Calorías:182
Grasas:0g
Proteínas:3.6g
Carbohidratos:8.7g
Alcohol por volumen:18%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de enero de 2024
El Gin Fizz es parte de una familia de cócteles fizz populares desde finales del siglo XIX. El White Gin Fizz añade clara de huevo para una textura cremosa y una parte superior espumosa, distinguiéndolo de sus parientes. Es un éxito entre aquellos que aprecian un cóctel clásico con un giro y es especialmente favorecido por sus cualidades refrescantes en un día caluroso o como cóctel de brunch.
El White Gin Fizz ofrece un delicioso equilibrio de texturas cremosas y efervescentes, con un refrescante toque cítrico complementado por los botánicos del gin. Es ligeramente dulce, un toque ácido y maravillosamente espumoso en la parte superior.
La ginebra es el golpe de esta fiesta; botánica y versátil. Son 2oz por una razón - da ese 'espíritu' sin dejarte noqueado. Escatímala y podrías terminar bebiendo limonada, exagérala y olvidarás cómo decir 'Fizz'. Hendrick's podría hacerlo un toque más floral, Bombay Sapphire podría aportar un borde más complejo.
Afilado como alfiler, son el zeste de 1oz que te lleva de plano a fantástico. Elimínalo y la bebida se estanca, demasiado y estarás haciendo muecas toda la noche. Un lima puede sustituir para dar un giro zestoso.
La dulzura de 0.75oz equilibra la acidez como un sube y baja con un elefante en un extremo. Sin esto, tu Gin Fizz podría ser confundido con un Gin Asco. El jarabe de agave puede ser un suplente dulce si te sientes aventurero.
El maestro espumoso, esta clara de huevo es el secreto de esa sensación suave y sedosa en la boca. Sin ella, te perderás de esa cabeza cremosa, como un capuchino sin espuma. ¿Vegano? Aquafaba promete darte esa misma esponjosidad.
La vida del fizz, marcando 2oz, dando ese brillo que todos anhelamos en un fizz. Remizcla con tónica para un toque de quinina, o vuelve loco con un refresco saborizado para un nuevo giro en el clásico.
Cambia el juego de frutas machacando un puñado de moras con el jarabe simple antes del batido en seco. La bebida será más frutal, con un tono púrpura profundo, agregando dulzura de bayas al fizz clásico.
Introduce una ramita de tomillo con la ginebra y deja que los botánicos se mezclen. La hierba introduce una nota boscosa y terrosa que te hará sentir como si estuvieras bebiendo en un bosque mítico.
Agrega media onza de jugo de jengibre fresco al shaker. ¿El resultado? Un giro picante que elevará el fizz clásico a otro nivel, brindándole un calor y un zeste inesperados.
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En la terminología de cócteles, 'fizz' se refiere a una categoría de bebidas mixtas que se caracterizan por la adición de agua carbonatada, creando un efecto burbujeante y efervescente.
La clara de huevo en cócteles se utiliza para crear una textura espumosa y cremosa y ayuda a equilibrar los sabores y la acidez de la bebida. También agrega un atractivo visual con su espuma sedosa.
La ginebra debe ser almacenada en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz directa del sol. La botella debe mantenerse bien cerrada para evitar la oxidación, que puede alterar su sabor.
Aunque se prefiere el jugo de limón fresco por su sabor más brillante y natural, el jugo de limón embotellado puede utilizarse en caso de apuro. Tenga en cuenta que puede afectar el sabor de su cóctel.
La ginebra se originó en el siglo XVII en Holanda, donde fue producida inicialmente como un licor medicinal. Se volvió popular en Inglaterra después de que Guillermo de Orange, líder de la República Holandesa, ocupara los tronos de Inglaterra, Escocia e Irlanda con su esposa María.
El Gin Fizz es un cóctel refrescante, ligero y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. El gin proporciona una sutil columna vertebral de enebro y botánicos, mientras que el jugo de limón agrega una acidez brillante y picante. El azúcar y la clara de huevo crean una textura suave y espumosa que complementa la carbonatación burbujeante del agua con gas.
El Chicago Fizz es un cóctel complejo y bien equilibrado con un sabor dulce, afrutado y ligeramente ácido. Tiene una textura rica y aterciopelada y un sutil final cálido del ron oscuro y el puerto.
El Colorado Bulldog tiene un sabor rico, cremoso y dulce con un sutil sabor a café. La combinación de vodka, licor de café y cola agrega un toque ligeramente efervescente y refrescante a la bebida, lo que la convierte en un delicioso y indulgente placer.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Amaretto Sour es un cóctel dulce, ácido y ligeramente a nuez. La dulzura del Amaretto se equilibra con la acidez del jugo de limón, creando una bebida refrescante y sabrosa.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El Gin and Tonic es un cóctel refrescante, crujiente y ligeramente amargo con un toque de dulzura. Los sabores botánicos de la ginebra se complementan con la nitidez del agua tónica, creando una bebida equilibrada y vigorizante.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
La Caipirinha tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. La combinación de lima y azúcar proporciona un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que la cachaça agrega un sabor único y terroso. La bebida es fuerte, pero suave y fácil de beber.
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición