Cóctel de Bourbon con Bacon Cóctel Receta

El Cóctel de Bourbon con Bacon es una variación moderna del clásico Old Fashioned. Fue creado por bartenders aventureros que querían experimentar con sabores salados en cócteles. Este cóctel es perfecto para aquellos que aman el sabor ahumado y salado del bacon y el sabor rico y suave del bourbon. Es una mezcla única de sabores que seguramente será un éxito en cualquier fiesta.

Este cóctel tiene un sabor rico y ahumado con un toque de dulzura. El bacon añade una nota salada y sabrosa que complementa perfectamente el bourbon suave y dulce. Es un cóctel fuerte y de cuerpo completo con un perfil de sabor complejo.

• El Cóctel de Bourbon con Bacon es una variación del clásico Old Fashioned.
• Fue creado por bartenders aventureros que querían experimentar con sabores salados.
• El bacon en este cóctel generalmente se infunde en el bourbon para darle un sabor ahumado único.

1. Infusiona el bourbon con bacon dejando en remojo unas piezas de bacon cocido en el bourbon durante unas 4 horas.
2. Filtra el bourbon para eliminar las piezas de bacon.
3. En un vaso mezclador, combina el bourbon infusionado con bacon, el jarabe de arce y los amargos de Angostura.
4. Remueve bien para combinar.
5. Vierte la mezcla sobre hielo en un vaso de rocas.
6. Adorna con una pieza de piel de naranja.

• Para hacer el bourbon infusionado con bacon, usa bacon de alta calidad y de corte grueso para obtener el mejor sabor.
• Asegúrate de filtrar bien el bourbon para eliminar cualquier trozo de bacon y grasa.
• La guarnición de piel de naranja añade una agradable nota cítrica que equilibra los sabores ahumados y salados del cóctel.

Maridajes de Comida

• Chuletas a la Parrilla: El sabor ahumado del bourbon infusionado con tocino complementa el exterior carbonizado de una chuleta bien asada.
• Costillas de Barbacoa: La dulzura del jarabe de arce en el cóctel equilibra los picantes y ácidos de la salsa BBQ.
• Hamburguesas: Una hamburguesa suculenta con queso azul jugaría bien con el rico y complejo perfil del cóctel.
• Postres de Chocolate Oscuro: La amargura del chocolate oscuro se conjuga decadentemente con el dulce y ahumado cóctel.
• Tabla de Quesos: Una selección de quesos añejos, como el cheddar o gouda, complementará la profundidad del cóctel.

Maridajes de Bebidas

• Café: Una opción no alcohólica. El amargor del café y la dulzura del cóctel son una combinación celestial.
• Cerveza Stout: Sus sabores a malta tostada resonarían con el ahumado del tocino.

• Si no tienes bourbon infusionado con bacon, puedes usar bourbon regular y agregar unas gotas de humo líquido para un sabor similar.
• Si no tienes jarabe de arce, puedes usar miel o jarabe de agave en su lugar.

Giro de Tocino Ahumado Applewood

• Sustituye el jarabe de arce con jarabe de sidra de manzana
• Usa tocino ahumado Applewood para la infusión
• Adorna con una rodaja fina de manzana Este giro añade un carácter otoñal y afrutado y complementa el ahumado con madera de manzano, creando una bebida que se siente como un paseo por un huerto en una mañana fresca.

Giro Picante de Sriracha y Tocino

• Añade un cuarto de onza de salsa Sriracha
• Usa una mezcla de miel y jarabe de arce
• Usa un borde de sal de tocino en el vaso Espera que tus papilas gustativas bailen entre notas dulces, saladas y picantes, convirtiendo tu cóctel en un volcán de sabores, literalmente dándole sabor al original.

Giro de Chocolate y Café con Tocino

• Añade media onza de licor de café
• Usa amargos de chocolate en lugar de Angostura
• Adorna con un pedazo de tocino crujiente bañado en chocolate Este giro es para aquellos que aman el rico matrimonio de chocolate y café. El licor adicional añade profundidad, y la guarnición de tocino crujiente es el último placer pecaminoso.