Calorías:260
Grasa:0g
Proteína:2g
Carbohidratos:18g
Alcohol:10%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Dog's Nose tiene sus orígenes en la Inglaterra victoriana, donde era una bebida popular entre la clase trabajadora. Se dice que fue uno de los favoritos de Charles Dickens, quien lo mencionó en su novela 'The Pickwick Papers'. El nombre 'Nariz de perro' proviene de la apariencia espumosa de la bebida, que se asemeja a la nariz húmeda de un perro.
El cóctel Dog's Nose tiene un sabor único que combina la dulzura del azúcar moreno, la amargura de la cerveza stout y la calidez del gin. Es una bebida bien equilibrada con una textura suave y cremosa y un ligero sabor agridulce.
Normalmente el pilar principal del cóctel Dog's Nose, la cerveza stout añade un sabor rico y maltoso con notas de chocolate y café. Es robusta y puede soportar los botánicos de la ginebra. Imagina beber un prado, con menos pasto y más chocolate. ¡Qué mundo tan cervec-illo! Sin la stout, perderías el corazón vigoroso del cóctel.
La ginebra proporciona un fuerte contraste a la dulzura de la stout, añadiendo complejidad botánica con sus notas de enebro y hierbas. Es como el tío genial que ha visto el mundo y tiene historias que contar. Sin ginebra, esto sería una simple sopa de cerveza dulce. Demasiada ginebra, y es como ser golpeado por un árbol de pino.
El azúcar moreno aporta un toque de dulzura para equilibrar la amargura de la stout y el calor de la ginebra. Es el pacificador de la batalla de sabores. Sin él, la cerveza podría ser demasiado amarga para algunos. Sin embargo, demasiada dulzura y estás en la tierra de las golosinas.
Una pizca de nuez moscada añade un toque de especia y calor, redondeando el perfil de sabor. Es el apretón de manos secreto de los ingredientes: solo un aleteo, y es como magia. Si faltara la nuez moscada, al cóctel le faltaría su toque final, como a una oración le falta la puntuación
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Totalmente gratis.
Aunque se puede disfrutar en cualquier momento, es particularmente adecuado para los meses más fríos debido a sus propiedades calientes.
Se alinea bien con comidas robustas como el bistec, el asado de carne o un guiso contundente.
Sí, el tipo de ginebra utilizada puede afectar el sabor general del cóctel. Un ginebra seca de Londres funciona mejor, pero experimentar con diferentes marcas y sabores puede dar un toque único a tu cóctel.
Aunque los relatos históricos no mencionan específicamente el género de quienes disfrutaban del Dog's Nose, se señaló que era un favorito entre la clase trabajadora victoriana, que probablemente incluiría tanto a hombres como a mujeres.
La adición de un elemento cítrico como el limón o la naranja puede añadir una dimensión diferente al sabor, equilibrando la dulzura del azúcar y la riqueza de la cerveza negra.
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
El Eggnog es una bebida dulce, cremosa y rica con una textura aterciopelada. Tiene un sutil toque de nuez moscada y canela, lo que le da un sabor cálido y reconfortante. La bebida es ligeramente alcohólica, con un final suave y delicado.
El Milk Punch tiene un sabor cremoso, dulce y ligeramente picante. La combinación de leche, azúcar y especias crea una textura suave y aterciopelada, mientras que la adición de alcohol le da una sensación cálida.
El Irish Coffee es un cóctel cálido, rico y cremoso con un equilibrio perfecto de café amargo, azúcar dulce y suave whiskey irlandés. La crema batida agrega una textura lujosa y aterciopelada.
El Hot Toddy es un cóctel cálido, reconfortante y relajante con un equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y picantes. La dulzura de la miel y el calor del whisky se complementan con la acidez del limón y el sutil picante de la canela y los clavos.
El cóctel London Fog es una deliciosa mezcla de sabores dulces, cremosos y ligeramente cítricos. El té Earl Grey proporciona un sutil trasfondo floral, mientras que la adición de jarabe de vainilla y lavanda agrega un toque de dulzura. La leche vaporizada le da una textura rica y aterciopelada, convirtiéndolo en una bebida perfecta para una noche acogedora.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
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