Calorías:215
Grasa:0 g
Proteína:0.1 g
Carbohidratos:9 g
Alcohol:17%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel French 95 es una variación del clásico French 75, que fue creado durante la Primera Guerra Mundial en el New York Bar de París. El French 95 cambia el gin por bourbon, lo que le da un perfil de sabor más rico y robusto. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de un toque de sofisticación y elegancia en sus bebidas.
El French 95 tiene un sabor suave y rico con un toque de dulzura del jarabe simple y un toque de acidez del jugo de limón. El bourbon agrega calidez y profundidad, mientras que el champán aporta un final ligero y efervescente.
El Bourbon agrega una base rica, cálida y ligeramente dulce con notas de vainilla y roble. Los 59 ml son suficientes para afirmar su presencia sin dominar. Menos sería demasiado sutil; más podría opacar el burbujeo del champán.
El Jugo de Limón aporta un toque cítrico y fresco que equilibra la dulzura del bourbon y el jarabe. Usar jugo fresco hace toda la diferencia. Demasiado poco y la bebida carece de notas brillantes; demasiado hace que sea demasiado agria.
El Jarabe Simple es el contrapunto dulce al jugo de limón, proporcionando cuerpo y suavidad a la bebida. Alterar la cantidad afecta el delicado equilibrio. Menos y puedes fruncir el ceño; más y te arriesgas a un territorio empalagoso.
El burbujeo del Champán aligera la mezcla y añade elegancia, haciendo que la bebida sea celebratoria. Usar un buen champán asegura la mejor experiencia. Demasiado poco y el cóctel se queda plano; demasiado y arriesgas diluir el encanto del bourbon.
Este Twist de Limón es más que una bonita guarnición; es esencial por el aroma brillante que te saluda en cada sorbo. Sin él, te pierdes un preludio aromático a los sabores. Además, todo se trata de la cáscara—¡literalmente!
Especialmente aquellos con un perfil mantecoso o con limón, como langostinos al ajillo o salmón a la parrilla.
Pollo rostizado o a la parrilla con hierbas combina bien, proporcionando equilibrio a la acidez del cóctel.
Piensa en combinar con mini quiches o bruschetta.
Una tabla de quesos con Brie, Camembert, o quesos azules suaves complementa el aspecto burbujeante del cóctel.
Opta por postres ligeros y no demasiado dulces como tartas de limón o sorbete.
Si quieres beber algo, puedes utilizar nuestra búsqueda aumentada por inteligencia artificial para encontrar el mejor cóctel para ti.
Totalmente gratis.
Se recomienda un bourbon suave y de cuerpo completo que no sea demasiado ahumado o abrumador para un cóctel French 95. Hay muchas marcas que serían una excelente opción, incluyendo Maker's Mark, Woodford Reserve y Buffalo Trace.
Es mejor servirlo frío, inmediatamente después de la preparación para mantener la efervescencia del champán. Generalmente se sirve en una copa de champán para acentuar el efecto burbujeante del champán.
El cóctel French 95 combina bien con una amplia gama de aperitivos y entremeses, como tablas de quesos, ensaladas ligeras, mariscos o incluso sushi. Su carácter burbujeante y sabor alegre contrasta y complementa muy bien la comida rica y sabrosa.
Puedes crear una versión sin alcohol del French 95 sustituyendo el bourbon por una alternativa sin alcohol al bourbon y el champán por un vino espumoso sin alcohol. Recuerda ajustar las medidas de acuerdo al gusto.
Para obtener la mejor tirabuzón de limón, comienza lavando el limón a fondo. Utiliza un rallador o un cuchillo pequeño y afilado para cortar una delgada franja de la cáscara de limón, intentando no cortar demasiado de la piel blanca amarga. Envuelve la franja en un mango de cuchara o una pajita para conseguir una forma espiral antes de decorar el cóctel.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Mimosa tiene un sabor refrescante, ligero y afrutado. Es ligeramente dulce con un toque de acidez del jugo de naranja, y el vino espumoso agrega una efervescencia burbujeante.
El Peach Bellini tiene un sabor refrescante, afrutado y ligeramente dulce. La combinación de puré de durazno y Prosecco crea una textura ligera, burbujeante y suave.
El Kir Royale es un cóctel delicioso, elegante y refrescante con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Tiene un sabor rico y afrutado gracias al crème de cassis, complementado por las burbujas crujientes y efervescentes del Champagne o vino espumoso.
Death in the Afternoon tiene un perfil de sabor complejo, combinando los sabores herbales y de anís del absenta con el sabor crujiente, seco y ligeramente dulce del champán. El cóctel es fuerte, con una presencia aromática audaz y un final suave y persistente.
El American Beauty es una armoniosa mezcla de sabores dulces, afrutados y florales con un toque de acidez. La combinación de brandy, licor de naranja y vermut crea una base rica y compleja, mientras que la granadina y el jugo de limón agregan un toque de dulzura y acidez. El resultado es un cóctel suave, bien equilibrado y refrescante.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición