Calorías: 180
Grasa: 0g
Proteína: 0g
Carbohidratos: 20g
Alcohol: 15%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Strega lleva el nombre del famoso licor italiano, Strega, que significa 'bruja' en italiano. El licor tiene una rica historia que se remonta al siglo XIX, cuando se produjo por primera vez en la ciudad de Benevento, conocida por sus leyendas de brujas y hechicería. El cóctel Strega es popular entre aquellos que disfrutan de sabores herbales y complejos, y es perfecto para tomar en una noche fresca.
El cóctel Strega tiene un sabor complejo y herbal con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores amargos, dulces y terrosos, con una textura suave y aterciopelada. Las notas herbales del licor Strega se complementan con el sabor cítrico y ligeramente amargo de los bitters de naranja.
El Licor Strega es la columna vertebral de este cóctel, ofreciendo una complejidad herbal ligeramente dulce con más de 70 botánicos. Si usas menos de 1.5 oz, podrías no obtener la experiencia herbal completa, y más podría sobrecargar el delicado equilibrio. Sin él, simplemente no es un cóctel de Strega.
Los amargos de naranja añaden una profundidad sutil y un toque de cítricos. Dos toques son suficientes para complementar el Strega sin abrumarlo. Si te saltas los amargos, al cóctel le faltará su espectro completo de sabores.
El hielo es esencial para enfriar el cóctel, proporcionando dilución para un sorbo más suave. Sin hielo, la bebida resultaría tibia y demasiado potente. Si prefieres un cóctel menos diluido, considera usar cubitos de hielo más grandes o revolverlo durante menos tiempo.
El adorno de cáscara de naranja añade aceites cítricos aromáticos a la nariz y un toque de zest al primer sorbo. Omitir esto privaría a la bebida de su fragante introducción y apariencia visual.
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Además del cóctel Strega, el licor Strega también se usa en el cóctel Albert's Special y en el cóctel Witch's Kiss.
El licor Strega debe almacenarse en posición vertical en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierto, no necesita refrigeración y puede durar varios años.
El licor Strega tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 40% en volumen.
No, no requiere ningún equipo especial para hacer un cóctel strega. Un agitador de cócteles estándar, un vaso mezclador y un colador deben ser suficientes.
El Oaxacan Old Fashioned es un cóctel complejo, ahumado y ligeramente dulce con una textura rica y aterciopelada. El mezcal proporciona una base terrosa y ahumada, mientras que el jarabe de agave agrega un toque de dulzura y los bitters de Angostura aportan una sutil amargura para equilibrar los sabores.
El cóctel Oaxaca es una bebida compleja y bien equilibrada con un sabor ahumado, dulce y ligeramente amargo. Tiene una textura rica y aterciopelada, con un toque de especias y un calor persistente.
El Polar Bear es un cóctel con un perfil de sabor complejo. Es fuerte, con el mezcal proporcionando una base ahumada, mientras que el vermut añade un toque de dulzura. La crema de menta le da un refrescante sabor a menta, y la tintura de angélica o los amargos de apio añaden un toque de amargura. Es un cóctel que es refrescante y calentador, perfecto para una fría noche de invierno.
El cóctel Bijou tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con notas herbales y botánicas de la ginebra y el Chartreuse verde, dulzura del vermut dulce y un toque de amargor de los bitters de naranja. Es una bebida fuerte, rica y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada.
El cóctel Tuxedo es una bebida compleja y equilibrada con un perfil de sabor ligeramente dulce, herbal y cítrico. Tiene una textura suave y sedosa, con un toque de amargor del vermut y un final cálido y ligeramente picante de la ginebra.
El cóctel Bamboo tiene un sabor delicado y equilibrado con un toque de dulzura y un toque de sequedad. Es ligero, refrescante y ligeramente herbal, lo que lo convierte en una opción perfecta para un aperitivo o una bebida sofisticada por la tarde.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El Last Word es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es simultáneamente dulce, agrio, herbal y ligeramente amargo. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse agrega una complejidad herbal rica. El licor de maraschino aporta un toque de dulzura y el jugo de lima agrega un final refrescante y tartáreo.
El cóctel Green Ghost es una bebida compleja y refrescante con una mezcla de sabores herbales, cítricos y ligeramente dulces. La ginebra proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse verde agrega una calidad única de hierbas y ligeramente dulce. El jugo de lima aporta una nota cítrica fresca y ácida que equilibra la dulzura y agrega un final con sabor a limón.
El Tuaca Bomb es una mezcla vivaz de sabores dulces y herbales con un impulso de cafeína. Las notas de vainilla y cítricos del Tuaca se complementan con la efervescencia y el sabor ácido del Red Bull, creando un gusto enérgico y estimulante.
El cóctel Crimson Kiss ofrece una sinfonía de sabores. El jugo de granada proporciona una base dulce pero ácida, mientras que el amaretto añade un rico matiz a nuez. El vodka le da un golpe limpio y fuerte, y el jugo de limón equilibra todo con un toque cítrico. Los amargos aportan una profundidad compleja que redondea la bebida, haciéndola refrescante y sofisticada.
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición