Calorías:200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:17g
Alcohol %:40
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de agosto de 2023
El Cóctel Cowboy, también conocido como Bourbon Cowboy, es un cóctel clásico americano con una rica historia. Se cree que era el favorito entre los vaqueros del Viejo Oeste, quienes apreciaban sus fuertes y cálidas cualidades después de un largo día en la pradera.
El Cóctel Cowboy es una bebida robusta y de cuerpo completo con una base fuerte y suave de bourbon. El jarabe simple añade un toque de dulzura, mientras que el jugo de limón aporta un toque de acidez, creando un sabor bien equilibrado y refrescante.
El bourbon es la columna vertebral de nuestro cóctel Cowboy, proporcionando una base robusta y suave con toques de vainilla y caramelo. Con 2 oz, estamos hablando de suficiente espíritu para empacar un golpe sin descalzarte las botas. Menos bourbon, y podrías llamarlo 'City Slicker' porque carecerá de esa fuerza de vaquero. Más, y podrías encontrarte cabalgando hacia la puesta del sol un poco demasiado pronto.
Alternativas: Cambia el bourbon por whisky de centeno si prefieres más especias, o por scotch para un giro ahumado.
El jarabe simple endulza el trato aquí, equilibrando la acidez del limón y la intensidad del bourbon. Con 1 oz, es dulce pero no empalagoso, como la serenata secreta de un vaquero debajo de la ventana de un amante. Omítelo, y la bebida tendrá más patada que un potro salvaje. Usa más, y ahogarás la complejidad del bourbon.
Alternativas: El jarabe de miel o el jarabe de arce pueden reemplazar el jarabe simple, ofreciendo sabores más ricos y texturas aterciopeladas.
El jugo de limón trae una frescura ácida al cóctel, agregando un estallido brillante que baila como un lazo giratorio en el sol. 1 oz mantiene las cosas vivas sin convertir la bebida en un puesto de limonada. Menos jugo, y la bebida se vuelve demasiado dulce y aburrida. ¿Más? Fruncirás el ceño más que después de un afeitado con una navaja oxidada.
Alternativas: Jugo de lima para una acidez más aguda, o jugo de pomelo para un beso agridulce de vaquero.
Receta: Siga el original, pero agregue un toque de humo líquido en la coctelera. El Cowboy Ahumado te recordará a las fogatas bajo un cielo estrellado, con un sutil ahumado haciendo que el bourbon cante una melodía más profunda.
Receta: Machacar el jalapeño en la coctelera antes de añadir los demás ingredientes. El Trailblazer Picante patea más fuerte que un mustango salvaje, con el calor picante del centeno y el jalapeño proporcionando un sabor de frontera audaz.
Receta: Agitar el bourbon, el jarabe de miel y el jugo de limón con hielo, luego colar sobre hielo fresco y adornar con tomillo. El Cowboy de la Fiebre del Oro es un homenaje herbáceo a los viejos buscadores de oro, con el toque aromático del tomillo convirtiendo cada sorbo en una búsqueda del tesoro para tus papilas gustativas.
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Totalmente gratis.
El origen del nombre se debe en parte a la fuerte naturaleza del cóctel, lo que lo convierte en una excelente bebida calentadora, tal como lo hubiera sido para los vaqueros en el rango en el Viejo Oeste.
Si bien cualquier bourbon de buena calidad funcionará, a menudo se recomiendan los que tienen un perfil robusto, como los de Kentucky.
El cóctel Cowboy es similar a un Whisky Sour pero usa bourbon y no incluye clara de huevo.
Los sustitutos no alcohólicos del bourbon están disponibles en muchas tiendas de comestibles, alternativamente se podría usar jugo de manzana o un té fuertemente infusionado.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
La Caipirinha tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. La combinación de lima y azúcar proporciona un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que la cachaça agrega un sabor único y terroso. La bebida es fuerte, pero suave y fácil de beber.
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El cóctel Fox River tiene un sabor complejo y bien equilibrado. Es ligeramente dulce, con un toque de amargor de los bitters y una textura suave y aterciopelada. El whiskey proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, mientras que el vermut agrega un toque de complejidad herbal.
El cóctel Kentucky B tiene un sabor rico, suave y ligeramente dulce con un toque de especias. El bourbon proporciona una base fuerte y roble, mientras que los otros ingredientes agregan complejidad y profundidad al perfil de sabor.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
El French 95 tiene un sabor suave y rico con un toque de dulzura del jarabe simple y un toque de acidez del jugo de limón. El bourbon agrega calidez y profundidad, mientras que el champán aporta un final ligero y efervescente.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición