Calorías:163
Grasa:0g
Proteínas:0g
Carbohidratos:11g
Alcohol %:27
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
El Elderflower Last Word es una deliciosa variante del clásico cóctel Last Word. El Last Word original, un cóctel a base de ginebra, se sirvió por primera vez en Detroit, Estados Unidos, alrededor de 1916. Sin embargo, la versión de Elderflower es una invención más reciente, ganando popularidad en el siglo XXI a medida que el licor de flor de saúco se hizo más ampliamente disponible. Este cóctel es favorito entre aquellos que disfrutan de sabores florales y herbáceos en sus bebidas.
El Elderflower Last Word es una mezcla armoniosa de notas dulces, agrias y florales. El licor de flor de saúco añade un toque dulce y fragante, mientras que la ginebra proporciona una fuerte base herbácea. El zumo de lima añade una frescura picante, y la chartreuse le da un complejo final botánico.
El espíritu liderado por el enebro es la columna vertebral de este cóctel, proporcionando una complejidad crujiente y aromática. 0.75oz es perfecto para no dominar el delicado saúco y la chartreuse. Sin gin, te perderías profundidad; ¡sería como un jardín sin flores! Podrías sub en vodka si te asustan los botánicos, pero perderías algo de carácter.
Dulce, floral y sutilmente frutal, este licor le da al cóctel una fragancia encantadora. Es como una brisa de primavera en tu vaso. Demasiado, sin embargo, y es empalagoso. ¿Demasiado poco y para qué mencionar el saúco en absoluto? St-Germain es una opción popular, pero cualquier licor de saúco servirá.
Este licor de hierbas es el invitado misterioso: complejo y ligeramente dulce con un toque picante. 0.75oz agrega suficiente intriga sin convertir la bebida en un puñetazo herbal en la cara. ¿No Chartreuse? Entonces tienes un Elderflower Sour, no un Elderflower Last Word. El Chartreuse amarillo podría intervenir para un borde más suave y dulce.
El jugo de lima fresco es crucial; es el alma vibrante y llena de vida de la bebida. Corta la dulzura y aporta equilibrio. Más y fruncirás los labios; menos, y la bebida está plana. ¿Jugo embotellado? ¡En nombre de todo lo que es sagrado, exprime tú mismo la lima! Recuerda, todo se trata de ese fresco zing.
Queso de Cabra Suave: Los notas florales del licor de saúco y los botánicos del gin complementan la cremosidad y tangibilidad del queso de cabra.
Ceviche de Mariscos: El cítrico del jugo de lima y el chartreuse herbáceo del cóctel realzarán los sabores frescos y cítricos de un ceviche.
Tarta de Limón: La acidez del postre se combina a la perfección con el jugo de lima cítrico de la bebida.
Chocolate Oscuro: Un trozo de chocolate amargo puede contrastar bien con los elementos herbáceos y florales del cóctel.
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Algunos cócteles de flor de saúco populares incluyen el Elderfashioned, el Elderflower Spritz y el Elderflower Martini.
Sí, hay una diferencia. El Chartreuse verde es más pungente y tiene un sabor herbal más fuerte, mientras que el Chartreuse amarillo es más dulce y suave.
El licor de flor de saúco se combina bien con muchos tipos de alcohol, incluyendo vodka, champán y vino blanco.
Aunque el alcohol proporciona la mayoría del sabor, se puede hacer una versión sin alcohol usando sirope de flor de saúco y limonada.
El licor de flor de saúco debe almacenarse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. Se recomienda la refrigeración después de abrir.
El cóctel Cherry Blossom tiene un sabor delicado, afrutado y floral. Es ligeramente dulce, con un toque de acidez de los sabores de cereza y cítricos. Las notas florales del licor de flor de saúco agregan un toque de sofisticación, mientras que el gin proporciona un sutil y refrescante toque.
El Daiquiri Blossom es un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y florales. La acidez del jugo de lima se complementa con la dulzura del jarabe simple, mientras que el licor de flor de saúco agrega un toque delicado y fragante. El ron proporciona una base suave y cálida que une todo.
El cóctel Honey Bee ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces, agrios y florales. La miel aporta una dulzura rica y aterciopelada, mientras que el jugo de limón proporciona un contraste brillante y picante. El ron agrega calidez y profundidad, haciendo que este cóctel sea refrescante y satisfactorio.
El cóctel Bearded Lady es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. La combinación de ginebra, licor de flor de saúco y jugo de limón crea una base refrescante y sabrosa, mientras que el jarabe de frambuesa agrega un toque de dulzura. La clara de huevo le da al trago una textura suave y cremosa, lo que lo convierte en un cóctel bien redondeado y satisfactorio.
El cóctel Fairy Belle es una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El delicado equilibrio de acidez del jugo de limón, dulzura del licor de flor de saúco y las notas afrutadas del jarabe de frambuesa crean un sabor refrescante y encantador. El gin agrega un sutil sabor herbal, mientras que la clara de huevo le da al cóctel una textura suave y aterciopelada.
El cóctel Celestial es una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. Tiene una textura aterciopelada con un toque de efervescencia, lo que lo hace refrescante e indulgente. El sabor es rico y complejo, con notas de cítricos, vainilla y un sutil sabor herbal.
El Last Word es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es simultáneamente dulce, agrio, herbal y ligeramente amargo. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse agrega una complejidad herbal rica. El licor de maraschino aporta un toque de dulzura y el jugo de lima agrega un final refrescante y tartáreo.
El cóctel Bijou tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con notas herbales y botánicas de la ginebra y el Chartreuse verde, dulzura del vermut dulce y un toque de amargor de los bitters de naranja. Es una bebida fuerte, rica y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada.
El cóctel Green Ghost es una bebida compleja y refrescante con una mezcla de sabores herbales, cítricos y ligeramente dulces. La ginebra proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse verde agrega una calidad única de hierbas y ligeramente dulce. El jugo de lima aporta una nota cítrica fresca y ácida que equilibra la dulzura y agrega un final con sabor a limón.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El cóctel Hanky Panky es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y herbales. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el vermut dulce agrega un toque de dulzura y complejidad. El Fernet-Branca agrega un borde amargo y herbal que persiste en el paladar.
El cóctel Archangel es una armoniosa mezcla de sabores herbales, cítricos y ligeramente amargos. La ginebra proporciona una base fuerte y dominante de enebro, mientras que el Aperol agrega un toque de amargor y dulzura. El pepino y el limón aportan un elemento refrescante, crujiente y brillante a la bebida.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Cosmopolitan es un cóctel bien equilibrado con un sabor ligeramente dulce, ácido y afrutado. La combinación de jugo de arándano, lima y licor de naranja crea un sabor refrescante y vivaz, mientras que el vodka agrega un toque suave y sutil.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición