Garibaldi
El cóctel Garibaldi ofrece un sabor agridulce con un toque cítrico picante. El Campari proporciona un amargor herbal que se equilibra perfectamente con el sabor fresco, dulce y ligeramente ácido del jugo de naranja.
Basilico Cóctel Receta
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Basilico Información Nutricional
Calorías:~220
Grasas:0g
Proteínas:0g
Carbohidratos:~22g
Alcohol:~20%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de enero de 2024
Contents
Historia
El cóctel Basilico es una refrescante mezcla de sabores italianos, perfecta para aquellos que aprecian la fusión aromática de hierbas y cítricos. Es una creación moderna que ha ganado popularidad entre los entusiastas de los cócteles que prefieren experiencias del jardín al vaso.
- Orígenes
- El Basilico fue concebido a principios del siglo XXI, inspirado en la cultura del 'aperitivo' italiano.
- Fue diseñado para capturar la esencia del rico patrimonio culinario de Italia, con un guiño particular al uso de albahaca fresca.
- Popularidad
- Este cóctel rápidamente encontró su lugar en bares de lujo y entre mixólogos caseros.
- Su sabor refrescante lo convierte en un favorito durante los meses de verano o como limpiador del paladar antes de una comida.
- Audiencia
- El Basilico es particularmente querido por aquellos que disfrutan de cócteles herbáceos y con fuerte presencia de cítricos.
¿A qué sabe un Basilico?
El cóctel Basilico es una sinfonía de sabores, donde las notas dulces y ácidas del licor Pallini Limoncello se encuentran con la frescura aromática de la albahaca. El vodka proporciona un lienzo limpio, permitiendo que el jugo de limón y el almíbar rico creen un sabor equilibrado, dulce pero ligeramente ácido e indiscutiblemente refrescante.
Datos interesantes sobre Basilico
- El cóctel Basilico a menudo se asocia con el movimiento 'del campo a la mesa' debido a su uso de albahaca fresca.
- A pesar de su nombre e ingredientes italianos, el Basilico ha encontrado atractivo internacional y se disfruta en todo el mundo.
- La albahaca no es solo un componente clave del sabor, sino que también proporciona una explosión de color, haciendo que el Basilico sea tan visualmente atractivo como delicioso.
Ingredientes
- Hojas de albahaca fresca: 7
- vodka ketel one: 60ml
- licor pallini limoncello: 60ml
- jugo de limón: 45ml
- almíbar rico: 45ml
Hojas Frescas de Albahaca
Las 7 hojas de albahaca son el pilar herbáceo de nuestro Basilico. Son como esa tía genial que llega y hace que todo sea más divertido. No demasiadas para evitar sentir que estás bebiendo una ensalada, ni tan pocas para perder ese abrazo herbáceo. Sin ellas, básicamente estás bebiendo vodka con limón – triste, ¿cierto? Ahora, si sustituyes por menta, estás en un juego de pelota completamente diferente - una vibra más estilo mojito.
Alex Green
Vodka Ketel One
2oz de Vodka Ketel One proporcionan el lienzo suave y limpio para que nuestros sabores bailen. Escatímalo y estarás sorbiendo un té débil, exagéralo y tu cóctel se convierte en un dragón – ¿aliento de fuego mucho? Ketel One es genial, pero si quieres más carácter, quizás un vodka de centeno podría añadir algo de especia a tu vida.
Mary Mitkina
Licor Limoncello Pallini
2oz de Licor Limoncello Pallini traen el sol italiano. Es el alma dulce y chispeante del cóctel. Usa menos y el cóctel puede perder su disposición soleada; usa más y podrías llamarlo el primo de Lemon Drop. Sustitúyelo con otro licor cítrico, y estás coqueteando con una bomba de sabor cítrico.
Emma Rose
Jugo de Limón
Aquí viene 1.5oz de jugo de limón, la animadora chispeante con la acidez que hace que te encojas justo lo suficiente. Sin este tirador, el equilibrio se tambalea y tus papilas gustativas podrían demandarte por asalto insípido. Un lima podría reemplazarlo, pero terminarías en un parque de sabores muy diferente.
Alex Green
Jarabe de Azúcar Rico
Finalmente, 1.5oz de jarabe de azúcar rico es el susurrador dulce, que baja el dial de lo ácido para que todos se lleven bien. Si escatimas en jarabe, la acidez podría patearte los dientes. Conviértete en un filántropo del jarabe, y estás entrando en un pantano dulce. La miel podría ser una alternativa agradable - si buscas una dulzura más rica y terrosa.
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer Basilico
- Machaca las hojas de albahaca suavemente en la base de una coctelera.
- Agrega el vodka, limoncello, jugo de limón y almíbar a la coctelera.
- Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente.
- Cuela en un vaso lleno de hielo picado.
- Adorna con una ramita de albahaca.
Consejos Pro
- Albahaca: Usa albahaca fresca para obtener el mejor sabor y aroma.
- Agitar: Agita el cóctel hasta que la coctelera se sienta fría para asegurar una dilución y enfriamiento adecuados.
- Adorno: Golpea la albahaca de adorno entre tus manos antes de agregarla al cóctel para liberar sus aceites aromáticos.
Maridajes Perfectos
Aperitivos
- Tablas de quesos: Las notas cítricas del cóctel Basilico complementan tanto quesos duros como suaves, cortando su riqueza con su acidez.
- Mariscos a la parrilla: Especialmente bueno con camarones o calamares, la albahaca fresca y el limón realzan los sabores delicados de los mariscos.
- Bruschetta: Un aperitivo italiano clásico, los tomates frescos y la albahaca en la bruschetta hacen eco de la calidad herbácea del cóctel.
Platos principales
- Platos de pasta: Pastas ligeras con salsas a base de aceite de oliva o pesto. Los sabores a limón y albahaca del Basilico resaltarán el gusto fresco de la salsa para pasta.
- Pollo piccata: Los sabores cítricos del cóctel equilibran la salsa de alcaparras típicamente encontrada en este plato.
Postres
- Sorbete de limón: Un final refrescante para una comida, el sorbete limpiará el paladar mientras complementa el limoncello en la bebida.
- Tartas de frutas: Especialmente aquellas con un elemento cítrico, ya que harían un buen maridaje al reflejar el perfil de cítricos del cóctel Basilico.
Lo que podría cambiar en Basilico
- Vodka: Cualquier vodka premium puede usarse en lugar de Ketel One.
- Limoncello: Si Pallini Limoncello no está disponible, otro limoncello de calidad será suficiente.
- Almíbar: Se puede usar almíbar casero si no se tiene a mano un almíbar 'rico'.
Variaciones de Cócteles
Basilico de Pepino
- Sustituye la albahaca por rodajas de pepino.
- Receta: Macera rodajas de pepino en la coctelera en lugar de albahaca. Mantén el resto como está. Sirve con una cinta de pepino como adorno. Este giro ofrece una versión más fresca y crujiente del Basilico, ideal para aquellos que prefieren un cóctel menos dulce y más refrescante.
Basilico Picante
- Añade una rodaja fina de jalapeño al paso de macerado.
- Receta: Macera las hojas de albahaca con una rodaja de jalapeño. Sigue la receta original. Adorna con una rueda de jalapeño. Este giro añade un toque picante, sacudiendo el espíritu suave del original. ¡Perfecto para el alma aventurera que busca subir la temperatura!
Basilico de Bayas
- Incorpora bayas mixtas en el cóctel.
- Receta: Macera suavemente bayas mixtas frescas con las hojas de albahaca. Agita con los demás ingredientes. Cuela sobre hielo fresco y adorna con una brocheta de bayas frescas. Esta versión ofrece una explosión frutal, añadiendo una dimensión dulce y ácida al Basilico, convirtiéndolo en una elección baya buena para el verano.
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Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo hacer que mi cóctel Basilico sea más o menos dulce?
Para ajustar la dulzura, puede variar la cantidad de jarabe de azúcar rico según sus preferencias de sabor, manteniendo el equilibrio con el jugo de limón.
¿Qué tipo de albahaca es mejor para un cóctel Basilico?
La albahaca italiana dulce es generalmente preferida por su sabor brillante y cualidades aromáticas que complementan las notas cítricas del cóctel.
¿Puedo usar albahaca seca en lugar de hojas de albahaca fresca?
La albahaca seca no proporcionará la misma frescura y aroma que las hojas de albahaca fresca. Es mejor usar hierbas frescas para los cócteles.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar albahaca fresca para cócteles?
Almacene la albahaca fresca en un vaso de agua, como un ramo, a temperatura ambiente o envuelta suavemente en una toalla de papel húmeda en el refrigerador para su uso a corto plazo.
¿Hay una versión sin alcohol del cóctel Basilico?
Sí, puede crear un cóctel sin alcohol omitiendo el vodka y limoncello y sustituyéndolos con alternativas no alcohólicas como limonada, y agregando más jugo de limón y albahaca para sabor.
¿Cómo se machacan correctamente las hojas de albahaca?
Presione suavemente las hojas de albahaca con un mortero en la coctelera para liberar los aceites esenciales sin romper las hojas, lo que puede llevar a un sabor amargo.
¿Qué tipo de hielo es mejor para hacer un cóctel Basilico?
Usar hielo picado para el vaso final da una textura refrescante y ayuda a mantener la bebida fría por más tiempo, mientras que se recomienda hielo en cubos para agitar el cóctel.
¿Cómo puedo saber si un limoncello es de alta calidad?
Un buen limoncello tiene un color limón claro y brillante, un fuerte aroma a limón sin olor a alcohol punzante, y un perfil de sabor suave, dulce y limonado.
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Campari Tonic
El Campari Tonic tiene un sabor distintivamente amargo y herbal con un toque de dulzura del Campari. El agua tónica añade una amargura de quinina y una textura efervescente que aligera la bebida. Es una mezcla equilibrada de amargo, dulce y burbujeante.
Puccini
El cóctel Puccini ofrece un delicioso equilibrio de dulzura y acidez, con el jugo fresco de mandarina proporcionando un vibrante sabor cítrico que complementa el prosecco crujiente y burbujeante. Es ligero, refrescante y tiene una sutil efervescencia que hace cosquillas al paladar.
Snake In The Grass
El cóctel Snake In The Grass es una deliciosa mezcla de sabores dulces, agrios y herbáceos. La ginebra proporciona una base fuerte con un toque de enebro, mientras que el jugo de limón agrega una acidez picante. El jarabe simple equilibra la acidez con un toque de dulzura, y las hojas de menta aportan una nota refrescante y herbácea.
Mango-Basil Bramble
El Mango-Basil Bramble es un delicioso equilibrio de sabores dulces, ácidos y herbáceos. El mango maduro proporciona una base dulce y tropical, mientras que el jugo de limón añade un toque ácido. Las hojas de albahaca aportan una nota refrescante y herbácea que complementa perfectamente la frutosidad.
Lumiere
El cóctel Lumiere ofrece un equilibrio armónico de sabores. Es herbáceo y floral, con un toque cítrico brillante del jugo de lima y una dulzura sutil del St Germain. La Chartreuse verde proporciona un matiz complejo y picante, y los botánicos de la ginebra resaltan, lo que lo convierte en una bebida refrescante pero potente.
Basil Smash
El Basil Smash es un cóctel refrescante, herbáceo y ligeramente dulce con un toque de acidez del jugo de limón. El gin agrega una capa de complejidad con sus sabores botánicos, mientras que el jarabe simple equilibra la acidez del limón.
Caprese Bloody Mary
El Caprese Bloody Mary es un cóctel sabroso, ácido y ligeramente picante. Tiene la frescura de los tomates, la cremosidad de la mozzarella y la terrosidad de la albahaca. El vodka le da un fuerte golpe, mientras que la salsa Worcestershire y Tabasco añaden una compleja profundidad de sabor.
Mula de Sandía y Albahaca
La Mula de Sandía y Albahaca es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente picante. La sandía proporciona una base dulce y jugosa, mientras que la albahaca añade un toque de terrosidad. La cerveza de jengibre le da un toque picante, y el jugo de lima equilibra todo con un toque ácido.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Piña Colada
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
Negroni
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
Spritz Veneziano
El Spritz Veneziano tiene un sabor único agridulce, con un toque de notas cítricas y herbales. Es ligero, refrescante y efervescente.
Bocce Ball
El cóctel Bocce Ball es una bebida ligera, refrescante y afrutada con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de jugo de naranja y amaretto le da una dulzura cítrica, mientras que el agua con gas agrega una sutil efervescencia y frescura.
Screwdriver
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
Kamikaze
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
Lemon Drop Martini
El Lemon Drop Martini tiene un sabor brillante, vivaz y ligeramente dulce. La combinación de jugo de limón y jarabe simple crea un equilibrio perfecto entre lo agrio y lo dulce, mientras que el vodka agrega un toque suave y fuerte. El borde de azúcar agrega un toque extra de dulzura a cada sorbo.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
Mint Julep
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
Moscow Mule
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
Información adicional para ayudarle a preparar Basilico
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarLa clave para mezclar bien los ingredientes es machacarlos lo justo para que liberen su sabor y no pasarse. El exceso de maceración puede dar lugar a un sabor amargo, especialmente con hierbas.
Apréndalo todo sobre el mezclarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición