Calorías:200
Grasa:5g
Proteína:3g
Carbohidratos:20g
Alcohol %:14
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
El Egg Custard Crush es un cóctel delicioso que combina la dulzura cremosa del flan de huevo con el refrescante toque del vodka. Es una mezcla relativamente nueva, creada en los primeros años del 2000 por un barman que quería añadir una calidad de postre a su menú de cócteles. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de bebidas dulces y cremosas con un poco de picante. También es una excelente opción para las fiestas navideñas, ya que tiene un toque festivo e indulgente.
El Egg Custard Crush es dulce, cremoso y ligeramente picante. El flan de huevo le da una textura rica y aterciopelada, mientras que el vodka añade un poco de picante. La dulzura del flan se equilibra con la ligera acidez del zumo de limón, lo que resulta en una bebida equilibrada y satisfactoria.
¿Por qué 2 oz?: ¡Este es el protagonista! Es una base cremosa que proporciona cuerpo y textura suave. Menos haría que la bebida fuera demasiado líquida, más podría ser excesivamente rica. ¡Sin ella, no sería un Egg Custard Crush!
¿Por qué 1 oz?: El vodka es el socio silencioso aquí. Le da un impulso al cóctel sin dominar los sabores delicados. Si te pasas, enmascararás el sabor de la natilla; muy poco, y el cóctel podría sentirse insuficiente.
¿Por qué 0.5 oz?: Justo lo suficiente para agregar un brillo cítrico que corta la riqueza. Cualquier cantidad adicional agriaría el delicado equilibrio, cualquier cantidad menor podría dejar el cóctel plano. El jugo de limón es clave para proporcionar un contraste refrescante.
¿Por qué 1 tsp?: Es el dulce susurro que une todo. Más azúcar podría convertir la bebida en un lío almibarado, menos podría no combatir la acidez del jugo de limón. El equilibrio es vital aquí.
¿Por qué según sea necesario?: El hielo enfría todo y asegura una textura espumosa al agitarse. Demasiado hielo y ahogarás los sabores, muy poco y la bebida no estará suficientemente fría.
Postres: La riqueza del Egg Custard Crush combina bien con postres más ligeros como tartas de frutas o un bizcocho clásico. Evita postres demasiado dulces o pesados ya que pueden sobrecargar el cóctel.
Aperitivos Salados: Una selección de canapés como salmón ahumado en blinis o mini quiches pueden complementar la textura suave y sutíl riqueza del cóctel.
Té: Una tetera de té de jazmín fragante o Earl Grey puede crear un buen equilibrio con el perfil dulce y ácido del Egg Custard Crush.
Café: Un shot de espresso bien preparado puede ser un gran compañero para el cóctel, especialmente si se sirve después de la cena.
Si no tienes flan de huevo, puedes sustituirlo por pudín de vainilla. Si prefieres una versión sin alcohol, puedes reemplazar el vodka con agua de soda.
Reemplaza el vodka con bourbon y agrega una pizca de extracto de vainilla. Esto dará un tono cálido y amaderado con un toque de dulzura de vainilla que se combina maravillosamente con la cremosidad de las natillas.
Sustituye el vodka con ron especiado para un toque de especias cálidas y aromáticas. Perfecto para esas noches frías donde quieres un cóctel que te abrace por dentro.
Añade media onza de licor de chocolate junto con los ingredientes existentes. Este giro decadente introduce una capa de riqueza chocolatosa que hace que la experiencia del cóctel sea casi como un postre.
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Sí, puedes hacerlo. Sin embargo, el sabor puede cambiar dependiendo del tipo de alcohol que utilices. El vodka se elige para este cóctel por su sabor neutro.
Con 200 calorías, es un poco más alto que algunos cócteles pero más bajo en comparación con cócteles cremosos o azucarados. La moderación es clave.
Un vaso de gran capacidad como un vaso alto o un vaso Collins es adecuado ya que puede acomodar muchos hielos.
Aunque este cóctel se puede disfrutar en cualquier momento, es especialmente perfecto para fiestas de Navidad o eventos temáticos de postres debido a su textura dulce y cremosa.
El cóctel Machu Picchu es un delicioso equilibrio de dulce y agrio, con un toque de frescura mentolada. El Pisco proporciona una base fuerte y afrutada, mientras que la granadina añade un toque dulce. El jugo de naranja aporta un giro ácido, y la menta deja un refrescante regusto.
El Cóctel de Pebble Frutal es una bebida dulce y afrutada con un toque de cremosidad. Tiene un sabor vibrante y refrescante, con los sabores de varias frutas que se destacan. La adición de crema le da una textura suave y rica.
Este cóctel es un deleite dulce y ácido, con los sabores tropicales de la piña y la crema de coco que se mezclan perfectamente con el suave ron. El toque de granadina añade un toque de acidez que equilibra la dulzura, lo que lo convierte en una bebida refrescante y agradable.
El Irish Coffee es un cóctel cálido, rico y cremoso con un equilibrio perfecto de café amargo, azúcar dulce y suave whiskey irlandés. La crema batida agrega una textura lujosa y aterciopelada.
El Eggnog es una bebida dulce, cremosa y rica con una textura aterciopelada. Tiene un sutil toque de nuez moscada y canela, lo que le da un sabor cálido y reconfortante. La bebida es ligeramente alcohólica, con un final suave y delicado.
El Ron con Mantequilla Caliente tiene un sabor rico, cremoso y mantecoso con un toque de dulzura del azúcar moreno y una sensación cálida de las especias y el ron. Los sabores están bien equilibrados, lo que lo convierte en un cóctel perfecto para el invierno.
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
El cóctel Mudslide es una bebida rica, cremosa e indulgente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ligeramente amargos. La combinación de licor de café, crema irlandesa y vodka crea una textura suave y aterciopelada con un toque de calidez del alcohol.
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
El White Russian es un cóctel cremoso, dulce y ligeramente fuerte. La combinación de vodka, licor de café y crema crea un perfil de sabor rico e indulgente que es reconfortante y satisfactorio.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitar