Margarita Original Cóctel Receta

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Margarita Original Información Nutricional

Calorías:200

Grasa:0g

Proteína:0g

Carbohidratos:15g

Alcohol:27%

Creado por

Nic Polotnianko

Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.

26 de junio de 2023

Historia

La Margarita Original fue creada en la década de 1930 o 1940, y se le atribuye su invención a diferentes bartenders y socialites. Una historia popular le da crédito a Carlos 'Danny' Herrera, un bartender en Tijuana, México, quien creó la bebida para un cliente alérgico a todo el alcohol excepto el tequila. La Margarita rápidamente ganó popularidad en los Estados Unidos y desde entonces se ha convertido en un cóctel básico en bares de todo el mundo.

¿A qué sabe un Margarita Original?

La Margarita Original es un cóctel refrescante, ligeramente dulce y con un toque ácido. Tiene un perfil de sabor bien equilibrado, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja y las notas terrosas y picantes del tequila.

Datos interesantes sobre Margarita Original

  • La Margarita a menudo se sirve en un vaso con borde de sal, lo que realza su sabor y agrega un toque salado.
  • El nombre 'Margarita' significa 'margarita' en español, y el cóctel puede haber sido nombrado en honor al popular cóctel Daisy, que también presenta una combinación de cítricos y edulcorantes.
  • La Margarita es tan popular que tiene su propio día designado, el Día Nacional de la Margarita, que se celebra el 22 de febrero.

Ingredientes

Tequila (2 oz)

Tequila es el alma de un Margarita. Proporciona una base audaz y terrosa que contrarresta la dulzura y la acidez de los otros ingredientes. Usar demasiado puede dominar el cóctel, mientras que muy poco no dará suficiente 'golpe'. Si lo sustituyes por mezcal, agregarás una nota ahumada a tu bebida.

Alex Green

Licor de Naranja (1 oz)

El Licor de Naranja añade una profundidad dulce y cítrica. Complementa el jugo de lima y extiende el perfil de sabor. Sin él, la bebida pierde complejidad. El triple sec es una elección común, pero también podrías usar Cointreau para un sabor más suave y refinado.

Emma Rose

Jugo de Lima (1 oz)

El jugo de lima fresco es crucial para ese toque ácido. Corta la dulzura, equilibrando la bebida. El jugo embotellado puede funcionar en un apuro, pero a menudo es más ácido y menos sabroso; lo mejor es fresco. Si omites la lima, tu Margarita sabrá plana y excesivamente dulce.

Mary Mitkina

Jarabe Simple (0.5 oz)

El Jarabe Simple es tu agente endulzante. Se disuelve fácilmente y ofrece control sobre la dulzura. Sin él, tu Margarita podría ser demasiado ácida. Si tienes un diente dulce, el jarabe de agave es una gran alternativa que añade una dulzura suave y terrosa.

Alex Green

Sal (1 pizca)

La Sal realza los sabores y añade un borde salado que contrasta con los componentes dulces y ácidos. Si no pones sal en el borde del vaso, te perderás ese agradable golpe salado con cada sorbo. Para una variante, prueba sales aromatizadas como la sal ahumada o de chile.

Emma Rose

Hielo (1 taza)

Por último, el Hielo enfría la bebida y, al agitarlo, ayuda a diluir los fuertes sabores para que se mezclen maravillosamente. Sin suficiente hielo, la bebida podría ser demasiado fuerte y no tan refrescante.

Mary Mitkina

Receta. Cómo hacer Margarita Original

  1. Prepara un vaso con borde de sal:
    • Humedece el borde de un vaso de roca o margarita con una rodaja de lima.
    • Sumerge el borde en un plato de sal, asegurando un recubrimiento uniforme.
  2. Combina los ingredientes en una coctelera:
    • Agrega 60 ml de tequila, 30 ml de licor de naranja, 30 ml de jugo de lima y 15 ml de sirope simple a una coctelera llena de hielo.
  3. Agita el cóctel:
    • Agita la mezcla vigorosamente durante 10-15 segundos para enfriar y diluir la bebida.
  4. Cuela y sirve:
    • Cuela el cóctel en el vaso preparado lleno de hielo fresco.
  5. Adorna:
    • Agrega una rodaja o gajo de lima al borde del vaso como adorno.

Consejos Pro

  • Enfría tu vaso antes de preparar el cóctel para mantener la bebida más fresca durante más tiempo.
  • Usa jugo de lima fresco para un sabor más brillante y fresco.
  • Agita el cóctel vigorosamente para mezclar y enfriar adecuadamente los ingredientes.

Maridajes Perfectos

Aperitivos/Snacks

  • Guacamole y Chips - Las notas cítricas del Margarita cortan la cremosidad del aguacate.
  • Ceviche - El jugo de lima del cóctel y del ceviche se complementan a la perfección.
  • Camarones a la Parrilla - El sabor ahumado de los camarones a la parrilla combina bien con el Margarita ácido.

Platos Principales

  • Tacos de Pollo o Pescado - Los Margaritas y tacos son una combinación clásica; la lima acentúa los sabores del relleno.
  • Enchiladas - La acidez en el Margarita equilibra la riqueza del queso y la salsa en las enchiladas.

Postres

  • Pastel de Limón - El perfil cítrico similar permite una armoniosa combinación.
  • Ensalada de Frutas Frescas - La simplicidad de la fruta permite que los sabores de Margarita brillen.

Lo que podría cambiar en Margarita Original

  • Tequila: Puedes sustituirlo por Mezcal para un sabor más ahumado.
  • Licor de naranja: Se puede usar Triple Sec o Cointreau.
  • Jarabe simple: El jarabe de agave o la miel pueden ser utilizados como endulzantes naturales.
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Variaciones de Cócteles

Margarita Picante

Ingredientes: Tequila, Licor de Naranja, Jugo de Lima, Jarabe de Agave, Rodajas de Jalapeño, Sal, Hielo Receta: Machaca unas rodajas de jalapeño en la coctelera antes de añadir el resto de los ingredientes. Omite el jarabe simple y usa jarabe de agave para un toque más auténtico mexicano. Este giro añade un toque picante que hará cosquillas a tus papilas gustativas y calentará tu garganta.

Margarita de Mango

Ingredientes: Tequila, Licor de Naranja, Jugo de Lima, Puré de Mango, Jarabe Simple, Sal, Hielo Receta: Añade puré de mango a los ingredientes clásicos para un toque tropical. El mango aporta un sabor dulce y rico que complementa la agudeza de la lima. ¡Es como unas vacaciones en la playa en un vaso!

Margarita de Mezcal

Ingredientes: Mezcal, Licor de Naranja, Jugo de Lima, Jarabe de Agave, Sal Ahumada, Hielo Receta: Sustituir el tequila por mezcal y el jarabe simple por jarabe de agave. Usa sal ahumada para el borde del vaso. Esta versión tiene una profundidad ahumada que contrasta maravillosamente con los otros sabores tradicionales, perfecta para aquellos que disfrutan de una bebida más compleja.

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Preguntas Frecuentes

¿Qué tipo de tequila es el mejor para una Margarita?

Puedes usar tequila blanco o reposado para una Margarita, dependiendo de tu preferencia de sabor. El tequila blanco le da al cóctel un sabor brillante y agave, mientras que el tequila reposado hace que la bebida sea más suave y ligeramente más dulce.

¿Puedo hacer una Margarita sin un agitador?

Sí, puedes hacer una Margarita sin un agitador. Simplemente mezcla los ingredientes a fondo en un recipiente con una tapa ajustada, como un frasco de mason.

¿Existen alternativas no alcohólicas a una Margarita?

Sí, puedes hacer una versión no alcohólica de una Margarita, a menudo referida como 'Mockgarita', usando jugo de lima, jugo de naranja y un endulzante como jarabe simple o miel. También se serviría en un vaso con borde de sal para un aspecto y sensación auténticos.

¿Qué otros tipos de adorno se pueden usar para una Margarita?

Además de una rodaja o cuña de lima, otras frutas exóticas como la piña o el pomelo también se pueden usar como adorno para una Margarita.

¿Qué alternativas de cristalería puedo usar si no tengo una copa de margarita?

Si no tienes una copa de Margarita, puedes usar cualquier vajilla con un borde ancho para que puedas aplicar la sal. Se pueden usar vasos de rocas, copas de vino o vasos de vidrio.

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Información adicional para ayudarle a preparar Margarita Original

La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.

Apréndalo todo sobre el jarabe simple

Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.

Apréndelo todo sobre cómo agitar

Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.

Apréndelo todo sobre cómo colar

Decorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).

Apréndalo todo sobre la guarnición

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