Brandy Alexander
El Brandy Alexander es un cóctel rico, cremoso y dulce con un toque de sabor a nuez de la crème de cacao. Tiene una textura aterciopelada y un sabor cálido y reconfortante que es perfecto para beber en una noche fría.
Chicago Cóctel Receta
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Chicago Información Nutricional
Calorías:150
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:7g
Alcohol %:20%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de agosto de 2023
Contents
Historia
El Cóctel Chicago es una bebida clásica que se remonta al siglo XIX. Se cree que fue creado en la Ciudad del Viento, de ahí su nombre. Este cóctel es una deliciosa mezcla de brandy, triple sec y un toque de amargos, coronado con champán. Es una bebida sofisticada que es perfecta para aquellos que aprecian un cóctel bien equilibrado, ligeramente dulce y burbujeante.
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¿A quién le gustaría?
Si eres fanático del brandy y el champán, este cóctel es imprescindible. También es una excelente opción para aquellos que disfrutan de los cócteles clásicos con un toque.
¿A qué sabe un Chicago?
El Cóctel Chicago es una mezcla bien equilibrada de sabores. El brandy proporciona una base cálida y rica, mientras que el triple sec agrega un toque de dulzura cítrica. Los amargos aportan una complejidad sutil, y el champán le da un acabado ligero y burbujeante. Es ligeramente dulce, un poco ácido y maravillosamente efervescente.
Datos interesantes sobre Chicago
- El Cóctel Chicago a menudo se sirve en una copa de champán, lo que ayuda a preservar sus burbujas.
- A pesar de su nombre, el cóctel no es tan conocido en Chicago como cabría esperar.
- La bebida a veces se adorna con un twist de limón, agregando un toque de color y un toque de aroma cítrico.
Ingredientes
- Brandy: 45 ml
- Triple sec: 15 ml
- Amargos: 2 golpes
- Champán: Completar
- Twist de limón: 1 (para adornar)
Brandy
El brandy agrega una base suave y rica a tu cóctel Chicago. Es afrutado, amaderado y, a veces, tiene matices de vainilla que crean una encantadora base. Si escatimas aquí, perderás ese calor distintivo. Demasiado, y tendrás un bulldozer alcohólico que eliminará los sabores más sutiles.
Emma Rose
Triple Sec
El triple sec, el licor dulce y cítrico, introduce una vitalidad picante a la mezcla. Es el factor 'zumbido'. Sin él, la bebida podría sentirse demasiado seria, faltando en notas juguetonas que ansían las mariposas sociales. Alternativas incluyen Cointreau o Grand Marnier para un toque más elegante.
Alex Green
Bitters
Los bitters son el condimento del mundo de los cócteles. Un par de toques ayudan a equilibrar y redondear los sabores. Dejarlos fuera es como olvidar la sal en un guiso: un sabor plano que carece de profundidad. Angostura es un clásico, pero los bitters de naranja podrían aumentar las notas cítricas.
Mary Mitkina
Champagne
El champagne agrega ese brillo esencial y pop festivo. Aporta una efervescencia seca que contrarresta la dulzura y facilita la fuerza del brandy. Sin él, solo tienes un cóctel de espíritu agitado, más reflexivo que efervescente. El vino espumoso es un buen sustituto aquí.
Emma Rose
Limón Twist
Un twist de limón como adorno es como el último rizo en un regalo perfectamente envuelto. Introduce un elemento brillante y aromático que encanta la nariz y el paladar. Perderlo no arruinará la bebida, pero es como saltarse la cereza en la cima de un helado: no es la misma experiencia deliciosa.
Alex Green
Receta. Cómo hacer Chicago
- Llena una coctelera con hielo.
- Agrega el brandy, triple sec y amargos.
- Agita bien hasta que esté frío.
- Cuela en una copa de champán.
- Completa con champán.
- Adorna con un twist de limón.
Consejos Pro
- Asegúrate de enfriar tu copa de champán antes de servir para mantener tu cóctel frío por más tiempo.
- No agites el cóctel después de agregar el champán para evitar perder las burbujas.
Maridajes Perfectos
Aperitivos
- Platos de Quesos: Una selección de brie cremoso, cheddar fuerte y gorgonzola peculiar complementará las notas afrutadas y amaderadas del brandy y el triple sec.
- Mariscos: Opta por platos ligeros de mariscos como cóctel de camarones o ostras para equilibrar los tonos ricos del cóctel.
Platos Principales
- Aves: Prueba el pollo o pavo asado, ya que sus sabores sabrosos combinarán bien con las notas cítricas del cóctel.
Postres
- Postres a Base de Cítricos: Una tarta de limón o panna cotta de naranja sería un compañero delicioso, haciendo eco de los cítricos del triple sec y la torcedura de limón.
Bebidas No Alcohólicas
- Agua con Gas: Para limpiar el paladar entre sorbos del cóctel Chicago.
Lo que podría cambiar en Chicago
- Si no tienes brandy, puedes usar coñac o bourbon en su lugar.
- El triple sec puede ser reemplazado con cualquier otro licor de naranja, como Grand Marnier o Cointreau.
Variaciones de Cócteles
Espumante Windy City
- Ingredientes: 1.5 oz de brandy de manzana, 0.5 oz de triple sec, 2 toques de bitters de manzana verde, completar con Prosecco, rodaja de manzana para decorar
- Receta: Sigue la receta original, pero usa brandy de manzana y bitters de manzana para un giro frutal. Adorna con una rodaja de manzana en lugar de un twist de limón.
- Sabor: Este giro en el Chicago tendrá un sabor crujiente y otoñal que es afable y desinhibido, como una noche de jazz en la ciudad.
El Al Capone
- Ingredientes: 1.5 oz de bourbon, 0.5 oz de amaretto, 2 toques de bitters de chocolate, completar con Champagne, twist de naranja para decorar
- Receta: Agita el bourbon, amaretto y bitters con hielo, cuela, completa con Champagne y decora con un giro de naranja.
- Sabor: Una versión más rica y profunda de Chicago, contrabandeando corrientes subterráneas de avellana y chocolate como un secreto de speakeasy.
Refrigerante de Lake Michigan
- Ingredientes: 1.5 oz de ginebra, 1 oz de curaçao azul, 2 toques de bitters de limón, completar con agua con gas, espiral de limón para decorar
- Receta: Agita la ginebra y el curaçao azul con hielo, cuela, completa con agua con gas y decora con una espiral de limón.
- Sabor: Este giro introduce un sorbo fresco y sereno que refleja la belleza tranquila del Lago Michigan, con un horizonte cítrico crujiente.
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el mejor momento para servir un Cóctel Chicago?
Considerando su elegancia y ligereza, puede servirse como aperitivo antes de la cena o durante una sofisticada fiesta de cócteles.
¿Qué tipo de brandy es el mejor para este cóctel?
Un coñac VSOP (Very Superior Old Pale) o XO (Extra Old) de calidad pueden ser excelentes opciones. Sin embargo, varios brandies también pueden proporcionar emocionantes combinaciones de sabores, dependiendo de las preferencias personales.
¿Puedo usar un tipo diferente de champán?
Sí, se puede usar cualquier tipo de champán o vino espumoso, basándose en la preferencia personal, aunque a menudo se recomienda un champán brut por su sabor más seco que equilibra la dulzura de los demás ingredientes.
¿Por qué se le nombra el cóctel 'Chicago'?
El origen del nombre no es definitivo, pero se cree que fue creado en la ciudad de Chicago en el siglo XIX.
¿Cómo puedo hacer mis propios amargos?
Hacer amargos implica macerar ingredientes como frutas, especias y hierbas en alcohol. Hay numerosas guías y recetas en línea que puedes seguir, según tu preferencia.
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Corpse Reviver No. 2
El Corpse Reviver No. 2 es un cóctel refrescante y bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Tiene un sabor agrio y cítrico debido al jugo de limón, una dulzura sutil del triple sec, una amargura herbal del absenta y un final crujiente y seco del gin.
Martini
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
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El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Old Fashioned
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
Información adicional para ayudarle a preparar Chicago
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición