zumo de limón añade un zumbido cítrico necesario que corta la riqueza del bourbon y la dulzura de la miel, equilibrando el cóctel. Menos limón y el cóctel podría ser demasiado dulce; más y podría volverse demasiado ácido. Se podría usar jugo de lima para una nota cítrica más aguda.
Una rebanada de jalapeño añade un toque picante que define el carácter del cóctel, un 'picotazo' si quieres. Sin él, te perderás el contraste que le da al Bee Sting su nombre. Un poco de cayena o una pizca de salsa picante podrían usarse si quieres un tipo diferente de calor.
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Sí, el jarabe de miel puede elaborarse en casa combinando partes iguales de miel y agua y calentándolas hasta que se combinen. déjalo enfriar antes de usar.
Este cóctel va bien con alimentos que complementan su perfil de sabor dulce, agrio y picante. Por ejemplo, puede ir bien con pollo o pescado a la parrilla, ensaladas o aperitivos picantes.
Se recomienda una coctelera para este cóctel, pero también puedes usar un vaso mezclador. Solo asegúrate de mezclar bien los ingredientes antes de colar.
Sí, puedes usar cualquier otro tipo de chile que se adapte a tu gusto. Sin embargo, cada chile aportará su sabor y nivel de calor único al cóctel.
Machacar el jalapeño ayuda a liberar su jugo y sabor en el cóctel, lo que contribuye a su sabor picante único.
El Tequila Mockingbird es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de tequila, jugo de lima y crema de menta verde crea un sabor refrescante y vigorizante, mientras que el jalapeño agrega un toque sutil.
El cóctel Alligator Bait es una mezcla audaz y atrevida de sabores. Es dulce, agrio y ligeramente picante, con un fuerte golpe del alcohol. La combinación de licor de melón, jugo de piña y jalapeño crea una experiencia de sabor única y emocionante.
El cóctel Hellfire es una bebida picante, ahumada e intensa con un toque de dulzura. El calor de los chiles se equilibra con el ahumado del mezcal y la dulzura del jarabe de agave, creando un perfil de sabor complejo e intrigante.
El cóctel Bee's Knees es un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y florales. El jarabe de miel agrega una dulzura rica, mientras que el jugo de limón proporciona una acidez refrescante y picante. Los botánicos del gin brillan, dando a la bebida un sabor complejo y satisfactorio.
El cóctel Brown Derby es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, ácidos y fuertes. El bourbon proporciona una base rica y cálida, mientras que el jugo de pomelo agrega una nota ácida y cítrica. El jarabe de miel aporta un toque de dulzura para equilibrar la acidez del pomelo y la fuerza del bourbon.
El cóctel Honeysuckle es un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y refrescantes. La combinación de ron, miel y lima crea un sabor suave y satisfactorio que es brillante y suave. La bebida es ligera y fácil de beber, lo que la convierte en una opción perfecta para el clima cálido o una noche relajante.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
El Bloody Mary es un cóctel sabroso, picante y ácido con un fuerte sabor a tomate. El vodka agrega un toque sutil, mientras que la salsa Worcestershire y la salsa picante proporcionan una profundidad de sabor compleja. El jugo de limón agrega un toque de acidez, y la sal de apio y la pimienta negra le dan un ligero sabor terroso.
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarLa clave para mezclar bien los ingredientes es machacarlos lo justo para que liberen su sabor y no pasarse. El exceso de maceración puede dar lugar a un sabor amargo, especialmente con hierbas.
Apréndalo todo sobre el mezclarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición