Berry Bomb
El Berry Bomb es dulce y afrutado con un toque efervescente del Sprite. El vodka de frambuesa añade un sabor a bayas ácido que se equilibra con la dulzura del refresco. Es una bebida ligera y efervescente que se bebe fácilmente.
Hibiscus Paloma Cóctel Receta
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Hibiscus Paloma Información Nutricional
Calorías:150
Grasas:0g
Proteínas:0g
Carbohidratos:15g
Alcohol:14%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de enero de 2024
Contents
Historia
La Paloma es un cóctel muy querido en México, a menudo más popular que la Margarita. Tradicionalmente presenta refresco de toronja y tequila. La Hibiscus Paloma es una deliciosa variante, que incorpora las notas florales de hibisco, un ingrediente común en la cocina mexicana, especialmente en bebidas como 'Agua de Jamaica'. Es una opción refrescante para aquellos que disfrutan de un equilibrio de sabores ácidos y dulces, con un matiz floral que lo hace bastante único.
- Popularidad: Favorecido en climas cálidos y entornos de playa.
- Ocasiones: Perfecto para brunches, reuniones de verano o como cóctel al atardecer.
- Variaciones: Se puede hacer con diferentes edulcorantes o jugos cítricos.
¿A qué sabe un Hibiscus Paloma?
La Hibiscus Paloma es una mezcla armoniosa de dulce y ácido, con el sabor agridulce del jugo de toronja y la dulzura sutil del jarabe de hibisco. El tequila blanco proporciona una base suave y con sabor a agave, mientras que el agua con gas añade un refresco efervescente. El borde salado aporta un contraste sabroso que realza el perfil de sabor general.
Datos interesantes sobre Hibiscus Paloma
- La flor de hibisco no solo se utiliza por su sabor, sino también por su color vibrante, que añade un hermoso tono al cóctel.
- Las Palomas se sirven tradicionalmente en un vaso highball, lo que permite la proporción perfecta de ingredientes y hielo.
- El hibisco se ha utilizado en la medicina tradicional y se cree que tiene beneficios para la salud, como la reducción de la presión arterial.
Ingredientes
- Cuña de toronja: 1
- jugo de toronja fresco: 59 ml
- jugo de lima fresco: 15 ml
- jarabe simple de hibisco: 5 ml
- tequila blanco: 59 ml
- agua con gas: 59 ml
- sal kosher: Adorno
Cuña de Pomelo
Utilizada tanto para adorno como para preparar el borde salado. Los aromáticos cítricos acentúan la frescura de la bebida. Sin ella, te perderías algo de chispa.
Mary Mitkina
Jugo de Pomelo Fresco
Está por el toque agridulce y el perfil de sabor característico de la Paloma. Menos jugo hace la bebida más fuerte, más jugo la hace más frutal.
Alex Green
Jugo de Lima Fresco
Proporciona un sabor brillante y agudo para cortar la dulzura. Demasiado puede hacer el cóctel demasiado ácido, muy poco lo hace empalagoso.
Emma Rose
Jarabe Simple de Hibisco
Añade un giro floral y carmesí. Sin esto, es solo una Paloma normal. Cambia por agave para una alternativa menos floral pero aún dulce.
Mary Mitkina
Tequila Blanco
Es la columna vertebral del espíritu. Las notas herbales del tequila juegan bien con el pomelo. Usar mezcal podría añadir una dimensión ahumada.
Alex Green
Agua con Gas
Aporta efervescencia, sin abrumar los otros sabores. Omítelo y tu cóctel cae plano—literalmente.
Emma Rose
Sal Kosher
El adorno del borde. Aumenta la percepción del sabor y añade textura. Sin borde salado significa una excursión de sabor menos vibrante.
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer Hibiscus Paloma
- Preparar Jarabe Simple de Hibisco:
- Hervir agua, infusionar flores de hibisco, colar, disolver azúcar y enfriar.
- Sal en el Borde:
- Frotar el borde con cuña de toronja, sumergir en sal kosher.
- Mezclar el Cóctel:
- En el vaso, combinar jugo de toronja, jugo de lima y jarabe de hibisco.
- Añadir tequila.
- Agregar hielo y completar con agua con gas.
- Adornar:
- Colocar cuña de toronja en el borde o flotarla en la bebida.
Consejos Pro
- Enfriar el vaso de antemano para mantener el cóctel frío durante más tiempo.
- Utilizar jugo de toronja y lima recién exprimido para obtener el mejor sabor.
- Ajustar el jarabe de hibisco al gusto; algunos pueden preferir una nota más floral.
Maridajes Perfectos
Mariscos
- Ceviche: La acidez del pomelo y la lima complementarán los sabores frescos y brillantes del ceviche.
- Camarones a la Parrilla: El sabor ahumado de la parrilla armoniza con las notas frutales y florales del cóctel.
Aves
- Tacos de Pollo: La frescura de la Paloma es un contrapunto refrescante para el especiado del pollo.
Botanas
- Totopos y Guacamole: La salinidad de los totopos y la riqueza del aguacate son grandes acompañamientos para el cóctel ácido y dulce.
Lo que podría cambiar en Hibiscus Paloma
- Tequila: Utilizar un tequila reposado para un sabor más profundo.
- Jarabe Simple de Hibisco: Si no está disponible, un jarabe de frambuesa o zarzamora puede proporcionar un color similar y una nota afrutada.
- Agua con Gas: Se puede utilizar agua mineral con gas para un sabor más mineral.
Variaciones de Cócteles
Hibiscus Paloma Picante
- Añade unas rodajas de jalapeño al shaker antes de mezclar. Esto le dará al trago un toque picante que contrasta con la dulzura.
Tequila Infusionado con Hibisco para Paloma
- Infusiona tu tequila con flores secas de hibisco varios días antes de hacer el cóctel. Esto realza el sabor del hibisco y profundiza el color.
Ponche de Paloma de Hibisco
- Multiplica la receta por 8 y mezcla en una gran ponchera. Flota rodajas de pomelo y lima, y flores de hibisco comestibles para una opción festiva de fiesta.
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el origen del cóctel Paloma?
El cóctel Paloma es una bebida clásica mexicana, que se cree ampliamente que se originó en el estado de Jalisco, lugar de nacimiento del tequila.
¿Cómo influye el sabor del hibisco en un cóctel?
El hibisco añade un toque floral y ligeramente ácido a los cócteles, además de proporcionar un color vibrante que hace que las bebidas sean visualmente atractivas.
¿Puedo hacer una versión sin alcohol del Hibiscus Paloma?
¡Por supuesto! Sustituye el tequila por una alternativa de espíritu sin alcohol o simplemente aumenta las cantidades de jugos de toronja y lima.
¿Cuál es la mejor época del año para disfrutar de un Hibiscus Paloma?
Aunque un Hibiscus Paloma se puede disfrutar todo el año, es especialmente refrescante durante los meses de primavera y verano.
¿Es el Hibiscus Paloma adecuado para un menú de cócteles de fiesta?
Ciertamente, sus vibrantes colores y refrescante sabor lo convierten en una excelente opción para reuniones sociales y fiestas.
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vaso highballPin It
Strawberry Blonde
El cóctel Strawberry Blonde ofrece una deliciosa mezcla de notas dulces y ácidas, con la frescura de las fresas resaltando. El vodka proporciona una base limpia y nítida, mientras que el jugo de limón añade un toque cítrico. El jarabe simple equilibra la bebida con un toque de dulzura, y el agua con gas introduce un elemento burbujeante que hace que el cóctel sea ligero y refrescante.
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Three Dots and a Dash
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El cóctel Headhunter es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. Tiene un fuerte sabor tropical, con toques de cítricos y piña. El ron agrega un final cálido y suave a la bebida.
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El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
Seabreeze
El cóctel Seabreeze es una bebida refrescante, afrutada y ligeramente ácida. Tiene un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos, con un toque de amargor del jugo de pomelo. El jugo de arándano agrega un toque de dulzura, mientras que el vodka proporciona un final suave y limpio.
Margarita de Pomelo
El Margarita de Pomelo es un equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. La acidez del jugo de pomelo se complementa con la dulzura del jarabe de agave y el jugo de lima picante. El tequila agrega un sabor terroso audaz, mientras que el borde de sal mejora la experiencia de sabor en general.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Piña Colada
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
Tequila Mockingbird
El Tequila Mockingbird es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de tequila, jugo de lima y crema de menta verde crea un sabor refrescante y vigorizante, mientras que el jalapeño agrega un toque sutil.
Jalisco High Tea
El cóctel Jalisco High Tea es una mezcla deliciosa de sabores dulces, ácidos y herbales. La dulzura del néctar de agave y la acidez del jugo de lima crean una armonía perfecta, mientras que el tequila agrega un tono terroso audaz. La adición de té verde y hojas de menta le da un final refrescante y aromático a la bebida.
Tequila Sour
El Tequila Sour tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. El tequila proporciona una base fuerte y terrosa, mientras que el jugo de limón agrega una acidez cítrica brillante. El jarabe simple equilibra la acidez con un toque de dulzura, y la clara de huevo le da al cóctel una textura suave y espumosa.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
Mint Julep
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
Moscow Mule
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
Bloody Mary
El Bloody Mary es un cóctel sabroso, picante y ácido con un fuerte sabor a tomate. El vodka agrega un toque sutil, mientras que la salsa Worcestershire y la salsa picante proporcionan una profundidad de sabor compleja. El jugo de limón agrega un toque de acidez, y la sal de apio y la pimienta negra le dan un ligero sabor terroso.
Screwdriver
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
Mimosa
El Mimosa tiene un sabor refrescante, ligero y afrutado. Es ligeramente dulce con un toque de acidez del jugo de naranja, y el vino espumoso agrega una efervescencia burbujeante.
Margarita de Toronja y Jamaica
Este cóctel ofrece un delicioso equilibrio de dulce y ácido con un matiz floral. La toronja proporciona un golpe jugoso y picante, mientras que la jamaica añade una dulzura aromática sutil. El tequila asienta la bebida con su calidez terrosa, haciéndola compleja y atractiva.
Chispeante de Toronja y Hibisco con Tequila
Este cóctel ofrece un delicioso juego de sabores. La toronja proporciona un golpe cítrico ácido y ligeramente amargo, mientras que el hibisco infunde una dulzura floral sutil. El tequila asienta la bebida con su robustez terrosa, y el borde de Tajin añade un toque picante y ácido.
Información adicional para ayudarle a preparar Hibiscus Paloma
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición