Tom Collins
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
Smith And Kerns Cóctel Receta
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Smith And Kerns Información Nutricional
Calorías:210
Grasa:10g
Proteína:1g
Carbohidratos:15g
Alcohol %:10%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de agosto de 2023
Contents
Historia
El cóctel Smith And Kerns es un cóctel clásico y cremoso que se cree que se originó en los Estados Unidos durante mediados del siglo XX. Es una bebida simple pero satisfactoria que a menudo se disfruta como un postre después de la cena. Es perfecto para aquellos que aprecian un cóctel dulce, cremoso con un toque de sabor a café.
- El cóctel lleva el nombre de sus creadores, Smith y Kerns, dos barman conocidos por sus innovadoras recetas de cócteles.
- Es una opción popular entre aquellos que disfrutan de cócteles cremosos y similares a postres.
- El cóctel Smith And Kerns a menudo se sirve en un vaso alto, sobre hielo.
¿A qué sabe un Smith And Kerns?
El cóctel Smith And Kerns ofrece una deliciosa mezcla de sabores dulces y cremosos, con un sutil toque de café. La crema y el licor de café crean una textura rica y aterciopelada, mientras que el refresco añade un refrescante burbujeo. El sabor general es suave, dulce y ligeramente a nuez.
Datos interesantes sobre Smith And Kerns
- El cóctel Smith And Kerns a menudo se sirve con una guinda como adorno, añadiendo un toque de color y un toque de dulzura.
- A pesar de su textura cremosa, el cóctel es sorprendentemente ligero y fácil de beber.
- El licor de café utilizado en el cóctel Smith And Kerns es típicamente Kahlua, pero también se pueden utilizar otros licores de café.
Ingredientes
- Crema: 45 ml
- Licor de café: 30 ml
- Soda: 60 ml
- Cereza maraschino: 1
Crema
Usar 1.5 oz de crema agrega una textura lujosa y sensación suave en la boca, suavizando la intensidad del licor de café. Demasiada crema, y correrás el riesgo de dominar la bebida; demasiado poca, y el cóctel podría saber demasiado fuerte. Si no tienes crema, puedes usar mitad y mitad, pero será menos cremoso.
Alex Green
Licor de Café
1 oz de licor de café proporciona el característico sabor a café y un toque de dulzura. Sin él, la espina dorsal proverbial de la bebida — su sabor definitorio — faltaría. Un posible sustituto podría ser una infusión casera de café y vodka; sin embargo, esto probablemente resultará en un sabor a café menos dulce y más intenso.
Emma Rose
Agua con Gas
2 oz de agua con gas aporta efervescencia y ligereza al trago, equilibrando la pesadez de la crema. Si lo dejas fuera, resultaría en un cóctel más denso y cremoso que podría ser demasiado rico. Podrías intentar con un agua con gas saborizada para una variante, pero ten en cuenta que alterará el perfil del trago.
Mary Mitkina
Cereza Maraschino
El adorno de una sola cereza maraschino ¡es la cereza del pastel! Agrega un toque de color y un indicio de sabor dulce y frutal cuando se come al final. ¿No hay cereza? No hay problema, realmente — se trata más que nada de la presentación, aunque te perderás ese último bocado dulce.
Alex Green
Receta. Cómo hacer Smith And Kerns
- Llena un vaso alto con hielo.
- Vierte la crema y el licor de café sobre el hielo.
- Completa con soda.
- Remueve suavemente para combinar.
- Adorna con una cereza maraschino.
Consejos Pro
- Para un cóctel más cremoso, prueba a usar nata en lugar de crema normal.
- Enfría tu vaso antes de servir para un cóctel extra refrescante.
- Para un giro divertido, prueba añadir un shot de espresso a tu cóctel Smith And Kerns.
Maridajes Perfectos
Sugerencias de Maridaje para el Cóctel Smith y Kerns
Postres
- Los notas cremosas y de café del Smith y Kerns lo convierten en un excelente acompañante para dulces, especialmente aquellos con base de chocolate o café como el tiramisú o la mousse de chocolate.
Snacks Salados
- Los sabores audaces y salados como frutos secos salados o papas fritas pueden complementar la dulzura y cremosidad de la bebida, creando un contraste delicioso.
Tabla de Quesos
- Una tabla con variedad de quesos, particularmente los añejos como el cheddar o el gouda, maridarán bien con la textura suave y rica del cóctel.
Lo que podría cambiar en Smith And Kerns
- Licor de Café: Puedes sustituir el licor de café por cualquier otro licor con sabor a café, como Tia Maria o Patron XO Cafe.
- Crema: Si prefieres un cóctel más ligero, puedes sustituir la crema por mitad y mitad o leche.
Variaciones de Cócteles
Smith y Kerns Espresso
- Añade un shot de espresso para un toque de café más fuerte.
- Ingredientes: 1.5 oz de crema, 1 oz de licor de café, 1 oz de espresso, 2 oz de agua con gas, cereza maraschino.
- La amargura del espresso cortará la dulzura, atractivo para aquellos que aprecian un sabor de café audaz.
Smith y Kerns Chocolate
- Mezcla jarabe de chocolate para un giro estilo mocha.
- Ingredientes: 1.5 oz de crema, 1 oz de licor de café, 1 oz de jarabe de chocolate, 2 oz de agua con gas, virutas de chocolate para adornar.
- El chocolate mejora la bebida con ricas notas de cacao perfectas para los amantes del chocolate.
Smith y Kerns Nuez
- Reemplaza 0.5 oz de licor de café con licor de nuez para un perfil almendrado.
- Ingredientes: 1.5 oz de crema, 0.5 oz de licor de café, 0.5 oz de licor de nuez (como Frangelico), 2 oz de agua con gas, una pizca de nuez moscada molida en la parte superior.
- Esto introduce capas cálidas y almendradas, haciendo la bebida más compleja y otoñal.
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Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de vaso es el más adecuado para servir el cóctel Smith And Kerns?
El cóctel Smith And Kerns se sirve tradicionalmente en un vaso highball. Este es un vaso alto con lados rectos que es perfecto para cócteles con una alta proporción de mezcladores no alcohólicos.
¿Existen variaciones del cóctel Smith And Kerns?
Sí, mientras que el tradicional cóctel Smith And Kerns utiliza licor de café, crema, soda y una cereza maraschino, las variaciones pueden utilizar diferentes tipos de licor de café, crema ligera o pesada y diversas guarniciones de frutas.
¿Es el Smith And Kerns un buen cóctel para principiantes para intentar hacer en casa?
¡Absolutamente! El Smith And Kerns es un cóctel relativamente simple de hacer, con unos pocos ingredientes fácilmente disponibles. Es una excelente manera de practicar técnicas básicas de preparación de cócteles como la construcción de una bebida en el vaso.
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El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
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El White Russian es un cóctel cremoso, dulce y ligeramente fuerte. La combinación de vodka, licor de café y crema crea un perfil de sabor rico e indulgente que es reconfortante y satisfactorio.
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El Eggnog es una bebida dulce, cremosa y rica con una textura aterciopelada. Tiene un sutil toque de nuez moscada y canela, lo que le da un sabor cálido y reconfortante. La bebida es ligeramente alcohólica, con un final suave y delicado.
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El cóctel Almond Joy es una bebida dulce, cremosa e indulgente con un rico sabor a chocolate, matices de almendra y un toque de coco tropical. Es un cóctel suave y aterciopelado con un dulzor bien equilibrado.
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El Espresso Martini es un cóctel rico, aterciopelado y ligeramente dulce con un fuerte sabor a café y un toque de amargor. Tiene una textura cremosa y una parte superior espumosa, lo que lo convierte en una bebida lujosa e indulgente.
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El cóctel Mudslide es una bebida rica, cremosa e indulgente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ligeramente amargos. La combinación de licor de café, crema irlandesa y vodka crea una textura suave y aterciopelada con un toque de calidez del alcohol.
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El Black Russian tiene un sabor rico y aterciopelado con un sabor ligeramente dulce y amargo. La combinación de vodka y licor de café crea un cóctel suave, fuerte y audaz.
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El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
Painkiller
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
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El Brandy Alexander es un cóctel rico, cremoso y dulce con un toque de sabor a nuez de la crème de cacao. Tiene una textura aterciopelada y un sabor cálido y reconfortante que es perfecto para beber en una noche fría.
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El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
Japanese Slipper
El Japanese Slipper es un cóctel dulce y tangy con un sabor afrutado y refrescante. Tiene una textura suave y aterciopelada, con un toque de acidez del jugo de limón y una sutil dulzura del Midori y Cointreau.
Cóctel de Champagne
El Champagne Cocktail tiene un equilibrio delicioso de sabores, con la dulzura del cubo de azúcar y la amargura de los bitters de Angostura complementando el sabor seco y crujiente del champán. La bebida es efervescente, refrescante y ligeramente afrutada.
Información adicional para ayudarle a preparar Smith And Kerns
Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
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