Calorías:200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:15g
Contenido de alcohol:30%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
15 de noviembre de 2023
El Gingerbread Manhattan es una deliciosa variante del clásico cóctel Manhattan. Esta versión festiva incorpora los sabores cálidos y especiados del pan de jengibre, lo que lo convierte en un favorito durante la temporada de fiestas o para cualquiera que disfrute de un toque de dulzura con su whisky.
El Gingerbread Manhattan ofrece una mezcla armoniosa de dulce y picante, con el jarabe de pan de jengibre proporcionando un calor reconfortante. La riqueza inherente del whisky se complementa con las notas herbales del vermut dulce, mientras que los amargos aportan una profundidad que equilibra la dulzura, resultando en un cóctel complejo y de cuerpo completo.
El whisky de centeno aporta un toque especiado y cardado, que es la columna vertebral de nuestro Gingerbread Manhattan. Piénsalo como la base de una casa de jengibre: sin él, simplemente no es tan sólida ni especiada. Pon menos y tu cóctel podría ser demasiado dulce; pon más y podrías dominar los otros sabores.
El vermut dulce aporta notas herbales y ligeramente dulces, como el abrazo de una madre en esta mezcla navideña. Si se omite, te perderías la complejidad y la suave asociación que forma con el whisky de centeno.
Este jarabe es el 'pan de jengibre' del cóctel: aporta ese sabor festivo característico. Menos jarabe, menos alegría; sin jarabe, y simplemente no es un Manhattan de Pan de Jengibre. Podrías sustituirlo por un jarabe de canela para una variante menos focalizada en el jengibre.
Un árbol de Navidad sin adornos: aburrido, ¿verdad? Eso es tu Manhattan sin los amargos Angostura. Añade profundidad y especias, y omitirlo dejaría tu cóctel bastante plano. Unos cuantos toques extra no harán daño si te gusta más especiado.
La guinda del pastel —literalmente. No es solo por la apariencia; añade un toque de dulzura y frutosidad. Sin ella, el cóctel sigue siendo bueno, pero te pierdes esa nota final y satisfactoria.
Quesos curados como el Gouda o el Cheddar complementan las notas especiadas del whisky de centeno y la dulzura del vermut y el jarabe de pan de jengibre.
Combina con postres ligeros y aireados como la panna cotta de vainilla o una tarta de manzana. Evita postres excesivamente dulces que podrían competir con el sabor del cóctel.
Considera aperitivos clásicos de bar como frutos secos mixtos o melón envuelto en prosciutto que hacen eco de los sabores complejos del cóctel sin dominarlos.
Sustituye el jarabe de pan de jengibre por jarabe de maple para darle un giro boscoso y otoñal a la bebida. Será menos especiado-con-gengibre y más dulce-a-nuez.
Incorpora una cucharada de cacao con el vermut dulce para añadir una profundidad chocolatosa. La bebida tendrá una cualidad de postre, con un rico final aterciopelado.
Añade una pizca de bíteres de naranja junto con los Angostura y adorna con una espiral de naranja. Esto invita a una nota cítrica que anima las especias y añade una fragancia fresca.
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Totalmente gratis.
Sí, puedes reemplazar el whisky de centeno con una alternativa de espíritu sin alcohol y usar un sustituto no alcohólico de vermut dulce para imitar el perfil de sabor del cóctel.
Se suele usar una copa fría o vaso de martini para los Manhattans, y sería adecuado para el Gingerbread Manhattan.
Combina partes iguales de agua y azúcar en una cacerola, agrega jengibre, canela, clavo y nuez moscada, deja hervir a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, después cuela y enfría.
Sí, con un alto porcentaje de whisky de centeno, se considera una bebida fuerte. Bebe de manera responsable.
Almacena el jarabe de pan de jengibre casero en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos semanas.
¡Por supuesto! Combina los ingredientes en gran cantidad, manteniendo las mismas proporciones, y sirve en una jarra o ponchera con hielo a parte.
Los cubitos de hielo grandes y transparentes son ideales ya que se derriten más lentamente y minimizan la dilución, conservando el sabor.
El cóctel de Brandy Egg Nog es rico, cremoso y aterciopelado con un equilibrio perfecto de dulzura y calidez del brandy. Las especias, como la nuez moscada y la canela, añaden una sutil profundidad de sabor, convirtiéndolo en un tratamiento reconfortante e indulgente.
El Cider Punch es una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y picantes. La sidra de manzana proporciona una dulzura natural, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. La canela y otras especias aportan calidez y complejidad a la bebida, lo que la hace perfecta para tomar en una noche fría.
El cóctel de Ponche de Arándanos es una mezcla deliciosa de sabores dulces, agrios y picantes. El jugo de arándano proporciona un sabor ligeramente agrio y afrutado, mientras que el jugo de naranja agrega un toque de dulzura y brillo cítrico. El sabor general es equilibrado, ligero y refrescante.
El Irish Coffee es un cóctel cálido, rico y cremoso con un equilibrio perfecto de café amargo, azúcar dulce y suave whiskey irlandés. La crema batida agrega una textura lujosa y aterciopelada.
El Eggnog es una bebida dulce, cremosa y rica con una textura aterciopelada. Tiene un sutil toque de nuez moscada y canela, lo que le da un sabor cálido y reconfortante. La bebida es ligeramente alcohólica, con un final suave y delicado.
El Ron con Mantequilla Caliente tiene un sabor rico, cremoso y mantecoso con un toque de dulzura del azúcar moreno y una sensación cálida de las especias y el ron. Los sabores están bien equilibrados, lo que lo convierte en un cóctel perfecto para el invierno.
El White Russian es un cóctel cremoso, dulce y ligeramente fuerte. La combinación de vodka, licor de café y crema crea un perfil de sabor rico e indulgente que es reconfortante y satisfactorio.
El cóctel Mudslide es una bebida rica, cremosa e indulgente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ligeramente amargos. La combinación de licor de café, crema irlandesa y vodka crea una textura suave y aterciopelada con un toque de calidez del alcohol.
El cóctel Grasshopper es dulce, cremoso y refrescante con un toque de menta. La combinación de sabores de chocolate y menta crea una textura suave y aterciopelada que es rica y ligera.
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Sazerac es un cóctel complejo, fuerte y ligeramente dulce con un toque de amargura. La combinación de whisky de centeno, absenta y bíteres de Peychaud crea un perfil de sabor único y herbal con un acabado suave y aterciopelado.
El cóctel Frisco es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, ácidos y fuertes. La combinación de whisky de centeno y Bénédictine crea un sabor rico, cálido y ligeramente picante, mientras que el jugo de limón agrega un refrescante sabor cítrico.
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición