Calorías:160
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:18g
Alcohol:12%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Fernandito es una bebida popular argentina, nombrada en honor al famoso cantante y actor argentino, Fernando 'Fernandito' Sosa. Fue creado en la década de 1970 en Buenos Aires y rápidamente ganó popularidad entre la vida nocturna de la ciudad. El cóctel es conocido por su sabor refrescante y su receta fácil de hacer, lo que lo convierte en un favorito tanto entre los bartenders como entre los clientes.
El cóctel Fernandito es una bebida refrescante, ligeramente dulce y ligeramente amarga con un toque de notas herbales y cítricas. Tiene una textura suave y aterciopelada y un agradable sabor persistente.
El corazón del cóctel, Fernet-Branca aporta un complejo sabor amargo y herbal. Con este elíxir mágico, 1.5 oz es suficiente para afirmar su presencia sin dominar la bebida. ¿Menos? Podrías perder su carácter. ¿Más? Podría eclipsar el equilibrio dulce que aporta la cola.
Este favorito mundial no está aquí solo por diversión; su dulzura suaviza el mordisco herbal de Fernet. Además, la carbonatación agrega un brío animado a cada sorbo. Mantén los 3 oz, este mezclador hace que el medicamento se tome literalmente. Sin ello, es como Batman sin Robin, sigue siendo bueno pero le falta la magia.
El hielo cierra el trato, haciendo que el Fernandito sea fresco y refrescante. Demasiado poco, estarás tomando una confusión tibia. Demasiado, y tienes una expedición ártica en tus manos.
Los cítricos agregan un estallido de frescura que levanta toda la mezcla. Es como ese amigo que saca lo mejor de ti en una noche de fiesta; sin él, la bebida se siente algo solitaria.
Agrega 0.5 oz de jarabe de miel para endulzar el cóctel y suavizar los bordes agudos de Fernet. Espera un giro más acogedor y accesible al clásico, perfecto para aquellos nuevos en el club de fans de Fernet.
Machaca una rodaja de jalapeño antes de agregar los demás ingredientes. El picante aporta una nueva dimensión a la sinfonía agridulce, llevando tus papilas gustativas a un emocionante viaje de nivel medio.
Sustituye la cuña de limón por una rodaja de naranja y agrega un toque de amargos de naranja. El cambio de cítricos introduce una dimensión más dulce, menos ácida, complementando las notas de vainilla de la cola.
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Para cócteles como Fernandito, se suele utilizar un vaso largo y delgado, como el vaso highball. Esto permite que las capas de la bebida sean visibles, mejorando así el atractivo visual.
Aunque tradicionalmente se usa Coca-Cola en el Fernandito, puedes sustituirla por cualquier refresco tipo cola. El sabor puede variar un poco en función de la cola que utilices.
El Fernet-Branca es un tipo de amaro, un espíritu amargo y aromático. Tiene un perfil de sabor complejo con notas de mirra, ruibarbo, manzanilla, cardamomo, aloe y azafrán.
El Fernet es un tipo de amaro italiano, un espíritu amargo y aromático. Se hace a partir de una variedad de hierbas y especias, que varían entre diferentes marcas y tipos.
El contenido de alcohol del Fernandito depende de la cantidad de Fernet-Branca utilizada. Con 1,5 oz, sería menor que el 39% de alcohol del Fernet-Branca debido al porcentaje no alcohólico de la Coca-Cola y el hielo.
Sí, puedes sustituir la Coca-Cola por cualquier otro refresco tipo cola en el Fernandito. Sin embargo, el sabor puede variar dependiendo del sustituto que utilices.
El cóctel Hanky Panky es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y herbales. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el vermut dulce agrega un toque de dulzura y complejidad. El Fernet-Branca agrega un borde amargo y herbal que persiste en el paladar.
El cóctel San Martín tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con una combinación de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, ligeramente herbal y tiene un toque de cítricos.
El cóctel Toronto es una bebida rica, audaz y ligeramente dulce con un toque de amargor del Fernet-Branca. El whisky de centeno proporciona una columna vertebral fuerte y picante, mientras que el jarabe simple y la guarnición de piel de naranja agregan un toque de dulzura y cítricos.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
El Cuba Libre tiene un sabor dulce y refrescante, con la dulzura de la cola equilibrada por el calor y la especia del ron. La adición de jugo de lima agrega un toque de acidez y brillo a la bebida.
El cóctel Lemmy es una bebida robusta y potente. El sabor es una mezcla fuerte del whisky Jack Daniels ahumado, dulce y ligeramente picante, combinado con la Coca-Cola efervescente, dulce y ligeramente ácida. Es un cóctel bien equilibrado que no es demasiado dulce, no es demasiado fuerte, sino justo.
Fernet con Coca es una mezcla compleja de sabores dulces y amargos. El Fernet proporciona un sabor fuerte, amargo y herbal, mientras que la Coca-Cola añade dulzura y carbonatación, equilibrando la amargura. El resultado final es un sabor refrescante, único y algo adquirido.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
El Kir Royale es un cóctel delicioso, elegante y refrescante con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Tiene un sabor rico y afrutado gracias al crème de cassis, complementado por las burbujas crujientes y efervescentes del Champagne o vino espumoso.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición