Dulce Venganza
Dulce Venganza es un cóctel que es dulce, afrutado y fuerte. Tiene un vibrante sabor a fresa con un toque de cítricos del limón, y el fuerte golpe del whisky le da un poderoso punch.
Hummingbird Cóctel Receta
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Hummingbird Información Nutricional
Calorías:300
Grasa:5g
Proteína:1g
Carbohidratos:30g
Alcohol %:20%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de agosto de 2023
Contents
Historia
El cóctel Hummingbird es un deleite tropical que se originó en el Caribe. Es una opción popular para aquellos que disfrutan de bebidas dulces y afrutadas. A menudo se disfruta en la playa o en fiestas junto a la piscina. Se dice que el nombre 'Hummingbird' está inspirado en el amor del pájaro por el néctar dulce, que se refleja en los sabores dulces y afrutados del cóctel.
- Origen: Caribe
- Mejor disfrutado: Playa o fiestas junto a la piscina
¿A qué sabe un Hummingbird?
El cóctel Hummingbird es una deliciosa mezcla de sabores dulces y cremosos. El licor de plátano añade un dulzor tropical, mientras que el ron le da un ligero toque. La crema y el jugo de piña equilibran el dulzor, convirtiéndolo en una bebida suave y refrescante.
Datos interesantes sobre Hummingbird
- El cóctel Hummingbird lleva el nombre del pájaro debido a su sabor dulce, similar al amor del pájaro por el néctar.
- Es un cóctel popular en el Caribe, especialmente en Jamaica.
- El cóctel se sirve a menudo en un vaso de huracán, adornado con una rodaja de piña y una cereza.
Ingredientes
- Ron: 60 ml
- Licor de plátano: 30 ml
- Licor de fresa: 30 ml
- Crema: 30 ml
- Jugo de piña: 120 ml
- Adornar con rodaja de piña y cereza:
Ron
El ron es la columna vertebral del cóctel, proporcionando una base alcohólica suave y ligeramente dulce. Si escatimas en ello, la bebida pierde su característico efecto y puede volverse demasiado dulce. Opta por un ron de buena calidad; un ron blanco lo mantiene ligero, mientras que un ron añejo añade profundidad.
Alex Green
Licor de Banana
El Licor de Banana aporta una dulzura tropical que personaliza este cóctel. Sin él, te perderías el distintivo sabor a banana. Si te encuentras en un apuro, machaca algunas bananas maduras con almíbar como sustituto.
Emma Rose
Licor de Fresa
Esto le da al cóctel un toque afrutado y un hermoso color. Sin él, el perfil de sabor de la bebida sería menos complejo. Sustituirlo con un toque de jarabe de fresa puede funcionar, pero puede resultar más dulce.
Mary Mitkina
Crema
La crema agrega una textura lujosa y equilibra la acidez de la fruta. Si la omites, el cóctel se vuelve más delgado y agudo en la lengua. Una alternativa sin lácteos como la crema de coco crearía un giro diferente, pero igualmente exótico.
Alex Green
Jugo de Piña
Es tu sorbo de sol, agregando acidez y cuerpo a la bebida. No se puede omitir; de lo contrario, el cóctel carecería de su característico carácter tropical. Si es necesario, el jugo de mango podría ser una buena alternativa, introduciendo una nota tropical ligeramente diferente.
Emma Rose
Rodaja de Piña y Cereza
Los adornos son la guinda del pastel, mejorando el atractivo visual y dando pistas sobre los sabores del interior. Si los omites, la presentación es menos festiva. No es gran cosa, pero ¿por qué no celebrar cada bebida como si fuera una pequeña fiesta en un vaso?
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer Hummingbird
- Llena una licuadora con hielo.
- Añade el ron, el licor de plátano, el licor de fresa, la crema y el jugo de piña.
- Mezcla hasta que quede suave.
- Vierte en un vaso de huracán.
- Adorna con una rodaja de piña y una cereza.
Consejos Pro
- Usa jugo de piña fresco para el mejor sabor.
- Mezcla los ingredientes hasta que estén suaves para una textura cremosa.
- Enfría el vaso antes de verter el cóctel para una bebida refrescante.
Maridajes Perfectos
Aperitivos
- Camarones a la Parrilla: Los sabores dulces y tropicales del cóctel Hummingbird complementan muy bien el sabor ahumado y ligeramente quemado de los camarones a la parrilla.
- Plátanos Fritos: Su exterior caramelizado y dulce y su interior suave y almidonado equilibran el perfil refrescante y afrutado del cóctel.
Postres
- Tarta de Crema de Coco: El sabor sedoso del coco se combina armoniosamente con las notas tropicales y cremosas del Hummingbird.
- Sorbete de Limón: El cítrico agudo y refrescante corta la rica cremosidad de la bebida, proporcionando una limpieza del paladar.
Lo que podría cambiar en Hummingbird
- Ron: Puedes sustituir el ron por vodka para un sabor más ligero.
- Licor de Plátano: Si no tienes licor de plátano, puedes usar jarabe de plátano o ron con sabor a plátano.
- Crema: Si eres intolerante a la lactosa, puedes usar leche de coco o leche de almendras en lugar de crema.
Variaciones de Cócteles
Hummingbird on the Rocks
- Ingredientes: Igual que el original pero servido sobre hielo.
- Receta: En lugar de mezclar, agita todos los ingredientes con hielo y cuela en un vaso lleno de hielo.
- Sabor: Esta versión sería menos espesa, con un enfriamiento y dilución más pronunciados, proporcionando una experiencia de bebida más crujiente y ligera.
Hummingbird Especiado
- Ingredientes: Agrega una pizca de canela o nuez moscada al original.
- Receta: Mezcla como de costumbre, luego espolvorea la especia encima antes de servir.
- Sabor: Las especias añadidas aportarían calidez y un toque de especiado aromático, contrastando con la dulzura.
Hummingbird de Bayas
- Ingredientes: Sustituye el licor de fresa por una mezcla de licores de bayas.
- Receta: Mezcla con una mezcla de licores de mora, frambuesa y arándano.
- Sabor: Este cóctel tendría un perfil más complejo, con enfoque en las bayas, con un color y sabor más profundos debido a las variadas notas de bayas.
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Preguntas Frecuentes
¿Puedo hacer el cóctel Hummingbird sin alcohol?
Sí, puedes hacer una versión sin alcohol omitiendo el ron y los licores, y añadiendo extra de jugo o un chorrito de agua con gas.
¿Qué tipo de ron funciona mejor para este cóctel?
Un ron blanco o ligero funciona mejor para el cóctel Hummingbird para no abrumar los otros sabores dulces y frutales.
¿Debería usar un tipo específico de crema?
Cualquier tipo de crema pesada es adecuada para este cóctel. La crema le da una textura suave y cremosa.
¿Debería usar una marca específica de licores de frutas?
No se requiere ninguna marca específica. Sin embargo, para el mejor sabor, se recomienda usar licores de frutas de alta calidad.
¿Este cóctel puede ser preparado en grandes cantidades para una fiesta?
Sí, puedes ajustar fácilmente las cantidades de ingredientes para hacer un lote grande de cóctel hummingbird. Asegúrate de mantenerlo refrigerado y sírvelo frío.
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Negroni Rosa
El Negroni Rosa es una sinfonía de sabores. Es ligeramente dulce debido al licor de fresa, pero mantiene un amargor sutil del Aperol. El vermut rosado añade una nota floral que no está presente en el Negroni tradicional, mientras que la ginebra premium proporciona una estructura botánica y nítida. En general, es una bebida refrescante, equilibrada y sofisticada con un hermoso tono rosa.
Rum Runner
El Rum Runner es un cóctel dulce y afrutado con un toque de acidez. Sus sabores son una armoniosa mezcla de frutas tropicales, con el ron proporcionando una base suave y cálida. La bebida es refrescante y satisfactoria, lo que la hace perfecta para beber en un día caluroso de verano.
Bubblegum
El cóctel Bubblegum es una bebida dulce, afrutada y ligeramente ácida con un sabor distintivo a chicle. La combinación de jugos de frutas, licores y vodka crea un sabor equilibrado y refrescante que es a la vez juguetón y sofisticado.
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El cóctel Monkey's Lunch es una bebida dulce, cremosa e indulgente con una rica mezcla de sabores de plátano y chocolate. Tiene una textura suave y un dulzor equilibrado que lo convierte en una deliciosa golosina para aquellos con un diente dulce.
Planter's Punch
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
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El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
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El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
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El Eggnog es una bebida dulce, cremosa y rica con una textura aterciopelada. Tiene un sutil toque de nuez moscada y canela, lo que le da un sabor cálido y reconfortante. La bebida es ligeramente alcohólica, con un final suave y delicado.
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El cóctel Almond Joy es una bebida dulce, cremosa e indulgente con un rico sabor a chocolate, matices de almendra y un toque de coco tropical. Es un cóctel suave y aterciopelado con un dulzor bien equilibrado.
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Cuba Libre
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Flaming Dr. Pepper
El Flaming Dr. Pepper tiene un sabor único, dulce y ligeramente picante. Recuerda a la bebida gaseosa Dr. Pepper, con un toque de caramelo y una sensación cálida del alcohol flambeado.
Información adicional para ayudarle a preparar Hummingbird
Decorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición