Calorías:aprox. 150
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:aprox. 11g
Alcohol:aprox. 10%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de noviembre de 2023
El Chartreuse Spritz es una versión moderna del clásico cóctel spritz. Tradicionalmente, un spritz es un cóctel italiano a base de vino, comúnmente servido como aperitivo. Esta variación en particular incorpora Chartreuse, un licor de hierbas francés conocido por su sabor complejo e historia que se remonta a la década de 1600, cuando fue producido por monjes cartujos.
El Chartreuse Spritz ofrece una experiencia refrescante y efervescente con una complejidad herbal única. El perfil de sabor incluye:
El Green Chartreuse es la estrella del espectáculo, añadiendo una complejidad herbal única que es difícil de replicar. Su mezcla de 130 hierbas da una explosión de notas terrosas, florales y de especias dulces. Con 0.5 oz, aporta sabor sin dominar; si hay más, podría dominar, si hay menos, te perderías el toque mágico.
El jugo de limón fresco, también a 0.5 oz, aporta brillo y acidez, que corta a través de los elementos dulces y herbales, proporcionando equilibrio. Como un equilibrista culinario, asegura que la bebida no caiga hacia un lado del espectro de sabores. ¿No hay limón? Prueba con jugo de lima; tu bebida será algo más aguda, pero aún dentro del armonioso circo de sabores.
Ponemos 2 oz de Prosecco por una razón: tiene burbujas, es ligero, eleva la bebida tanto en espíritu como en sabor sin llevar a una caída ebria demasiado rápida. Menos, y te falta efervescencia; más, y silencias la canción del Chartreuse y el limón.
Agregar 1 oz de agua con gas continúa la escapada efervescente sin añadir dulzura. Da espacio para que todos los sabores bailen sin pisarse los unos a los otros.
El hielo mantiene la fiesta fresca sin aguarla, siempre que no sea un evento maratónico. Usa muy pocos y la bebida se calienta, arruinando la frescura; demasiados, y ahogarás los sabores en una inundación fría.
Una rodaja para decorar no es solo por apariencia. Es una invitación aromática a sorber y un recordatorio comestible después del final de que había limón en la mezcla, atando la experiencia del spritz con un lazo cítrico.
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Una copa de vino es la más común para los spritzes, pero también puedes servirlo en un vaso Collins o highball para una presentación más alta.
Es mejor hacer un Chartreuse Spritz fresco debido a las burbujas del Prosecco y el agua con gas. La preparación previa puede resultar en la pérdida de efervescencia.
Aunque cambiaría el carácter de la bebida, se puede usar vino espumoso sin alcohol o jugo de uva espumoso como sustituto.
El Chartreuse Verde debe almacenarse en posición vertical en un lugar fresco y oscuro. No necesita ser refrigerado pero debe mantenerse alejado de la luz directa del sol.
Para hacer un Chartreuse Spritz, necesitarás un medidor jigger para las medidas, una cuchara de bar para remover y una copa de vino para servir.
Aunque la rodaja de limón es clásica, también puedes adornar con una ramita de hierbas frescas como romero o tomillo para complementar las notas herbales del Chartreuse.
El cóctel Poinsettia tiene un sabor ligero, refrescante y ligeramente dulce. La combinación de jugo de arándano, licor de naranja y champán crea un equilibrio delicioso de sabores afrutados y burbujeantes, con un toque de acidez del jugo de arándano.
El Blueberry Bellini tiene un sabor dulce y ácido, con los arándanos frescos proporcionando una explosión de sabor afrutado. El Prosecco agrega una efervescencia ligera y crujiente, lo que hace que este cóctel sea refrescante y fácil de beber.
El Thug Passion tiene un sabor dulce y afrutado con un toque de acidez de la fruta de la pasión. El champagne agrega un toque de efervescencia y sofisticación, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y refrescante.
El Cointreau Fizz es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del jugo de lima. La efervescencia del agua con gas agrega una agradable efervescencia, mientras que el Cointreau proporciona un sutil sabor a naranja.
El Campari Spritz es un cóctel amargo, refrescante y efervescente con un toque de dulzura. La amargura del Campari se equilibra con los sabores frutales del Prosecco y la ligera dulzura del agua con gas.
El Strawberry Spritz Mocktail es una armoniosa mezcla de sabores dulces y ácidos. Las fresas proporcionan una dulzura jugosa y madura que se equilibra perfectamente con la acidez cítrica. El agua con gas añade un elemento efervescente y refrescante que hace que la bebida sea ligera y burbujeante, mientras que el toque de menta le da un final fresco y crujiente.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El Spritz Veneziano tiene un sabor único agridulce, con un toque de notas cítricas y herbales. Es ligero, refrescante y efervescente.
El Diamond Fizz tiene un sabor refrescante, crujiente y ligeramente ácido con un toque de dulzura. La combinación de gin, jugo de limón y Champagne crea un cóctel bien equilibrado, efervescente y elegante.
El Last Word es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es simultáneamente dulce, agrio, herbal y ligeramente amargo. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse agrega una complejidad herbal rica. El licor de maraschino aporta un toque de dulzura y el jugo de lima agrega un final refrescante y tartáreo.
El cóctel Bijou tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con notas herbales y botánicas de la ginebra y el Chartreuse verde, dulzura del vermut dulce y un toque de amargor de los bitters de naranja. Es una bebida fuerte, rica y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada.
El cóctel Green Ghost es una bebida compleja y refrescante con una mezcla de sabores herbales, cítricos y ligeramente dulces. La ginebra proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse verde agrega una calidad única de hierbas y ligeramente dulce. El jugo de lima aporta una nota cítrica fresca y ácida que equilibra la dulzura y agrega un final con sabor a limón.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición