Tuxedo Cóctel Receta

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Tuxedo Información Nutricional

Calorías:180

Grasa:0g

Proteína:0g

Carbohidratos:4g

Alcohol:22%

Creado por

Nic Polotnianko

Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.

26 de junio de 2023

Historia

El cóctel Tuxedo es un cóctel clásico a base de ginebra que data de finales del siglo XIX. Recibe su nombre del Tuxedo Club en Nueva York, donde se creó por primera vez. El cóctel es una bebida sofisticada y elegante, a menudo disfrutada por aquellos que aprecian las cosas finas de la vida.

  • El Tuxedo Club era un lugar de reunión popular para la alta sociedad a finales del siglo XIX y principios del siglo XX
  • Se dice que el cóctel era el favorito del famoso escritor estadounidense F. Scott Fitzgerald
  • El Tuxedo ha sufrido varias variaciones a lo largo de los años, pero la receta clásica sigue siendo un favorito entre los entusiastas de los cócteles

¿A qué sabe un Tuxedo?

El cóctel Tuxedo es una bebida compleja y equilibrada con un perfil de sabor ligeramente dulce, herbal y cítrico. Tiene una textura suave y sedosa, con un toque de amargor del vermut y un final cálido y ligeramente picante de la ginebra.

Datos interesantes sobre Tuxedo

  • A veces se hace referencia al Tuxedo como un 'martini con un toque' debido a sus similitudes con el martini clásico
  • El cóctel se sirve tradicionalmente en una copa de cóctel fría, a menudo adornada con una cáscara de limón o una cereza
  • El Tuxedo ha inspirado varias variaciones, incluyendo el Tuxedo No. 2, que cambia el vermut seco por vermut dulce y agrega una pizca de licor de maraschino

Ingredientes

Ginebra

  • Ginebra (2oz): La base del cóctel, aporta los sabores botánicos que son cruciales para el perfil de Tuxedo. Demasiado poco y pierdes complejidad; demasiado y domina los otros ingredientes. Sin ella, realmente no estás haciendo un Tuxedo.

Mary Mitkina

Vermut Seco

  • Vermut Seco (1oz): Añade notas herbales y un toque de amargura que complementa la ginebra. Un ratio diferente cambiaría la sequedad del cóctel, inclinándolo más hacia la ginebra o el vermut.

Alex Green

Licor de Maraschino

  • Licor de Maraschino (0.25oz): Un sutil toque de dulzura para equilibrar la sequedad, sin él, puedes encontrar el cóctel un poco áspero. Más y podría ser empalagoso; menos y tal vez no lo saborees en absoluto.

Emma Rose

Bíter de Naranja

  • Bíter de Naranja (2 toques): Una pizca de complejidad, aporta una profundidad cítrica. Si lo omites, la bebida se aplana; demasiado puede introducir un borde amargo no deseado.

Mary Mitkina

Absenta

  • Absenta (1 toque): La carta salvaje—intensa y con sabor a anís, se debe usar con moderación. Le da al Tuxedo su susurro distintivo de intriga. Demasiado puede dominar la bebida; muy poco, y te pierdes de su carácter único.

Alex Green

Twist de Limón

  • Twist de Limón (1): Los aceites aromáticos agregan un fresco aroma cítrico a la bebida. Sin esto, pierdes una capa de deleite sensorial.

Emma Rose

Adorno

  • Cereza (1): El adorno es el toque final, añadiendo un toque de color y un indicio de dulzura si eliges disfrutar al final.

Mary Mitkina

Receta. Cómo hacer Tuxedo

  1. Enfriar una copa de cóctel llenándola con hielo y agua, luego reservar
  2. En un vaso mezclador, combinar la ginebra, el vermut seco, el licor de maraschino, el bitter de naranja y la absenta
  3. Llenar el vaso mezclador con hielo y revolver bien para enfriar y diluir el cóctel
  4. Descartar el hielo y el agua de la copa de cóctel enfriada
  5. Colar el cóctel en la copa enfriada
  6. Exprimir la cáscara de limón sobre el cóctel y dejarla caer en la copa
  7. Adornar con una cereza, ya sea ensartada y equilibrada en el borde de la copa o dejada caer en el cóctel

Consejos Pro

  • Enfría tus copas con anticipación para un cóctel más frío y refrescante
  • Usa una ginebra de alta calidad para una bebida más suave y sabrosa
  • No escatimes en el absenta; añade un sabor único que realmente hace al cóctel

Maridajes Perfectos

Mariscos

  • Específicamente moluscos como camarones o ostras, su sabor salino complementa los botánicos de la ginebra.

Platos de Quesos

  • Opta por quesos cremosos suaves, que no abrumarán el delicado equilibrio del Tuxedo.

Canapés Sabrosos

  • Piensa en salmón ahumado sobre centeno o sándwiches de pepino para alinearse con las notas botánicas del cóctel.

Comidas Ligeras

  • Las ensaladas de rúcula con aderezo cítrico podrían ser un acompañante refrescante para el perfil del Tuxedo.

Lo que podría cambiar en Tuxedo

  • Ginebra: Se puede sustituir por vodka para un sabor menos botánico
  • Vermut seco: Se puede sustituir por vermut dulce para un cóctel más dulce
  • Licor de Maraschino: Se puede sustituir por brandy de cereza o licor de cereza
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Variaciones de Cócteles

Tuxedo con un Toque Espumoso

  • Añade 1oz de Champagne frío a la mezcla después de que todos los otros ingredientes hayan sido revueltos y colados. Esto le dará al cóctel un efervescente festejo y un sabor ligeramente más ligero.

Tuxedo Verde

  • Sustituye la ginebra por un buen licor de Chartreuse verde. Obtendrás un Tuxedo que es más herbal, dulce y con un contenido de alcohol ligeramente más alto.

Tuxedo Ahumado

  • Añade un enjuague de Scotch ahumado al vaso enfriado antes de agregar el cóctel. Esto añade una capa ahumada y una rica profundidad a tu Tuxedo, haciéndolo perfecto para una noche de invierno.

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Preguntas Frecuentes

¿Qué significa 'exprimir la espiral de limón' en la receta?

Exprimir la espiral de limón se refiere al proceso de apretar o torcer una rodaja o cáscara de limón sobre el cóctel para liberar sus aceites. Esto puede realzar el aroma y sabor de la bebida.

¿Está el cóctel Tuxedo relacionado con el traje de esmoquin?

No, no hay una conexión directa entre el cóctel Tuxedo y el traje de esmoquin. El cóctel lleva el nombre del Tuxedo Club en Nueva York donde se creó por primera vez.

¿Por qué hay una diferencia entre un cóctel agitado y uno mezclado?

Mezclar es una técnica más delicada que mantiene la claridad y suavidad de la bebida. Por otro lado, agitar ayuda a mezclar los ingredientes más a fondo y puede introducir pequeños pedazos de hielo, lo que puede añadir textura. Sin embargo, agitar puede a veces hacer la bebida turbia.

¿Es legal usar y vender Absenta?

Sí, la Absenta es legal en la mayoría de los países hoy en día, incluyendo los Estados Unidos y la mayoría de Europa, a pesar de una creencia ampliamente aceptada en contrario.

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Información adicional para ayudarle a preparar Tuxedo

Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.

Apréndelo todo sobre cómo colar

Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.

Apréndelo todo sobre cómo agitar

Decorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).

Apréndalo todo sobre la guarnición

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