Bumbo
Bumbo tiene un sabor dulce y picante, con un toque de calidez del ron. Es suave y rico, con una textura aterciopelada y un final persistente.
Navy Grog Cóctel Receta
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Navy Grog Información Nutricional
Calorías:350
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:30g
Alcohol:22%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El Navy Grog es un cóctel tiki clásico que se remonta a la década de 1940. Fue popularizado por Don the Beachcomber y Trader Vic's, dos bares tiki icónicos. La bebida era un favorito entre los marineros, que disfrutaban del fuerte y refrescante sabor después de un largo día en el mar.
- El nombre 'Navy Grog' proviene de la tradición de la Royal Navy británica de servir una ración diaria de ron a los marineros.
- El cóctel se hizo popular en los Estados Unidos durante la locura tiki de mediados del siglo XX.
- Los famosos fans de la bebida incluyen a Frank Sinatra y al presidente John F. Kennedy.
¿A qué sabe un Navy Grog?
El Navy Grog es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es fuerte pero refrescante, con una combinación de notas dulces, ácidas y picantes. El ron proporciona una base rica y cálida, mientras que los jugos cítricos agregan un elemento brillante y picante. La miel y las especias redondean el sabor, dando a la bebida un toque de dulzura y profundidad.
Datos interesantes sobre Navy Grog
- El Navy Grog a menudo se sirve en un vaso especial llamado 'grog glass', que tiene una base ancha y plana y una parte superior estrecha.
- La receta original requería un tipo específico de hielo llamado 'grog ice', que se hacía congelando agua en un molde de metal en forma de cono.
- La bebida a veces se adorna con un 'rock candy swizzle stick', un guiño a la caña de azúcar utilizada para hacer ron.
Ingredientes
- Ron blanco: 30 ml
- Ron oscuro: 30 ml
- Ron demerara: 30 ml
- Jugo de lima fresco: 30 ml
- Jugo de pomelo fresco: 30 ml
- Sirope de miel: 30 ml
- Agua con gas: 30 ml
- Dram de pimienta de jamaica: 1 pizca
- Hielo picado: 1 taza
- Adorno: 1 rock candy swizzle stick
- 1 rodaja de lima:
- 1 ramita de menta:
Ron Blanco
El sabor claro y ligero del ron blanco proporciona un lienzo suave para los demás ingredientes. Es la columna vertebral de la bebida. Omitirlo haría el cóctel menos complejo.
Mary Mitkina
Ron Oscuro
El ron oscuro introduce riqueza y un toque de melaza. Sin él, perderías profundidad y notas cálidas.
Alex Green
Ron Demerara
Con su dulzura similar al caramelo, el ron Demerara añade otra dimensión. Si lo omites, te perderás los tonos terrosos.
Emma Rose
Jugo de Lima Fresco
¡Se trata de equilibrio! El jugo de lima aporta acidez y frescura. Dejarlo fuera haría que la bebida fuera demasiado dulce.
Mary Mitkina
Jugo de Toronja Fresco
El jugo de toronja ofrece un perfil agridulce, haciendo el perfil de sabores más interesante. Es insustituible.
Alex Green
Jarabe de Miel
Dulce y fragante, el jarabe de miel proporciona sedosidad y une los sabores. Sin miel significa menos complejidad.
Emma Rose
Soda Club
La soda club aporta un burbujeo que aligera la bebida. Sin las burbujas, simplemente no es lo mismo.
Mary Mitkina
Allspice Dram
Un toque añade un indicio de especias y misterio, evocando la sensación de lo exótico. Sin dram, ¡no hay drama!
Alex Green
Hielo Triturado
Enfría y diluye el cóctel a la perfección. Sin hielo resultaría una bebida demasiado fuerte y caliente.
Emma Rose
Adorno
El adorno no es solo decoración; añade aroma y un festín para los sentidos. ¡Es como llevar el atuendo adecuado a la fiesta!
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer Navy Grog
- En una coctelera, combine el ron blanco, el ron oscuro, el ron Demerara, el jugo de lima, el jugo de pomelo, el sirope de miel y el dram de pimienta de Jamaica.
- Agregue hielo picado y agite bien.
- Cuele la mezcla en un vaso grog lleno de hielo picado fresco.
- Cubra con agua con gas y revuelva suavemente para combinar.
- Adorne con un rock candy swizzle stick, una rodaja de lima y una ramita de menta.
Consejos Pro
- Usa jugo de cítricos fresco para el mejor sabor.
- Agita bien el cóctel para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Adorna con una rodaja de lima y una ramita de menta para un aroma y presentación refrescantes.
Maridajes Perfectos
Comidas Picantes
El Navy Grog, con su robusto perfil de cítricos y ron, contrasta con el calor de las comidas picantes, proporcionando un equilibrio refrescante.
Mariscos
La acidez del limón y la dulzura del jarabe de miel pueden complementar muy bien platos delicados de mariscos como camarones a la parrilla o ceviche.
Cocina Hawaiana y Polinesia
Dada la vibra tropical del Navy Grog, puede ser un gran compañero para platos de cerdo hawaianos o una barbacoa temática luau.
Postres Ricos
Los sabores audaces de la bebida pueden complementar postres ricos, especialmente aquellos con elementos de caramelo o fruta.
Lo que podría cambiar en Navy Grog
- Ron blanco: Se puede reemplazar con cualquier ron ligero.
- Ron oscuro: Se puede reemplazar con cualquier ron oscuro.
- Ron Demerara: Se puede reemplazar con cualquier ron añejo.
- Jarabe de miel: Se puede reemplazar con jarabe simple o jarabe de agave.
Variaciones de Cócteles
Ginger Navy Grog
Sustituye el jarabe de miel por jarabe de jengibre. El picante del jengibre dará un impulso que es tanto cálido como vigorizante.
Caribbean Grog
Añade un toque de agua de coco en lugar de soda club para un sabor tropical que te hará sentir como si estuvieras descansando en una playa del Caribe.
Autumn Grog
Reemplaza el jugo de toronja con sidra de manzana y añade una rama de canela para adornar. Esto creará una bebida más de temporada, perfecta para las frescas noches de otoño.
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el origen del nombre 'Navy Grog'?
El nombre 'Navy Grog' deriva de la tradición de la Royal Navy británica de servir una ración diaria de ron a los marineros.
¿Siempre se sirve este cóctel en un vaso de grog?
Si bien las recetas tradicionales recomiendan usar un vaso de grog, se puede servir Navy Grog en cualquier vaso alto.
¿Se puede hacer Navy Grog sin alcohol?
Aunque el Navy Grog tradicional es alcohólico, podrías crear una versión de mocktail sustituyendo los rones por alternativas sin alcohol.
¿Existen variaciones del cóctel Navy Grog?
Sí, las variaciones del Navy Grog pueden incluir la adición de ginger ale, diferentes cítricos o ajustar la proporción de ron.
¿Por qué utilizar tres tipos de ron en Navy Grog?
Usar tres tipos de ron proporciona una capa compleja de sabores, añadiendo profundidad y riqueza al cóctel.
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Información adicional para ayudarle a preparar Navy Grog
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
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