Calorías: 250
Grasa: 0g
Proteína: 0
5g
Carbohidratos: 30g
Alcohol: 14%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El Planter's Punch es un cóctel clásico a base de ron con origen en el Caribe. Se dice que fue creado por primera vez en el siglo XVII por propietarios de plantaciones y sus trabajadores, quienes mezclaban ingredientes locales para crear una bebida refrescante y potente. El cóctel ganó popularidad en los Estados Unidos a principios del siglo XX y desde entonces se ha convertido en un elemento básico en bares de todo el mundo.
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
El ron oscuro es el alma del Planter's Punch, proporcionando una base rica y cálida con toques de melaza y especias. Usar 2 oz logra el equilibrio perfecto entre potencia y sabor sin dominar los jugos. Sin él, perderías el carácter esencial del cóctel, pero si te excedes, ¡podrías embarcarte en un viaje que no planeaste!
El jugo de naranja recién exprimido ofrece una explosión cítrica dulce que complementa admirablemente al ron oscuro. Ilumina la bebida, haciéndola más refrescante. Si escatimas, podrías perder el amanecer tropical en tu vaso, pero demasiado podría convertir tu ponche en una caja de jugo infantil.
El jugo de piña es el latido tropical de la bebida, su dulce tangencia baila con el ron y otros sabores cítricos. ¡Es un partido hecho en el cielo de la playa! Sin suficiente el piso de baile queda vacío; demasiado y es como una toma de control de piña.
El jugo de lima es el picante que corta la dulzura, mantiene todo equilibrado y da esa frescura de 'prepararse para un beso'. Olvídate de la lima y tu ponche será tan plano como un refresco de hace un día. Pero una mano pesada y estarás haciendo limonada, ¡no Planter's Punch!
Este jarabe de granada añade un toque de color y un susurro de sabor dulce y ácido. Es la última pincelada que hace resaltar todo. Si lo dejas fuera, perderás ese resplandor del atardecer, pero si te excedes, es la saga de Candy Crush saltando del vaso.
Un par de toques agregan una capa compleja de hierbas y especias; consideralo como el armario de especias de tu cóctel. Sin ello, la bebida es bondadosa pero un tanto naíf. Y más de un toque o dos podrían hacerte pensar que has vagado a una tienda de herboristería.
Estos adornos son el toque final que lleva tu cóctel de delicioso a 'digno de Instagram'. Sin adorno significa sin encore al final de esta sinfonía tropical, ¡pero no te excedas en adornar o tu bebida parecerá un puesto de frutas!
Dale a tu ponche un toque ardiente agregando una pequeña rodaja de jalapeño o un toque de pimienta de cayena al shaker. El calor contrastará con los sabores dulces y afrutados, convirtiendo esta bebida playera en una tormenta tropical que tienta las papilas gustativas y calienta el alma!
Cambia el agitar por mezclar con hielo para un festín congelado. Mezcla hasta que quede suave y sirve en un vaso enfriado. Es como si tu ponche favorito decidiera relajarse y convertirse en un glaciar isleño helado y bebible, perfecto para esos días abrasadores de verano cuando el líquido simplemente no está lo suficientemente frío.
Infunde tu Planter's Punch con un toque de jarabe de hibisco o infunde una bolsita de té de hibisco en el ron de antemano. Las notas florales introducirán una nueva capa, dando a tu cóctel un tono atardecer y un toque botánico que hace que la hora feliz se sienta como una fiesta en el jardín en plena floración.
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¡Absolutamente! El Planter's Punch se adapta maravillosamente y es un cóctel ideal para servir a grupos. Solo recuerda multiplicar las cantidades de los ingredientes por el número de personas a las que planeas servir.
Aparte de la tradicional rodaja de naranja y cereza marrasquino, también podrías agregar una ramita de menta o un palito de piña para un toque tropical adicional.
Aunque no hay una marca específica, un ron oscuro robusto y con cuerpo tiende a funcionar mejor en Planter's Punch. A menudo se recomiendan rones jamaicanos como Appleton Estate, pero en última instancia, depende del gusto personal.
Para hacer un Planter's Punch 'virgen', simplemente omite el ron y aumenta la cantidad de jugos de frutas. Puedes agregar un poco más de granadina o un toque de ginger ale para compensar la pérdida de dulzura del ron.
Esta antigua rima caribeña es en realidad una guía de las proporciones de los ingredientes clave en el Planter’s Punch: una parte de agrio (lima), dos partes de dulce (azúcar), tres partes de fuerte (ron), y cuatro partes de débil (agua o jugo de frutas).
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
El Fuzzy Navel es un cóctel dulce, afrutado y refrescante. Tiene un sabor cítrico brillante del jugo de naranja, combinado con el sabor suave y dulce del licor de melocotón. La bebida es ligera y fácil de beber, lo que la hace perfecta para clima cálido o una noche relajante.
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El French Martini tiene una textura rica y aterciopelada con un sabor dulce y afrutado. La combinación de jugo de piña, Chambord y vodka crea un perfil de sabor bien equilibrado que es refrescante e indulgente.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
El Pink Lady tiene un sabor delicado, afrutado y ligeramente dulce con un toque de acidez. La ginebra proporciona un sutil sabor herbal, mientras que la granadina y la clara de huevo crean una textura suave y aterciopelada.
El cóctel Jack Rose es una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. El brandy de manzana proporciona una base rica y suave, mientras que el jugo de limón agrega una frescura tangy. La granadina imparte una dulzura sutil y un hermoso tono rosado.
El cóctel Blushing Bride es un delicioso equilibrio de dulce y agrio. La mezcla de frambuesa agrega un dulzor frutal, que se equilibra perfectamente con la acidez de la mezcla de dulce y agrio. El vodka le da un poco de picante, mientras que el champán o prosecco agrega un toque burbujeante y festivo.
El Harvey Wallbanger tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de amargor herbal del Galliano. El jugo de naranja agrega un sabor cítrico refrescante, mientras que el vodka proporciona un golpe suave y sutil.
El cóctel Sex on the Beach es una bebida afrutada, dulce y refrescante con un toque de acidez. La combinación de jugos de naranja y arándano crea un sabor vibrante y picante, mientras que el licor de melocotón agrega un toque de dulzura. El vodka proporciona un toque sutil, haciendo de este cóctel un equilibrio perfecto de sabores.
El Mimosa tiene un sabor refrescante, ligero y afrutado. Es ligeramente dulce con un toque de acidez del jugo de naranja, y el vino espumoso agrega una efervescencia burbujeante.
El Navy Grog es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es fuerte pero refrescante, con una combinación de notas dulces, ácidas y picantes. El ron proporciona una base rica y cálida, mientras que los jugos cítricos agregan un elemento brillante y picante. La miel y las especias redondean el sabor, dando a la bebida un toque de dulzura y profundidad.
El cóctel Three Dots and a Dash es una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. Tiene un sabor rico y complejo, con notas de cítricos, miel y especias. El ron agrega un final cálido y suave a la bebida.
El cóctel Bali Hai es una bebida dulce y afrutada con un toque de acidez. Tiene un perfil de sabor tropical, con notas de piña, coco y cítricos. La bebida está bien equilibrada, con la dulzura de los jugos de frutas siendo contrarrestada por la acidez de la lima y la ligera amargura del ron.
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Vieux Carré es un cóctel complejo y bien equilibrado con un sabor suave y rico. Tiene un toque de dulzura del coñac y notas herbales del Bénédictine. El whisky de centeno agrega un toque picante, mientras que el vermut y los bitters proporcionan un sabor ligeramente amargo.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Cosmopolitan es un cóctel bien equilibrado con un sabor ligeramente dulce, ácido y afrutado. La combinación de jugo de arándano, lima y licor de naranja crea un sabor refrescante y vivaz, mientras que el vodka agrega un toque suave y sutil.
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
El Flaming Dr. Pepper tiene un sabor único, dulce y ligeramente picante. Recuerda a la bebida gaseosa Dr. Pepper, con un toque de caramelo y una sensación cálida del alcohol flambeado.
El Ron con Mantequilla Caliente tiene un sabor rico, cremoso y mantecoso con un toque de dulzura del azúcar moreno y una sensación cálida de las especias y el ron. Los sabores están bien equilibrados, lo que lo convierte en un cóctel perfecto para el invierno.
El cóctel Tom and Jerry tiene un sabor rico y cremoso con un toque de dulzura. La combinación de leche caliente, azúcar y especias crea una textura reconfortante y aterciopelada. La adición de ron y brandy le da a la bebida un toque cálido y embriagador.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
El Kir Royale es un cóctel delicioso, elegante y refrescante con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Tiene un sabor rico y afrutado gracias al crème de cassis, complementado por las burbujas crujientes y efervescentes del Champagne o vino espumoso.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición