Mimosa
El Mimosa tiene un sabor refrescante, ligero y afrutado. Es ligeramente dulce con un toque de acidez del jugo de naranja, y el vino espumoso agrega una efervescencia burbujeante.
Cóctel de Champagne Cóctel Receta
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Cóctel de Champagne Información Nutricional
Calorías:150
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:5g
Alcohol:12%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El Champagne Cocktail es una bebida clásica que se remonta al siglo XIX. Se dice que fue inventada por un barman llamado John Dougherty en 1862 en el Hotel St. Louis en Nueva Orleans. La bebida rápidamente ganó popularidad y se convirtió en una favorita entre la alta sociedad, a menudo disfrutada en celebraciones y ocasiones especiales.
- El Champagne Cocktail apareció en el primer libro conocido de cócteles, 'The Bartender's Guide' de Jerry Thomas, publicado en 1862.
- La bebida ha sido disfrutada por muchas figuras famosas a lo largo de la historia, incluyendo a Winston Churchill y Marilyn Monroe.
¿A qué sabe un Cóctel de Champagne?
El Champagne Cocktail tiene un equilibrio delicioso de sabores, con la dulzura del cubo de azúcar y la amargura de los bitters de Angostura complementando el sabor seco y crujiente del champán. La bebida es efervescente, refrescante y ligeramente afrutada.
Datos interesantes sobre Cóctel de Champagne
- El Champagne Cocktail a menudo se asocia con el lujo y la sofisticación, lo que lo convierte en una opción popular para brindar en bodas y otros eventos especiales.
- El cubo de azúcar en la bebida ayuda a crear un flujo continuo de burbujas, lo que aumenta el atractivo visual del cóctel.
- A pesar de su nombre, el Champagne Cocktail también se puede hacer con otros vinos espumosos, como Prosecco o Cava, para una opción más económica.
Ingredientes
- Champán: 150ml
- Bitters de angostura: 2pizcas
- Cubo de azúcar: 1
- Tira de limón: 1
- Cereza maraschino: 1
Champagne
¡La estrella de la función! El Champagne proporciona la efervescencia y la estructura fresca y a pan de la bebida. Si escatimas en el Champagne, el cóctel pierde su efervescencia y encanto característicos. Demasiado y podrías pasar por alto los otros sabores que bailan en tu copa.
Mary Mitkina
Amargos de Angostura
El arma secreta de un cóctel clásico, los amargos aportan complejidad con sus notas concentradas de hierbas y especias. Sin ellos, básicamente estás brindando con agua azucarada y burbujeante - bastante plano en el departamento de las festividades.
Emma Rose
Cubo de Azúcar
La dulzura personificada, equilibra los amargos y añade un sutil toque de caramelo a medida que se disuelve. Sin el cubo de azúcar, tu bebida podría convertirse en una fiesta para hacer muecas. Demasiado azúcar y estás en territorio de ponche de fiesta infantil.
Alex Green
Espiral de Limón
El perfume cítrico de los aceites de limón expresados sobre la bebida ilumina el cóctel e invita a tu nariz a la fiesta. ¿No hay limón? Es como una cara sonriente sin el brillo en los ojos, todavía agradable pero le falta un poco de chispa.
Mary Mitkina
Cereza Marrasquino
El adorno festivo, una cereza ofrece un toque de dulzura y un atractivo llamativo. Dejarlo fuera no arruina la bebida, pero los cócteles son como los atuendos: ¡los accesorios siempre elevan el aspecto!
Emma Rose
Receta. Cómo hacer Cóctel de Champagne
- Enfría una copa de champán en el congelador durante unos minutos.
- Remoja el cubo de azúcar con los bitters de Angostura y colócalo en el fondo de la copa enfriada.
- Vierte el champán lentamente sobre el cubo de azúcar, permitiendo que las burbujas se eleven y disuelvan el azúcar.
- Decora con una tira de limón y una cereza Maraschino.
Consejos Pro
- Siempre enfría tu champán antes de servir. Debería servirse a unos 7-9°C.
- En lugar de un cubito de azúcar, también puedes usar una cucharadita de azúcar granulada.
- Para un giro, prueba añadiendo un toque de coñac a la mezcla.
Maridajes Perfectos
Aperitivos
- Ostras: Su sabor salino complementa la frescura del Champagne.
- Canapés con salmón ahumado: El sabor ahumado se combina bien con la efervescencia y las ligeras amarguras del cóctel.
Quesos
- Brie: Las texturas cremosas funcionan bien con las burbujas y la sequedad del Champagne.
- Gouda viejo: El sabor a nuez soporta la complejidad de los amargos.
Postres
- Tartas de frutas o postres basados en frutas: Su dulzura natural armonizará con la ligera dulzura del cubo de azúcar.
- Chocolate oscuro: La amargura del chocolate y la dulzura de la cereza pueden crear un contraste delicioso.
Lo que podría cambiar en Cóctel de Champagne
- Prosecco o Cava pueden ser utilizados en lugar de Champagne para una opción más económica.
- Si no tienes amargos de Angostura, puedes usar amargos de naranja.
- Un giro de lima puede ser utilizado como sustituto de un giro de limón.
Variaciones de Cócteles
Cóctel de Champagne Rosé
Cambia el Champagne estándar por uno Rosé, añadiendo un toque de color y una pizca de frutalidad a bayas. Espera que el cóctel tenga un perfil más redondo y ligeramente con inflexiones de bayas, bastante encantador para un brindis al atardecer.
Old Cuban
Introduce ron añejo, menta y lima a la ecuación, tomando señales de un mojito. El resultado es una fusión emocionante que es como unas vacaciones en la isla en una flauta, ¡no el Cóctel de Champagne de tu abuelo!
Cóctel Espumoso de Saúco
Usa un toque de licor de flor de saúco en lugar del cubo de azúcar y los amargos. La dulzura floral del saúco complementa maravillosamente el entusiasmo del Champagne. Esta versión susurra de jardines primaverales y tardes de té elegantes.
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Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de Champagne es el mejor para un cóctel de Champagne?
Un champagne brut, que es seco y menos dulce, es generalmente el mejor para un cóctel de Champagne ya que equilibra la dulzura del cubito de azúcar y la cereza marrasquina.
¿Existe una alternativa virgen a un cóctel de Champagne?
Sí, para una versión sin alcohol, puedes usar vino espumoso sin alcohol o agua de soda en lugar del champagne y omitir los amargos.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar el champán sobrante?
Una vez abierta, una botella de champán debe ser recorreada y almacenada en el refrigerador. Sin embargo, es mejor consumirla dentro de 1-2 días de apertura ya que perderá sus burbujas con el tiempo.
¿El tamaño o la forma de la flauta de champán afecta el sabor del cóctel de Champagne?
Sí, el tamaño y la forma de la flauta pueden afectar el sabor y las burbujas del champán. Una abertura más pequeña ayudará a preservar mejor las burbujas y las dirigirá hacia la parte posterior de la lengua.
¿Cuál es el origen de las cerezas marrasquinas?
Las cerezas marrasquinas se originaron en la región dálmata de Croacia, donde se conservaban las cerezas marasca locales en licor de marrasquino.
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Peach Bellini
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Cassis
El cóctel Cassis es una deliciosa combinación de sabores dulces, afrutados y ligeramente ácidos. El licor de grosella negra agrega una dulzura rica, mientras que el vino espumoso aporta una efervescencia refrescante y una ligera acidez.
French 75
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
French 95
El French 95 tiene un sabor suave y rico con un toque de dulzura del jarabe simple y un toque de acidez del jugo de limón. El bourbon agrega calidez y profundidad, mientras que el champán aporta un final ligero y efervescente.
Black Velvet
El cóctel Black Velvet tiene un sabor rico, aterciopelado y suave con un toque de dulzura. La combinación de la cerveza negra y el champán crea un equilibrio perfecto de sabores, lo que lo convierte en una bebida lujosa e indulgente.
Kir Royale
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El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
Sloe Gin Fizz
El Sloe Gin Fizz tiene un sabor dulce, afrutado y ligeramente ácido. El sloe gin proporciona un rico sabor a bayas, mientras que el jugo de limón agrega una nota cítrica refrescante. La adición de jarabe simple equilibra la acidez, y el agua con gas le da a la bebida una textura ligera y efervescente.
Brandy Sour
El Brandy Sour es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y aterciopelada. Tiene una dulzura agradable, seguida de una refrescante acidez del jugo de limón y un sutil calor del brandy. La bebida no es demasiado fuerte ni demasiado ligera, lo que la convierte en una elección perfecta para cualquier ocasión.
Pisco Sour
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
Planter's Punch
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
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El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
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El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
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El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
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El cóctel de Nueva Orleans es una bebida compleja y audaz con un sabor ligeramente dulce, picante y herbal. El whisky de centeno proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el absenta agrega un toque de sabor a anís. Los bitters de Peychaud contribuyen con un sabor único, ligeramente amargo y afrutado, y el cubo de azúcar agrega un toque de dulzura.
Información adicional para ayudarle a preparar Cóctel de Champagne
Decorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición