Tom Collins
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
Americano Cóctel Receta
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Americano Información Nutricional
Calorías:150
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:16g
Alcohol:11%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El cóctel Americano tiene sus raíces en el siglo XIX, cuando se creó por primera vez en Italia. Se cree que fue nombrado en honor a los turistas estadounidenses que frecuentaban los bares y cafés de Milán y disfrutaban de esta refrescante bebida. El Americano es un aperitivo clásico, perfecto para disfrutar antes de una comida para estimular el apetito.
- Originalmente conocido como 'Milano-Torino' debido a su combinación de Campari de Milán y vermut dulce de Turín
- Se hizo popular entre los turistas estadounidenses durante la Prohibición, de ahí el nombre 'Americano'
- El Americano también es la base del famoso cóctel Negroni, que agrega ginebra a la mezcla
¿A qué sabe un Americano?
El Americano tiene un sabor complejo y agridulce, con notas herbales y cítricas. Es refrescante, ligeramente amargo y ligeramente dulce, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores.
Datos interesantes sobre Americano
- El Americano a menudo se sirve como aperitivo, lo que significa que se consume antes de una comida para estimular el apetito
- El Americano se considera un cóctel clásico y está incluido en la lista oficial de cócteles de la Asociación Internacional de Bartenders
- El Americano es el primer cóctel que pide James Bond en la serie 007 de Ian Fleming, en la novela 'Casino Royale'
Ingredientes
- Campari: 30 ml
- Vermut dulce: 30 ml
- Agua con gas: 60 ml
- Rodaja de naranja: 1
- Adorno: 1
Campari
Campari es el corazón del Americano, proporcionando su característico toque amargo. Si es tu primera vez, este aperitivo rojo rubí podría hacerte hacer una mueca, pero es esencial para ese sabor clásico. Demasiado puede dominar la bebida, muy poco y te perderás el punto.
Alex Green
Vermut Dulce
Vermut Dulce suaviza el espíritu ardiente del Campari. Es como el yin para el yang del Campari, creando armonía en tu vaso. Escatímalo y tu Americano podría ser un poco demasiado combativo; ahoga tu bebida en él y estarás sorbiendo jarabe.
Mary Mitkina
Club Soda
Club Soda es el pacificador, añadiendo efervescencia y ligereza que convierte al Americano en un trago refrescante en lugar de un golpeador pesado. ¿No hay club soda? ¡Prepárate para un enfrentamiento de intensidad entre Campari y vermut!
Emma Rose
Rodaja de Naranja
Una Rodaja de Naranja le da una disposición soleada al conjunto. Su sonrisa cítrica ilumina lo amargo y dulce, añadiendo una nota fresca y zestosa. Déjala fuera, y le negarás a tu Americano un poco de ese je ne sais quoi.
Alex Green
Adorno
El adorno es como el sombrero perfecto. No solo se ve bien; también huele bien, añadiendo una dimensión olfativa extra a tu bebida. ¿Sin adorno? Como salir sin tus zapatos; ¡algo esencial falta!
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer Americano
- Llene un vaso de roca con hielo
- Agregue 30 ml de Campari
- Agregue 30 ml de vermut dulce
- Cubra con 60 ml de agua con gas
- Revuelva suavemente para combinar
- Adorne con una rodaja de naranja
Consejos Pro
- Usa hielo fresco para asegurar que el cóctel se mantenga frío sin diluirse demasiado rápido
- Revuelve suavemente para combinar los ingredientes sin perder la carbonatación del agua de soda
- Usa una rodaja de naranja fresca para adornar y añadir un toque de sabor cítrico
Maridajes Perfectos
Clásica comida italiana
- Antipasto: Un Americano con notas agridulces puede cortar la riqueza de carnes curadas y quesos.
- Pizza: Opta por una Margarita o una pizza con rúcula; los toques herbales complementarán al vermut.
Aperitivos Ligeros
- Bruschetta: El tomate fresco y la albahaca son un gran complemento para la luminosidad del Americano.
- Aceitunas: El amargor del cóctel se combina bien con la salinidad de las aceitunas verdes.
Mariscos
- Camarones a la parrilla: El tostado de la parrilla y la dulzura de los camarones equilibran los sabores amargos y dulces del cóctel.
Dulces
- Chocolate oscuro: Un pedazo de chocolate oscuro de alta calidad junto a un Americano puede ser una combinación divina, ya que lo amargo ama lo amargo.
Lo que podría cambiar en Americano
- Campari: Se puede sustituir por otro aperitivo amargo como Aperol, pero cambiará el perfil de sabor
- Vermut dulce: Se puede sustituir por vermut seco para un cóctel menos dulce
- Agua de soda: Se puede sustituir por agua tónica para un giro diferente
Variaciones de Cócteles
Americano Picante
Agrega una rodaja de jalapeño al vaso antes del hielo, dándole al cóctel un giro ardiente. El calor sutil aporta una nueva dimensión al clásico agridulce, creando un baile de sabores que es perfecto para aquellos a los que les gusta un poco de picante.
Americano con Soda Italiana
Sustituye el club soda por una soda italiana como San Pellegrino Aranciata. Esto convierte la bebida en un dulce y burbujeante placer cítrico que es menos sobre lo amargo y más sobre la diversión.
Americano en las Rocas
Prescinde del club soda y sirve el Campari y el vermut dulce sobre hielo, quizás con un toque de jugo de pomelo. Esto hace que sea un trago más fuerte y afrutado, no para los débiles de corazón pero perfecto para el aventurero de sabores audaces.
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Preguntas Frecuentes
¿Qué vaso es el mejor para servir un Americano?
Aunque el Americano puede ser servido en varios vasos, típicamente se sirve en un vaso corto, también conocido como vaso de rocas o vaso de old-fashioned.
¿Cómo se puede describir el sabor del Americano?
El Americano tiene un sabor único, ligeramente amargo, debido al Campari. También es un poco dulce debido al vermut, y se termina con un toque refrescante de la soda y la guarnición de naranja.
¿Puedo añadir diferentes guarniciones a mi Americano?
Sí, puedes variar con diferentes guarniciones. Mientras que una rodaja de naranja es tradicional, también podrías intentar añadir una aceituna o un twist de limón.
¿Se puede hacer el Americano sin alcohol?
Mientras que el Americano se hace usualmente con Campari y Vermut dulce, ambos alcohólicos, hay versiones sin alcohol disponibles. Se pueden usar aperitivos sin alcohol como sustitutos.
¿En qué ocasiones es apropiado servir un cóctel Americano?
El cóctel Americano es un aperitivo clásico, ideal para ser servido como bebida previa a la cena durante la hora del cóctel. También es excelente para recepciones, fiestas de jardín o reuniones informales, gracias a su carácter refrescante y ligero.
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Aperol Spritz
El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
Paloma
El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
Negroni
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
Boulevardier
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
Jungle Bird
El Jungle Bird tiene un perfil de sabor complejo y bien equilibrado, con notas dulces, ácidas y amargas. La dulzura del jugo de piña se equilibra con la acidez del jugo de lima y la amargura del Campari. El ron oscuro agrega profundidad y calidez a la bebida.
Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Kir Royale
El Kir Royale es un cóctel delicioso, elegante y refrescante con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Tiene un sabor rico y afrutado gracias al crème de cassis, complementado por las burbujas crujientes y efervescentes del Champagne o vino espumoso.
Kir
El cóctel Kir tiene un sabor equilibrado, afrutado y refrescante. Es ligeramente dulce, ácido y aromático, con un sutil toque de grosella negra.
Manhattan
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
Vieux Carré
El Vieux Carré es un cóctel complejo y bien equilibrado con un sabor suave y rico. Tiene un toque de dulzura del coñac y notas herbales del Bénédictine. El whisky de centeno agrega un toque picante, mientras que el vermut y los bitters proporcionan un sabor ligeramente amargo.
Blood and Sand
El cóctel Blood and Sand tiene un perfil de sabor bien equilibrado, rico y complejo. Es dulce y ácido, con un toque ahumado del whisky escocés. El jugo de naranja agrega una nota cítrica refrescante, mientras que el vermut dulce y el licor de cereza proporcionan una dulzura suave y aterciopelada.
Martini
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Old Fashioned
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
Información adicional para ayudarle a preparar Americano
Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición