Irish Coffee
El Irish Coffee es un cóctel cálido, rico y cremoso con un equilibrio perfecto de café amargo, azúcar dulce y suave whiskey irlandés. La crema batida agrega una textura lujosa y aterciopelada.
London Fog Cóctel Receta
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London Fog Información Nutricional
Calorías:210
Grasa:4g
Proteína:3g
Carbohidratos:18g
Alcohol:14%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El cóctel London Fog es una versión moderna del clásico té Earl Grey. Fue creado en Vancouver, Columbia Británica, y ha ganado popularidad en los últimos años. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan del sabor del té Earl Grey y quieren experimentarlo de una manera nueva y emocionante.
- Originario de Vancouver, Columbia Británica
- Una versión moderna del clásico té Earl Grey
- Ganando popularidad en los últimos años
¿A qué sabe un London Fog?
El cóctel London Fog es una deliciosa mezcla de sabores dulces, cremosos y ligeramente cítricos. El té Earl Grey proporciona un sutil trasfondo floral, mientras que la adición de jarabe de vainilla y lavanda agrega un toque de dulzura. La leche vaporizada le da una textura rica y aterciopelada, convirtiéndolo en una bebida perfecta para una noche acogedora.
Datos interesantes sobre London Fog
- El nombre 'London Fog' es un guiño al famoso clima británico, conocido por sus días neblinosos y lluviosos
- El cóctel a veces se conoce como un 'Earl Grey Tea Latte'
- El London Fog también se puede disfrutar como una bebida sin alcohol simplemente omitiendo el gin
Ingredientes
- Té earl grey: 1
- Agua caliente: 180 ml
- Gin: 45 ml
- Leche vaporizada: 60 ml
- Jarabe de vainilla: 15 ml
- Jarabe de lavanda: 15 ml
Té Earl Grey
Elaborado con hojas de té negro y un toque cítrico de bergamota, el té Earl Grey es la elegante columna vertebral de nuestro cóctel London Fog. Añade profundidad y susurros de frutales que se fusionan espléndidamente con los botánicos del gin. Si te lo pierdes, terminarás con un desorden lácteo y gin – ¡todo un hip-cup en tu experiencia degustativa!
Alex Green
Agua Caliente
Son las cosas simples las que importan – 6 oz de agua caliente son justamente suficientes para preparar una taza fuerte y llena de sabor sin diluir demasiado la personalidad del té. Menos agua dejaría un Earl Grey excesivamente intenso, opacando nuestras otras delicadas parejas de baile.
Emma Rose
Gin
1.5 oz de gin se incorporan con notas herbales y florales que se entrelazan juguetonamente con el Earl Grey. Es una adición vivaz, asegurando que el cóctel tenga un pequeño impulso. Demasiado gin y prenderás fuego a la niebla. Demasiado poco y podrías llamarlo un día brumoso.
Mary Mitkina
Leche Vaporizada
2 oz de leche vaporizada - que, al ser presentada a la compañía de Earl Grey, se siente como una nube casándose con un atardecer. No solo añade cremosidad, sino que proporciona un lienzo para la vainilla y la lavanda. Escatimar en la leche y la bebida carecerá de cuerpo, echar demasiada y estarás vadeando a través de una niebla láctea en lugar de beberla.
Alex Green
Sirope de Vainilla
Agregar 0.5 oz de sirope de vainilla es como añadir un dulce susurro a una conversación significativa. Realza el ramo con una cálida y azucarada sonrisa; sin el sirope, la bebida perdería su dulzura, dejando el cóctel sintiéndose incompleto. Exagerarlo, y tendrás un caramelo en taza.
Emma Rose
Sirope de Lavanda
Por último, 0.5 oz de sirope de lavanda es la fanfarria floral que define al London Fog. Es un sabor delicado pero distintivo que debe usarse con juicio. Demasiado y estarás bebiendo perfume, muy poco y te perderás el paseo por el jardín que tu paladar merece.
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer London Fog
- Prepara el té Earl Grey
- Infusiona 1 bolsita de té Earl Grey en 177 ml de agua caliente durante 3-5 minutos
- Retira la bolsita de té y reserva
- Agrega el gin, jarabe de vainilla y jarabe de lavanda al té
- Revuelve suavemente para combinar
- Vaporiza la leche
- Calienta 59 ml de leche en una cacerola o usando un vaporizador de leche hasta que alcance una consistencia espumosa
- Vierte la leche vaporizada en la mezcla de té
- Revuelve suavemente para combinar
- Sirve en un vaso o taza resistente al calor
- Decora con una ramita de lavanda o una cáscara de limón, si lo deseas
Consejos Pro
- Infunde el té durante los 5 minutos completos para un sabor más fuerte de Earl Grey
- Usa un espumador de leche para una textura más cremosa
- Agrega un toque de limón para un toque de cítricos
Maridajes Perfectos
Aperitivos Salados
- Plato de quesos: Un rico plato de quesos con brie cremoso, cheddar fuerte y queso de cabra ácido complementa las notas florales y de vainilla del cóctel London Fog.
- Galletas de mantequilla: Los sabores mantecosos de las galletas de mantequilla armonizan bien con la textura suave y láctea del cóctel.
Postres
- Scones de vainilla: Estos pastelitos combinan perfectamente con las notas de vainilla del cóctel.
- Pastel de miel de lavanda: La lavanda en el pastel realzará las mismas notas herbáceas presentes en el cóctel.
Otras Bebidas
- Café: Tener un café ligeramente amargo al lado podría contrastar bien con el dulce y floral cóctel London Fog.
Lo que podría cambiar en London Fog
- Sustituye el té Earl Grey por cualquier otro té negro
- Reemplaza la ginebra con vodka para un perfil de sabor diferente
- Usa miel en lugar de jarabe de vainilla y lavanda para un endulzante natural
Variaciones de Cócteles
London Smog
Cambia el gin por un whisky ahumado y añade un toque de amargos para crear lo que coloquialmente se conoce como 'London Smog'. El whisky añade una nueva profundidad y un toque ahumado, resultando en una bebida más intensa, ideal para la noche.
Ingredientes: Sustituir el gin por whisky, añadir un toque de amargos. Receta: Preparar el té, añadir whisky, sirope de vainilla y de lavanda, luego leche vaporizada y finalmente un toque de amargos. Perfil de Sabor: Más ahumado y audaz con un final más robusto.
Niebla Vegana
Para un deleite sin lácteos, utiliza leche de almendras o de avena en lugar de leche de vaca, y asegúrate de que tus siropes sean veganos. Esta alternativa añade una sutileza terrosa que cambia sutilmente el perfil del cóctel.
Ingredientes: Sustituir la leche vaporizada por leche de almendras/avena. Receta: Igual que el London Fog, pero con la alternativa de leche. Perfil de Sabor: Tonos terrosos con un final más ligero y refrescante.
Céfiro Herbal
Agrega una ramita de romero o tomillo fresco a la mezcla, junto con una cucharadita de miel. Las hierbas frescas aportarán una nota picante que es bellamente refrescante.
Ingredientes: Añadir hierbas frescas y miel. Receta: Preparar el té, infusionar con las hierbas por un minuto, retirarlas, luego añadir gin, siropes y leche vaporizada. Adornar con miel. Perfil de Sabor: Una capa herbal más compleja con un dulce final natural.
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Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de ginebra funciona mejor con el cóctel London Fog?
Aunque se puede utilizar cualquier tipo de ginebra, elegir una ginebra seca de alta calidad puede potenciar los sabores botánicos en el cóctel.
¿Cuál es la fortaleza o contenido de alcohol del cóctel London Fog?
La fortaleza del cóctel variará dependiendo de cuánta ginebra elijas agregar. La receta clásica contiene 1.5 oz de ginebra, que es aproximadamente un trago.
¿Puedo servir el cóctel London Fog frío?
Este cóctel tradicionalmente se disfruta caliente debido a su base de té Earl Grey reconfortante. Sin embargo, si lo prefieres, puedes enfriar el té y servirlo como un cóctel frío.
¿Qué tipo de vasos debo usar para un cóctel London Fog?
Un London Fog generalmente se sirve en vidrio o taza resistente al calor, pero también puedes usar una copa con tallo, como una copa de vino o una copa grande, para una presentación más sofisticada.
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Hot Toddy
El Hot Toddy es un cóctel cálido, reconfortante y relajante con un equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y picantes. La dulzura de la miel y el calor del whisky se complementan con la acidez del limón y el sutil picante de la canela y los clavos.
Ron con Mantequilla Caliente
El Ron con Mantequilla Caliente tiene un sabor rico, cremoso y mantecoso con un toque de dulzura del azúcar moreno y una sensación cálida de las especias y el ron. Los sabores están bien equilibrados, lo que lo convierte en un cóctel perfecto para el invierno.
Martini
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
Negroni
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
Long Island Iced Tea
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Lavender Haze
El cóctel Lavender Haze tiene un sabor ligero y floral con un toque de cítricos. Es ligeramente dulce, pero no demasiado, con la lavanda y el limón equilibrándose perfectamente. La ginebra añade un toque sutil, lo que lo convierte en una bebida refrescante y vigorizante.
Lavanda French 75
El Lavanda French 75 es un cóctel refrescante, crujiente y burbujeante. Tiene un fuerte sabor cítrico del jugo de limón, equilibrado por la dulzura floral del jarabe de lavanda. La ginebra añade una complejidad botánica, mientras que el champán aporta un final ligero y efervescente.
Información adicional para ayudarle a preparar London Fog
Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición