Calorías:350
Grasa:20g
Proteína:8g
Carbohidratos:25g
Alcohol:8%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El Eggnog, una bebida rica y cremosa, tiene sus raíces en la Inglaterra medieval. Originalmente hecho con una mezcla de leche, huevos y jerez, a menudo era consumido por la clase alta. Con el tiempo, la bebida llegó a las colonias americanas, donde se convirtió en una bebida popular durante los meses de invierno. Hoy en día, el eggnog es disfrutado por personas de todo el mundo durante la temporada navideña.
El Eggnog es una bebida dulce, cremosa y rica con una textura aterciopelada. Tiene un sutil toque de nuez moscada y canela, lo que le da un sabor cálido y reconfortante. La bebida es ligeramente alcohólica, con un final suave y delicado.
La leche entera proporciona una base rica y cremosa para el ponche de huevo. Demasiado poca y tu ponche puede saber demasiado a alcohol o aguado; demasiada podría hacerlo demasiado insípido. ¡La leche es donde la magia comienza!
Agregar crema espesa es como darle a tu ponche de huevo un diploma de la Universidad de Cremosidad—riqueza extra y una sensación de lujo en la boca. Si escatimas en la crema, estás engañándote a ti mismo de la decadencia. Demasiada y tienes un festival lácteo entre manos!
Los huevos son el músculo que une todo—exactamente seis. Más podría hacerlo demasiado espeso, menos y no tendría la estructura. Emulsionan la mezcla hasta conseguir una suavidad sedosa. Sin los huevos, tendrías leche dulce. ¡Estos no son solo cualquier huevo; son el acto principal!
Ahh, azúcar—3/4 de taza para hacer todo agradable. Menos azúcar, y podrías hacer un mohín; más, y estás en un pantano dulce. El azúcar equilibra los sabores y da energía para disfrutar la alegría navideña. Endulza el trato, pero sin pasarte.
Nuez moscada, la especia de la vida, o al menos del ponche de huevo. Medio cucharadita para esparcir el espíritu festivo. Sin suficiente nuez moscada, es como recibir calcetines para Navidad; demasiada y estás en un festival de estornudos navideño. ¡Es la pizca que hace el chapoteo!
La canela entra con un cuarto de cucharadita para añadir calidez y profundidad. Si la dejas fuera, el ponche de huevo podría darte la espalda. Canela—una especia que vale la pena arriesgar.
Finalmente, bourbón—una taza entera para unir todo en una dicha embriagante. Sin bourbon, y solo tienes una bebida de natillas elegante; demasiado, y podrías olvidarte de las fiestas por completo. ¡Es el espíritu que levanta los ánimos!
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El ponche de huevo está tradicionalmente asociado con la temporada de festividades, especialmente Navidad y Año Nuevo. No obstante, se puede disfrutar en cualquier momento durante el invierno, o incluso durante todo el año, como una bebida reconfortante y cremosa.
El ponche de huevo tradicional se hace con huevos, sin embargo, están disponibles recetas para ponche de huevo vegano o sin huevos. Por lo general utilizan ingredientes basados en plantas como la leche de almendra y la crema de coco para conseguir una textura y sabor similar.
El ponche de huevo casero, si se guarda correctamente en el refrigerador, puede durar hasta 2-3 días. Si el ponche de huevo contiene alcohol, puede prolongar la vida útil, lo que le permite durar hasta una semana.
En las recetas tradicionales de ponche de huevo, los huevos se templados por la mezcla caliente de leche y crema, lo que los cocina a una temperatura segura. Sin embargo, si está preocupado por consumir huevos crudos, también puede usar huevos pasteurizados.
Aunque la nuez moscada y la canela son tradicionales en el ponche de huevo, ciertamente puedes agregar otras especias para adaptarse a tu gusto personal. Los clavos de olor, el pimentón o incluso una pizca de cardamomo podrían agregar un giro interesante.
El cóctel Tom and Jerry tiene un sabor rico y cremoso con un toque de dulzura. La combinación de leche caliente, azúcar y especias crea una textura reconfortante y aterciopelada. La adición de ron y brandy le da a la bebida un toque cálido y embriagador.
El Bourbon Flip tiene un sabor rico, cremoso y suave con un toque de dulzura del jarabe simple. El bourbon agrega un sabor cálido, agradable y ligeramente picante, mientras que el huevo le da a la bebida una textura espumosa y aterciopelada.
El cóctel de Brandy Egg Nog es rico, cremoso y aterciopelado con un equilibrio perfecto de dulzura y calidez del brandy. Las especias, como la nuez moscada y la canela, añaden una sutil profundidad de sabor, convirtiéndolo en un tratamiento reconfortante e indulgente.
El Milk Punch tiene un sabor cremoso, dulce y ligeramente picante. La combinación de leche, azúcar y especias crea una textura suave y aterciopelada, mientras que la adición de alcohol le da una sensación cálida.
El cóctel Bushwacker es una bebida cremosa, rica e indulgente con una textura aterciopelada. Tiene un sabor dulce y chocolatoso con toques de café y coco. El ron agrega un calor y profundidad sutiles al perfil de sabor.
El cóctel Monkey's Lunch es una bebida dulce, cremosa e indulgente con una rica mezcla de sabores de plátano y chocolate. Tiene una textura suave y un dulzor equilibrado que lo convierte en una deliciosa golosina para aquellos con un diente dulce.
Bumbo tiene un sabor dulce y picante, con un toque de calidez del ron. Es suave y rico, con una textura aterciopelada y un final persistente.
El Hot Toddy es un cóctel cálido, reconfortante y relajante con un equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y picantes. La dulzura de la miel y el calor del whisky se complementan con la acidez del limón y el sutil picante de la canela y los clavos.
El cóctel Amber Moon ofrece un equilibrio armonioso de sabores, con una textura rica y aterciopelada. Tiene un sabor sutilmente dulce, seguido de un toque cálido y picante. La combinación de whisky, miel y canela crea un sabor suave y reconfortante, perfecto para disfrutar en una noche fresca.
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
El Ron con Mantequilla Caliente tiene un sabor rico, cremoso y mantecoso con un toque de dulzura del azúcar moreno y una sensación cálida de las especias y el ron. Los sabores están bien equilibrados, lo que lo convierte en un cóctel perfecto para el invierno.
El Sherry Flip tiene una textura rica, cremosa y aterciopelada con un delicado equilibrio de dulzura y sabor a nuez del jerez. Es una bebida suave y reconfortante con un toque de especias de la nuez moscada.
El Irish Coffee es un cóctel cálido, rico y cremoso con un equilibrio perfecto de café amargo, azúcar dulce y suave whiskey irlandés. La crema batida agrega una textura lujosa y aterciopelada.
El Glogg tiene un sabor cálido, especiado y ligeramente dulce. La combinación de vino tinto, brandy y especias crea un perfil de sabor rico y reconfortante que es perfecto para tomar en una fría noche de invierno.
El Green Demon es un cóctel dulce y agrio con un fuerte sabor afrutado. La combinación de licor de melón, refresco de limón-lima y vodka cítrico crea un sabor refrescante y picante, mientras que la adición de ron blanco agrega un toque de calidez y profundidad.
El White Russian es un cóctel cremoso, dulce y ligeramente fuerte. La combinación de vodka, licor de café y crema crea un perfil de sabor rico e indulgente que es reconfortante y satisfactorio.
El cóctel Almond Joy es una bebida dulce, cremosa e indulgente con un rico sabor a chocolate, matices de almendra y un toque de coco tropical. Es un cóctel suave y aterciopelado con un dulzor bien equilibrado.
El Colorado Bulldog tiene un sabor rico, cremoso y dulce con un sutil sabor a café. La combinación de vodka, licor de café y cola agrega un toque ligeramente efervescente y refrescante a la bebida, lo que la convierte en un delicioso y indulgente placer.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
El cóctel Gunfire tiene un sabor cálido, robusto y ligeramente dulce. El té negro fuerte proporciona una base audaz y terrosa, mientras que el ron agrega una dulzura rica y suave. La combinación crea una bebida reconfortante y vigorizante.
El Grinch Mimosa ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces y ácidos. El jugo de naranja proporciona una dulzura cítrica fresca, mientras que el curacao azul añade un toque de frutalidad tropical y un ligero borde amargo. El champán lo remata con efervescencia y un toque de sequedad, convirtiéndolo en una opción ligera y refrescante.
El Eggnog Espresso Martini es un equilibrio delicioso de sabores cremosos, dulces y robustos. El ponche de huevo proporciona una textura aterciopelada y ricos matices especiados, mientras que el espresso ofrece un fuerte golpe de café. El vodka añade un calor alcohólico limpio sin dominar los demás ingredientes.
El Yule Nog ofrece una textura cremosa y aterciopelada con una mezcla armoniosa de sabores dulces y picantes. El bourbon proporciona un telón de fondo robusto y amaderado, mientras que el licor de caramelo agrega una riqueza mantecosa. El ponche de huevo en sí es suave y como un flan, con un toque de nuez moscada que le da un aroma y sabor tradicional de las fiestas.
Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición