Calorías:200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:6g
Alcohol:25%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Montana es una bebida clásica estadounidense, originaria del estado de Montana a principios de 1900. Fue creado por mineros que buscaban una bebida refrescante y fuerte después de un largo día de trabajo. El cóctel rápidamente ganó popularidad y se convirtió en un elemento básico en los bares de todo el estado.
El cóctel Montana tiene un sabor audaz y robusto con un toque de dulzura. Es una bebida fuerte y de cuerpo completo con un final suave. La combinación de whisky, vermut y amargos crea un perfil de sabor complejo que es cálido y refrescante.
El whisky constituye la base del Montana, y sus 2oz proporcionan el impulso adecuado sin dominar el cóctel. Demasiado, y podría sobrepoder el sutil vermú; demasiado poco, y sería solo un cóctel de vermú. ¡Si lo omites, pues, ya no sería un Montana! Una alternativa podría ser el bourbon para una nota más dulce o centeno si buscas algo de picante.
1oz de vermú dulce le da al Montana su característica profundidad dulce y un toque herbáceo. Es un acto de equilibrio—no quieres enmascarar los sabores del whisky, por eso, solo una onza. Sin él, la bebida es más un whisky con hielo y bíteres. Cambia por vermú seco para una versión menos dulce y más seca.
Dos gotas exactas porque tres son multitud y una es el número más solitario. Los bíteres unen el whisky y el vermú con su complejo perfil de sabor. Sin ellos, al cóctel le falta personalidad—como un traje sin corbata. Los bíteres también añaden equilibrio, profundidad y un toque de especias.
La espiral de limón no está solo para decorar; añade un aroma cítrico que realza toda la bebida. Si lo omites, el cóctel aún sabría genial, pero le faltaría esa frescura cítrica. También podrías probar con una espiral de naranja para un aroma más dulce.
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Sí, el cóctel Montana se puede servir sin hielo. Sin embargo, esto podría concentrar sus sabores fuertes.
Sí, puedes usar un giro de naranja o incluso un giro de pomelo para un sabor único, pero la receta original generalmente usa un giro de limón.
El cóctel lleva el nombre del estado de Montana en los Estados Unidos, donde se originó.
Un cóctel generalmente se agita insertando una cuchara larga en el vaso de mezcla y utilizando movimientos suaves y amplios.
Un vaso de rocas generalmente se usa para bebidas servidas en las rocas (con hielo). Una copa de martini se utiliza tradicionalmente para cócteles que se han agitado o revuelto con hielo y luego colado.
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Rusty Nail es un cóctel suave, dulce y ligeramente picante con un fuerte sabor a whisky cálido. Las notas de miel y hierbas del Drambuie complementan los sabores ahumados y turfosos del whisky escocés.
El New York Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. Tiene un sabor rico y con cuerpo con una base de whiskey suave, limón picante y un toque de vino tinto.
El Whiskey Smash es un cóctel refrescante, ligeramente dulce y cítrico. Tiene un fuerte sabor a whiskey, equilibrado por la acidez del limón y el efecto refrescante de la menta fresca.
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición