Calorías:~220
Grasa:5g
Proteína:6g
Carbohidratos:11g
Alcohol:14%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de noviembre de 2023
El Cherry Flip es una variación del cóctel flip clásico, que se remonta a la época colonial. Originalmente, los flips eran una mezcla de cerveza, ron y azúcar, calentados con un hierro caliente. Con el tiempo, evolucionaron en una categoría propia, a menudo incluyendo un huevo entero y omitiendo la cerveza.
El Cherry Flip ofrece una textura cremosa y aterciopelada con un sabor dulce y ligeramente ácido a cereza. La nuez moscada añade un tono cálido y especiado, haciendo la bebida rica y compleja.
El Cherry Brandy es la estrella del espectáculo aquí, ofreciendo un sabor frutal intenso que define el cóctel. 1.5 oz es la cantidad exacta para proporcionar calor y dulzura sin dominar los otros ingredientes. Sin él, perderías la calidad de cereza característica de este flip. Alternativas podrían incluir brandy de frambuesa o zarzamora, resultando en un flip similar pero distintivamente con sabor a frutos del bosque.
Un huevo entero añade una textura lujosa a la bebida, dándole esa característica clásica de 'flip'. Escatimar en el huevo resultaría en un cóctel menos espumoso y más delgado, mientras que excederse podría hacer la bebida demasiado espesa y con sabor a huevo. Omitir el huevo por completo disminuiría significativamente la textura y cuerpo de la bebida. Como alternativa vegana, se puede usar aquafaba para imitar la textura espumosa, aunque la riqueza sería menor.
¡Azúcar para ese punto dulce! La 1 cucharadita contribuye a una dulzura ligera que complementa la cereza y la crema. Demasiado poco y la bebida podría ser demasiado ácida; demasiado, y será empalagosa. Si no tienes azúcar en polvo, el sirope simple podría ser un sustituto, aunque podría alterar ligeramente la textura.
Estas 2 cucharaditas de crema ligera añaden una sensación sedosa en la boca y suavizan la intensidad del brandy. Omitir la crema podría resultar en una bebida más áspera y alcohólica, mientras que demasiado puede hacer la bebida demasiado cremosa y opacar los otros sabores. Para los intolerantes a la lactosa, la leche de almendra o coco podría funcionar, pero prepárate para un perfil de sabor alterado.
No estamos volviéndonos locos aquí; 0.75 oz puede parecer como una cantidad excesiva de nuez moscada, pero es en realidad un error de imprenta. Solo quieres una pizca o alrededor de 1/8 cucharadita rallada en la parte superior como adorno. La especia aromática acentúa maravillosamente la cereza y la crema. Perderte de la nuez moscada significaría perder ese filo cálido y especiado. La canela podría ser un sustituto, introduciendo una nota de especia diferente pero igualmente cálida.
Añade 1/2 oz de jarabe de caramelo junto con el azúcar en polvo. Esto le dará al cóctel una dulzura más rica con un trasfondo a mantequilla. El sabor a caramelo con cereza evocará recuerdos de postres indulgentes y añadirá una capa de complejidad a cada sorbo.
Infunde la crema ligera con chocolate derritiendo 1 cuadrito de chocolate oscuro en la crema antes de mezclar. Este Chocolate Cherry Flip será como un pastel Selva Negra líquido, creando una experiencia decadente para los amantes del chocolate.
Corona el cóctel terminado con un toque de soda fría. Este pequeño giro introducirá una textura burbujeante, aligerando la bebida y haciéndola más refrescante, especialmente para aquellos que disfrutan de un fizz en sus cócteles.
Si quieres beber algo, puedes utilizar nuestra búsqueda aumentada por inteligencia artificial para encontrar el mejor cóctel para ti.
Totalmente gratis.
Sí, puedes hacer una versión sin alcohol del Cherry Flip reemplazando el Cherry Brandy con un jarabe de cereza sin alcohol o jugo. Ajuste la dulzura según sea necesario.
La clave para una buena espuma es comenzar con una agitación en seco (agitar el huevo con otros ingredientes sin hielo) para emulsionar el huevo. Luego agregue hielo y agite vigorosamente una vez más. Utilizar un huevo fresco y de alta calidad también ayuda.
Un cóctel flip contiene un huevo entero y se caracteriza por su textura cremosa, mientras que un fizz típicamente incluye solo clara de huevo y se carbonata, lo que resulta en una bebida más ligera y con espuma en la parte superior.
Aunque el Cherry Brandy es tradicional, puedes experimentar con otros brandies infusionados con frutas. Sólo ten en cuenta que diferentes brandies cambiarán el perfil de sabor del cóctel.
El Cherry Flip se puede combinar con postres o platos ricos y cremosos ya que su dulzura y cremosidad pueden complementar bien los sabores.
El vino caliente especiado tiene un sabor cálido, dulce y ligeramente picante. La combinación de vino tinto, especias y frutas cítricas crea un perfil de sabor rico y reconfortante que es perfecto para las frías noches de invierno.
El Masala Chai Martini tiene un perfil de sabor complejo, combinando los sabores cálidos, picantes y ligeramente dulces del té chai con el sabor suave, fuerte y ligeramente amargo de un martini clásico. El resultado es un cóctel equilibrado, rico y satisfactorio.
El Skinny Pirate es un cóctel refrescantemente ligero con notas cálidas y especiadas del ron que resaltan. La cola dietética añade efervescencia y dulzura sin la pesadez del azúcar, lo que lo convierte en un placer sin culpa.
El Eggnog es una bebida dulce, cremosa y rica con una textura aterciopelada. Tiene un sutil toque de nuez moscada y canela, lo que le da un sabor cálido y reconfortante. La bebida es ligeramente alcohólica, con un final suave y delicado.
El cóctel Tom and Jerry tiene un sabor rico y cremoso con un toque de dulzura. La combinación de leche caliente, azúcar y especias crea una textura reconfortante y aterciopelada. La adición de ron y brandy le da a la bebida un toque cálido y embriagador.
El Bourbon Flip tiene un sabor rico, cremoso y suave con un toque de dulzura del jarabe simple. El bourbon agrega un sabor cálido, agradable y ligeramente picante, mientras que el huevo le da a la bebida una textura espumosa y aterciopelada.
El cóctel Rose tiene un sabor delicado y floral, con un toque de dulzura del jarabe de frambuesa. Es ligero y refrescante, con una sutil complejidad de la combinación de vermut y brandy de cereza. El final es crujiente y limpio, dejando un agradable sabor de boca.
El cóctel Cherry Blossom tiene un sabor delicado, afrutado y floral. Es ligeramente dulce, con un toque de acidez de los sabores de cereza y cítricos. Las notas florales del licor de flor de saúco agregan un toque de sofisticación, mientras que el gin proporciona un sutil y refrescante toque.
El cóctel Cherry Bomb es una bebida dulce, afrutada y ligeramente ácida con un fuerte sabor a cereza. Tiene una textura suave y aterciopelada y un color rojo vibrante que seguramente llamará la atención.
El White Russian es un cóctel cremoso, dulce y ligeramente fuerte. La combinación de vodka, licor de café y crema crea un perfil de sabor rico e indulgente que es reconfortante y satisfactorio.
El cóctel Mudslide es una bebida rica, cremosa e indulgente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ligeramente amargos. La combinación de licor de café, crema irlandesa y vodka crea una textura suave y aterciopelada con un toque de calidez del alcohol.
El cóctel Grasshopper es dulce, cremoso y refrescante con un toque de menta. La combinación de sabores de chocolate y menta crea una textura suave y aterciopelada que es rica y ligera.
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
El Porto Flip es un cóctel rico, aterciopelado y ligeramente dulce con un toque de nuez. Los sabores del vino de Oporto y el brandy se mezclan maravillosamente, mientras que el huevo agrega una textura cremosa. El cóctel está bien equilibrado, con un final cálido.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición