Calorías: 250
Grasa: 3g
Proteína: 0.5g
Carbohidratos: 30g
Alcohol: 14%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Bali Hai es una bebida tropical que se originó en la década de 1960 en el restaurante Bali Hai en San Diego, California. El restaurante era conocido por su temática polinesia y cócteles exóticos. El cóctel Bali Hai rápidamente se convirtió en un favorito entre los clientes que disfrutaban de su sabor afrutado y refrescante.
El cóctel Bali Hai es una bebida dulce y afrutada con un toque de acidez. Tiene un perfil de sabor tropical, con notas de piña, coco y cítricos. La bebida está bien equilibrada, con la dulzura de los jugos de frutas siendo contrarrestada por la acidez de la lima y la ligera amargura del ron.
Los 1.5 oz de ron claro proporcionan una base suave sin abrumar los demás sabores. Si usas más, podrías dominar las notas tropicales; menos y podrías no sentir ese cálido abrazo del ron. Sin él, bueno, sería como beber jugo de frutas en una fiesta infantil.
Los 0.5 oz de ron oscuro añaden complejidad y un perfil de sabor más profundo. Es como esa pizca de especia que tu abuela añade a sus galletas - no demasiado, pero indispensable. Aporta profundidad sin acaparar el protagonismo. Omítelo y perderás el borde misterioso.
2 oz de jugo de piña llevan la playa a tu vaso, aportando ese dulce y ácido toque tropical. Si te pasas, estarás en una sobrecarga de piña. ¿Sin él? Es como Hawái sin el hula.
1 oz de crema de coco suaviza los bordes y proporciona esa cremosidad soñadora. Más crema y arriesgas convertir tu cóctel en un postre; menos y te perderás la textura lujosa. ¿Un cóctel sin ella? Definitivamente le falta esa sensación 'Bali'.
Solo 0.5 oz de jugo de lima para cortar la dulzura con un toque cítrico. Demasiado podría hacerte fruncir más de lo necesario, y muy poco podría dejarte nadando en dulzura. Omítelo y estarás perdiendo el 'Hai' de 'Bali Hai'.
1 taza de hielo es esencial para enfriar y diluir lo justo para fusionar los sabores perfectamente. Sin hielo, básicamente estarías brindando en el sol.
Una cuña de piña y una cereza son los accesorios pulidos de tu cóctel, añadiendo ese toque final de atractivo tropical. ¿Sin adorno? Beberás con tus ojos primero, y será como ir al baile de graduación en pijama.
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Totalmente gratis.
Sí, puedes crear una versión sin alcohol del Bali Hai sustituyendo el ron claro y oscuro por soda de piña o coco.
Para realzar los sabores, puedes machacar un poco de piña fresca o usar jugo de lima recién exprimido. Además, deja que la mezcla repose unos minutos antes de agitarla, esto permite que los sabores se fusionen.
Dada su naturaleza tropical, el cóctel Bali Hai combina bien con platos de mariscos, particularmente aquellos con un perfil dulce y agrio o picante. Camarones a la parrilla, tacos de pescado o una ensalada tropical con mango y aguacate complementarían este cóctel.
Si no tienes una coctelera, puedes usar un tarro mason con tapa o simplemente mezclar los ingredientes en una jarra. La clave es asegurarte de que todos los ingredientes estén bien combinados.
Sí, puedes sustituir el ron por alternativas no alcohólicas como saborizante de ron sin alcohol, jugo de manzana o uva para un sabor frutal, o extracto de menta o vainilla para un giro único.
El cóctel Blue Hawaii tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente ácido. La combinación de jugo de piña, mezcla de dulce y agrio y Blue Curaçao crea un perfil de sabor afrutado y tropical, mientras que el vodka y el ron ligero agregan un toque sutil.
El Bermuda Rum Swizzle tiene un sabor equilibrado, afrutado y refrescante. Es dulce y ácido con un toque de especias, y tiene una textura suave y de cuerpo medio. La combinación de ron, jugos de frutas y amargos crea un perfil de sabor complejo y satisfactorio.
El cóctel Lava Flow es una deliciosa combinación de sabores dulces, afrutados y cremosos. La bebida es rica y aterciopelada, con un toque de acidez del piña y un sutil sabor a coco. El puré de fresa agrega un toque de acidez y un hermoso contraste tanto en sabor como en apariencia.
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
El cóctel Swimming Pool tiene un sabor dulce, afrutado y ligeramente cremoso. No es demasiado fuerte, lo que lo convierte en una opción perfecta para aquellos que prefieren cócteles más ligeros. La combinación de sabores de piña, coco y cítricos crea una experiencia refrescante y tropical.
El cóctel Bushwacker es una bebida cremosa, rica e indulgente con una textura aterciopelada. Tiene un sabor dulce y chocolatoso con toques de café y coco. El ron agrega un calor y profundidad sutiles al perfil de sabor.
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El French Martini tiene una textura rica y aterciopelada con un sabor dulce y afrutado. La combinación de jugo de piña, Chambord y vodka crea un perfil de sabor bien equilibrado que es refrescante e indulgente.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
El Navy Grog es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es fuerte pero refrescante, con una combinación de notas dulces, ácidas y picantes. El ron proporciona una base rica y cálida, mientras que los jugos cítricos agregan un elemento brillante y picante. La miel y las especias redondean el sabor, dando a la bebida un toque de dulzura y profundidad.
El cóctel Three Dots and a Dash es una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. Tiene un sabor rico y complejo, con notas de cítricos, miel y especias. El ron agrega un final cálido y suave a la bebida.
El cóctel Beachcomber es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. Tiene un refrescante sabor cítrico del jugo de lima, un toque de dulzura del licor de naranja y una sutil acidez de la cereza Maraschino. El ron agrega un final cálido y suave a esta bebida tropical.
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
Bumbo tiene un sabor dulce y picante, con un toque de calidez del ron. Es suave y rico, con una textura aterciopelada y un final persistente.
El Chicago Fizz es un cóctel complejo y bien equilibrado con un sabor dulce, afrutado y ligeramente ácido. Tiene una textura rica y aterciopelada y un sutil final cálido del ron oscuro y el puerto.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
El Harvey Wallbanger tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de amargor herbal del Galliano. El jugo de naranja agrega un sabor cítrico refrescante, mientras que el vodka proporciona un golpe suave y sutil.
El Kir Royale es un cóctel delicioso, elegante y refrescante con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Tiene un sabor rico y afrutado gracias al crème de cassis, complementado por las burbujas crujientes y efervescentes del Champagne o vino espumoso.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Cosmopolitan es un cóctel bien equilibrado con un sabor ligeramente dulce, ácido y afrutado. La combinación de jugo de arándano, lima y licor de naranja crea un sabor refrescante y vivaz, mientras que el vodka agrega un toque suave y sutil.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición