Zombie
El cóctel Zombie es una bebida compleja, afrutada y potente. Tiene un sabor dulce y agridulce con un fuerte sabor a ron, equilibrado por la acidez de los cítricos y la sutil picantez de la canela.
Zombie Cóctel Receta
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Zombie Información Nutricional
Calorías: 350
Grasa: 0g
Proteína: 0g
Carbohidratos: 25g
Alcohol: 24%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El cóctel Zombie es una bebida clásica Tiki que fue creada por Donn Beach, el fundador de Don the Beachcomber, en la década de 1930. Originalmente fue creada para ayudar a un cliente con resaca a superar una reunión de negocios y se convirtió en un éxito instantáneo. El cóctel es conocido por su mezcla potente de rones y sabores tropicales.
- El nombre 'Zombie' proviene del efecto que tiene en el bebedor, dejándolo en un estado similar al de un zombi debido a su alto contenido de alcohol.
- La receta original fue mantenida en secreto por Donn Beach, con muchas variaciones creadas a lo largo de los años.
- Es una bebida popular en bares Tiki y fiestas temáticas tropicales.
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Download on App Store¿A qué sabe un Zombie?
El cóctel Zombie es una bebida compleja, afrutada y potente. Tiene un sabor dulce y agridulce con un fuerte sabor a ron, equilibrado por la acidez de los cítricos y la sutil picantez de la canela.
Datos interesantes sobre Zombie
- El Zombie era tan popular en las décadas de 1930 y 1940 que a menudo se limitaba a dos por cliente en el bar de Don the Beachcomber.
- La receta original pedía una mezcla de rones claros y oscuros, pero las variaciones modernas a menudo incluyen ron de alta graduación para un extra de potencia.
- El cóctel se sirve tradicionalmente en un vaso alto y delgado llamado chimenea o vaso Collins.
Ingredientes
- Ron claro: 45 ml
- ron oscuro: 45 ml
- ron de alta graduación: 30 ml
- jugo de lima: 22 ml
- jugo de pomelo: 22 ml
- jarabe de canela: 15 ml
- granadina: 7 ml
- amargos de angostura: 1 pizca
- hielo picado: 1 taza
- ramita de menta: 1
- cereza: 1
Ron Ligero
El ron ligero añade un sabor dulce y ligeramente frutal al cóctel. Es la base para el Zombie, creando un sabor sólido de ron sin dominar los demás ingredientes. Si se omite, perderías el carácter fundamental del cóctel. Un posible sustituto, como el tequila blanco, introduciría un perfil más terroso a la bebida.
Alex Green
Ron Oscuro
El ron oscuro ofrece un sabor más rico y cargado de melaza, mejorando la profundidad del cóctel. Si se deja fuera, la bebida carecería de complejidad y calidez. El cambio por bourbon podría ofrecer una riqueza similar con una nota adicional de roble.
Mary Mitkina
Ron Sobrepotente
Este elixir potente eleva el contenido de alcohol y añade intensidad. Ignóralo, y el Zombie pierde su 'golpe' característico. Una sustitución podría ser un whisky de alta graduación para un golpe más audaz y ahumado.
Emma Rose
Jugo de Lima
Este jugo cítrico ilumina la bebida y equilibra la dulzura con su acidez. Sin él, el cóctel podría volverse demasiado dulce. El jugo de limón es una alternativa viable pero con un perfil cítrico ligeramente diferente.
Alex Green
Jugo de Pomelo
Aporta un borde ácido y una sutil amargura, ofreciendo complejidad a la dulzura frutal. La ausencia del jugo de pomelo haría el cóctel unidimensional. El jugo de naranja podría reemplazarlo, pero es más dulce y carece del borde amargo.
Mary Mitkina
Jarabe de Canela
Con él, añades un trasfondo cálido y especiado. ¿No hay jarabe de canela? El cóctel podría sentirse plano. Una pizca de canela molida podría funcionar en un apuro, aunque tal vez no se disuelva tan bien.
Emma Rose
Granadina
Solo un toque da un indicio de vainilla y fruta roja además de un hermoso color. Si la omites, el cóctel pierde parte de su atractivo atardecer. El jugo de granada podría servir como sustituto pero es menos dulce.
Alex Green
Amargo de Angostura
Una gota añade una capa compleja de sabores herbales y ayuda a la digestión. Si la dejas fuera, pierdes esta profundidad. Los amargos de naranja podrían usarse como alternativa para un tipo diferente de complejidad.
Mary Mitkina
Hielo Picado
Enfría y diluye la bebida adecuadamente. El hielo en cubos podría diluir demasiado o no enfriar uniformemente.
Emma Rose
Rama de Menta
Añade un aroma fresco atractivo al olfato y una estética agradable a la vista. Sin ella, la presentación y el aroma refrescante sufren. La albahaca podría usarse para un giro interesante en el aroma.
Alex Green
Cereza
Proporciona un bocado de guarnición dulce y ácido y completa la presentación. Omitirla no es el fin del mundo, ¡pero es la cereza en la cima de la experiencia!
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer Zombie
- Agrega el ron claro, el ron oscuro, el ron de alta graduación, el jugo de lima, el jugo de pomelo, el jarabe de canela, la granadina y los amargos de Angostura a una coctelera.
- Llena la coctelera con hielo picado y agita bien.
- Cuela la mezcla en un vaso alto y delgado lleno de hielo picado fresco.
- Decora con una ramita de menta y una cereza.
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Download on App StoreConsejos Pro
- Usa jugos frescos para el mejor sabor.
- Agita bien para asegurar que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Adorna con una ramita de menta y una cereza para un aspecto clásico.
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Download on App StoreMaridajes Perfectos
Maridajes de Comida
- Platos Picantes: Los sabores audaces del cóctel Zombie pueden competir con el calor de comidas picantes, como el pollo jerk o platos asiáticos especiados.
- Carnes a la Barbacoa: La dulzura ahumada del ron y los jugos de frutas complementan maravillosamente las carnes a la parrilla.
- Ensaladas de Frutas Tropicales: Una ensalada de frutas con mango, piña y papaya hará eco a las notas frutales del cóctel.
Maridajes de Bebidas
- Agua de Coco: Para un maridaje sin alcohol, el agua de coco puede ser refrescante y complementa la vibra tropical.
- Espresso Frío: La amargura del café puede crear un buen contraste y balancear la dulzura del Zombie.
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Download on App StoreLo que podría cambiar en Zombie
- Ron ligero: Se puede reemplazar con ron blanco.
- Ron oscuro: Se puede reemplazar con ron especiado.
- Ron a prueba de fuego: Se puede reemplazar con ron regular, pero el cóctel será menos potente.
- Jarabe de canela: Se puede reemplazar con jarabe simple y una pizca de canela.
Variaciones de Cócteles
Zombie de Bayas
- Ingredientes: Usa ron infusionado de bayas en lugar de ron ligero, añade un toque de crème de cassis.
- Receta: Sigue la receta original, reemplazando el ron ligero y añadiendo crème de cassis.
- Cambio de Sabor: Más notas de bayas añadiendo una profundidad jugosa.
- Experiencia: Prepárate para una explosión de bayas con un atractivo tono morado.
Zombie Tropical
- Ingredientes: Añade crema de coco y jugo de piña, reemplaza el jarabe de canela por jarabe de coco.
- Receta: Mezcla la crema de coco y el jugo de piña, usa jarabe de coco en lugar de jarabe de canela.
- Cambio de Sabor: Más dulce, cremoso, con un giro de coco.
- Experiencia: Bebe esto y quizás escuches el océano de fondo.
Zombie Especiado
- Ingredientes: Usa ron especiado en lugar de ron oscuro, añade un trozo de jengibre fresco.
- Receta: Reemplaza el ron oscuro con ron especiado y machaca jengibre antes de agitar.
- Cambio de Sabor: Añade un toque cálido de especias y un calor refrescante.
- Experiencia: Para aquellos que les gusta jugar con fuego – dentro de la comodidad de su alacena de especias.
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Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de ron es el mejor para usar en un cóctel Zombie?
No hay una regla definitiva, pero generalmente es mejor usar un ron de buena calidad del que disfrutes el sabor. Esto ayudará a realzar el sabor general del cóctel.
¿Puedo hacer una versión sin alcohol del cóctel Zombie?
Sí, puedes hacer una versión sin alcohol sustituyendo los rones con una mezcla de jugos de frutas tropicales, como jugo de piña o mango. Sin embargo, el sabor será un poco diferente.
¿Es el Zombie un cóctel emblemático de algún país o región en particular?
El Zombie, como muchos cócteles tiki, generalmente se asocia con bares y restaurantes de estilo polinesio, pero en realidad es una invención estadounidense, creada en California durante los primeros días de la cultura tiki.
¿Qué tipo de vidrio se necesita si no tengo un vaso de chimenea o Collins?
Si no tienes un vaso de chimenea o Collins, también puedes usar un vaso alto o cualquier otro vaso alto y delgado. La clave es crear una bebida larga y fresca que sea visualmente atractiva.
¿Por qué el cóctel Zombie es tan potente?
El cóctel Zombie es particularmente potente debido a la mezcla de diferentes tipos de ron, incluido el ron de prueba, combinados en una bebida. Esta es parte de su encanto y atractivo, pero también es por eso que debe disfrutarse con responsabilidad.
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poderosoPin It
Chaser
El cóctel Chaser es una mezcla de sabores fuertes y robustos del licor fuerte, generalmente whisky, y el sabor suave y refrescante de la cerveza. Es un poco amargo, un poco dulce y definitivamente potente.
Lumiere
El cóctel Lumiere ofrece un equilibrio armónico de sabores. Es herbáceo y floral, con un toque cítrico brillante del jugo de lima y una dulzura sutil del St Germain. La Chartreuse verde proporciona un matiz complejo y picante, y los botánicos de la ginebra resaltan, lo que lo convierte en una bebida refrescante pero potente.
El Diablo
El Diablo tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con una combinación de sabores dulces, ácidos y picantes. El tequila proporciona una base fuerte y suave, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque picante y efervescente. El jugo de lima aporta una acidez refrescante y el crème de cassis agrega un toque de dulzura afrutada.
Club Special
El cóctel Club Special tiene un sabor refrescante y bien equilibrado, con una combinación de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. Es ligero y fácil de beber, lo que lo hace perfecto para el clima cálido y eventos al aire libre.
Ginger Rogers
El cóctel Ginger Rogers ofrece un sabor refrescante, ligeramente picante y sutilmente dulce. La combinación de jengibre y menta crea un sabor único y vigorizante, mientras que el gin y el jugo de limón agregan un toque de acidez y complejidad.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Piña Colada
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
Barracuda
El cóctel Barracuda es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. La dulzura del jugo de piña y la acidez del jugo de lima crean una base refrescante y afrutada, mientras que el ron agrega una profundidad cálida y rica. El licor Galliano proporciona un sutil toque de amargor herbal, equilibrando el sabor general y haciendo que sea una bebida satisfactoria y bien equilibrada.
Navy Grog
El Navy Grog es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es fuerte pero refrescante, con una combinación de notas dulces, ácidas y picantes. El ron proporciona una base rica y cálida, mientras que los jugos cítricos agregan un elemento brillante y picante. La miel y las especias redondean el sabor, dando a la bebida un toque de dulzura y profundidad.
Yellow Bird
El cóctel Yellow Bird tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de lima. Es una bebida bien equilibrada que es refrescante y sabrosa. La combinación de ron, Galliano y jugos de frutas crea un perfil de sabor tropical y exótico que es perfecto para el clima cálido y para beber en la playa.
Bramble
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
Harvey Wallbanger
El Harvey Wallbanger tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de amargor herbal del Galliano. El jugo de naranja agrega un sabor cítrico refrescante, mientras que el vodka proporciona un golpe suave y sutil.
Painkiller
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
Mint Julep
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
Caipirinha
La Caipirinha tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. La combinación de lima y azúcar proporciona un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que la cachaça agrega un sabor único y terroso. La bebida es fuerte, pero suave y fácil de beber.
Sidecar
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
Mary Pickford
El cóctel Mary Pickford es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y frutales. El jugo de piña y la granadina le dan una dulzura tropical, mientras que el licor de maraschino agrega un toque de cereza y almendra. El ron proporciona un final suave y ligeramente cálido.
Shark Bite
El cóctel Shark Bite ofrece una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. Los jugos de naranja y piña proporcionan una dulzura tropical, mientras que la mezcla agria agrega un toque picante. El curaçao azul le da al trago su característico color azul del océano y un toque de cítricos, mientras que el ron especiado agrega calidez y profundidad.
Aurora Jungle Juice
El Aurora Jungle Juice tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del limón. La combinación de sabores crea una bebida refrescante y bien equilibrada que es perfecta para aquellos que disfrutan de cócteles tropicales y afrutados.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
Cuba Libre
El Cuba Libre tiene un sabor dulce y refrescante, con la dulzura de la cola equilibrada por el calor y la especia del ron. La adición de jugo de lima agrega un toque de acidez y brillo a la bebida.
Crisis de los Misiles Cubanos
Este cóctel tiene un sabor audaz y complejo con un equilibrio perfecto de sabores dulces, agrios y amargos. El ron proporciona una sensación cálida y fuerte, mientras que el jugo de lima agrega una refrescante acidez. Los bitters y el jarabe de azúcar redondean el perfil de sabor, convirtiéndolo en una bebida verdaderamente satisfactoria y memorable.
Gimlet
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
Cement Mixer
El Cement Mixer tiene un sabor cremoso, ácido y ligeramente agrio. La textura es espesa y cuajada, lo que puede resultar desagradable para algunos.
Cranberry Delight
El cóctel Cranberry Delight es un equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y afrutados. El jugo de arándano proporciona un sabor agrio y refrescante, mientras que el licor de naranja agrega un toque de dulzura. El vodka le da un toque suave y sutil, lo que lo convierte en un cóctel fácil de beber y agradable.
Información adicional para ayudarle a preparar Zombie
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición