Vino Caliente Especiado Cóctel Receta

Ir a la receta ⬇️

Vino Caliente Especiado Información Nutricional

Calorías:200

Grasa:0g

Proteína:0.2g

Carbohidratos:20g

Alcohol:10%

Creado por

Nic Polotnianko

Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.

26 de junio de 2023

Historia

El vino caliente especiado, también conocido como Glühwein en alemán, tiene una rica historia que se remonta al Imperio Romano. Es una bebida popular en invierno, especialmente durante la temporada navideña y en los mercados navideños. El vino caliente especiado es disfrutado por personas de todo el mundo, y cada región tiene su propia versión única de la receta.

  • Originario del Imperio Romano
  • Popular en Europa, especialmente durante la temporada navideña
  • Cada región tiene su propia versión única de la receta

¿A qué sabe un Vino Caliente Especiado?

El vino caliente especiado tiene un sabor cálido, dulce y ligeramente picante. La combinación de vino tinto, especias y frutas cítricas crea un perfil de sabor rico y reconfortante que es perfecto para las frías noches de invierno.

Datos interesantes sobre Vino Caliente Especiado

  • El vino caliente especiado a menudo se sirve con una ramita de canela o una rodaja de naranja como adorno
  • En algunas regiones, se agrega un chorro de ron o brandy al vino caliente especiado para darle un toque extra
  • La palabra 'especiado' significa calentar y endulzar una bebida con especias

Ingredientes

Vino Tinto

  • Por qué: Es la base del cóctel, brindando profundidad y carácter. 750ml es justo lo necesario; muy poco y no serviría para un grupo, demasiado y las especias serían abrumadoras.

Mary Mitkina

Naranja

  • Por qué: Añade un toque fresco y cítrico, equilibrando los sabores más pesados de las especias. En rodajas, se infunde mejor que solo el jugo. Sin naranja te perderás un toque brillante.

Emma Rose

Palitos de Canela

  • Por qué: Por ese toque dulce y amaderado. Dos palitos dan justo lo suficiente sin dominar. Sin canela, perderías el espíritu festivo.

Alex Green

Anís Estrellado

  • Por qué: Sabor a regaliz que complementa la canela. Dos estrellas se alinean perfectamente en esta bebida astronómica; más podría ser demasiado anisado.

Mary Mitkina

Clavos

  • Por qué: Tienen mucha fuerza. Seis es el número mágico para dar calidez sin adormecer la boca. Los clavos son cruciales; sin ellos, es como un invierno sin guantes.

Emma Rose

Bayas de Pimienta de Jamaica

  • Por qué: Añaden una mezcla compleja de canela, nuez moscada, y notas de clavo. Seis bayas armonizan justo bien. Sin ellas, tu vino caliente podría saborear un poco unidimensional.

Alex Green

Azúcar Granulada

  • Por qué: Endulza y equilibra el vino ácido y las especias. 100g es el punto dulce; más y estarías bebiendo jarabe, menos y podría hacerte fruncir los labios.

Mary Mitkina

Opcional: Brandy o Ron

  • Por qué: Profundiza el sabor y da un poco de patada. 60ml no te tirarán por la borda, pero calentarán tus velas. Omítelo si te quedas en puerto por la noche.

Emma Rose

Receta. Cómo hacer Vino Caliente Especiado

  1. Vierta 750 ml de vino tinto en una cacerola grande
  2. Pele y corte en rodajas una naranja, luego agregue las rodajas a la cacerola
  3. Agregue 2 ramas de canela, 2 anises estrellados, 6 clavos de olor y 6 bayas de pimienta de Jamaica
  4. Agregue 100 g de azúcar granulada
  5. Caliente la mezcla suavemente, asegurándose de no hervir el vino
  6. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, permitiendo que los sabores se infundan
  7. Opcional: Agregue 60 ml de brandy o ron para darle un toque extra
  8. Cuele el vino caliente especiado en vasos o tazas resistentes al calor y sirva caliente

Consejos Pro

  • Usa una olla de cocción lenta para mantener el vino caliente y permitir que los sabores se infundan durante un período de tiempo más largo.
  • No hierva el vino, ya que esto puede quemar el alcohol y alterar el sabor.
  • Experimenta con diferentes especias para encontrar tu mezcla perfecta. También se puede usar nuez moscada, cardamomo y jengibre.

Maridajes Perfectos

Tabla de Quesos

  • Quesos Fuertes: La especia y calidez del vino caliente complementan los sabores fuertes de quesos como el Gouda, Cheddar, o Queso Azul.

Postres

  • Dulces: Combinar con postres no demasiado dulces como chocolate oscuro, galletas de almendra, o pan de jengibre para equilibrar la dulzura del vino.

Platos Salados

  • Carnes Asadas: Carne de cerdo o aves asadas con especias similares a las del vino caliente pueden hacer eco de sus especias calientes.

Lo que podría cambiar en Vino Caliente Especiado

  • Vino Tinto: También se puede usar un vino blanco de cuerpo completo para una versión más ligera de vino caliente.
  • Azúcar Granulada: Se puede usar miel o azúcar moreno para un perfil de sabor diferente.
  • Brandy o Ron: Se puede usar whisky o bourbon para un golpe diferente.
Explorar todas las bebidas que empiezan por V

Variaciones de Cócteles

Vino Caliente con Arándanos

  • Ingredientes: Añadir 100ml de jugo de arándano.
  • Cambio: Introduce una complejidad de bayas ácidas.
  • Receta: Seguir la receta original, añadiendo el jugo de arándanos con el vino.
  • Sabor: Fresco, ácido y afrutado, una deliciosa variante de la receta tradicional, especialmente para aquellos que disfrutan de un toque más agudo en sus bebidas.

Vino Caliente Blanco

  • Ingredientes: Utilizar un vino blanco seco en lugar del tinto.
  • Cambio: Una versión más ligera de un clásico, perfecto para aquellos que prefieren una bebida menos pesada.
  • Receta: Sustituir el vino tinto por una botella de 750ml de vino blanco, y quizás usar miel en lugar de azúcar.
  • Sabor: Brillante, un poco más dulce y más aromático, esta versión baila en lugar de pisotear tus papilas gustativas.

Sidra Caliente Especiada

  • Ingredientes: Reemplazar el vino por sidra de manzana.
  • Cambio: Sin alcohol y otoñal.
  • Receta: Sustituir el vino tinto por la misma cantidad de sidra de manzana y seguir el resto.
  • Sabor: A manzana, terroso y especiado cálidamente, esto es para acurrucarse bajo una manta con tu libro favorito.

¡Encuentra el cóctel que te encantaría!

Si quieres beber algo, puedes utilizar nuestra búsqueda aumentada por inteligencia artificial para encontrar el mejor cóctel para ti.
Totalmente gratis.

Preguntas Frecuentes

¿Se puede hacer vino caliente con sustitutos no alcohólicos?

Sí, en lugar de vino tinto, puedes usar vino sin alcohol, zumo de uva o jugo de arándano para una versión no alcohólica de vino caliente.

¿Existen versiones veganas de vino caliente?

Sí, la mayoría de las recetas de vino caliente son naturalmente veganas. Sin embargo, asegúrate de comprobar la etiqueta del vino ya que algunos vinos se procesan utilizando productos animales.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar vino caliente?

El vino caliente se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días. Asegúrate de recalentarlo suavemente y evita hervirlo.

¿Puedo servir vino caliente frío?

El vino caliente se sirve tradicionalmente caliente, pero también se puede disfrutar frío o a temperatura ambiente.

¿Es seguro para las mujeres embarazadas consumir vino caliente?

Debido a su contenido de alcohol, no se recomienda el vino caliente para mujeres embarazadas. Sin embargo, una versión sin alcohol puede ser una alternativa segura.

Más recetas similares a Vino Caliente Especiado!

Explora nuevos cócteles que te encantarían

Información adicional para ayudarle a preparar Vino Caliente Especiado

Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.

Apréndelo todo sobre cómo colar

Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.

Apréndelo todo sobre cómo agitar

Por favor califique esta receta