Jasmine Cóctel Receta

El cóctel Jasmine es una bebida clásica a base de ginebra que fue creada por el barman Paul Harrington en la década de 1990. Se dice que está inspirada en el clásico Negroni y el cóctel Pegu Club. El Jasmine ha ganado popularidad entre los amantes de la ginebra y es conocido por su hermoso equilibrio de sabores.

• El Jasmine fue creado como respuesta a la creciente popularidad de los cócteles amargos en los años 90.
• Fue servido por primera vez en el Townhouse Bar en Emeryville, California.
• El cóctel lleva el nombre de la novia del creador en ese momento, Jasmine.

El cóctel Jasmine tiene un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y amargos. Las notas cítricas del jugo de limón y Cointreau proporcionan un sabor refrescante, mientras que el Campari agrega un toque de amargura. La ginebra sirve como columna vertebral fuerte pero suave para la bebida.

• El Jasmine a veces se conoce como un cóctel 'puerta de entrada' para aquellos que son nuevos en las bebidas amargas, ya que introduce el sabor amargo sin ser abrumador.
• El hermoso tono rosa del cóctel se deriva de la combinación de Campari y jugo de limón.
• El Jasmine a menudo se sirve en una copa de champán, que se dice que mejora el aroma y la presentación de la bebida.

1. Combinar ingredientes: En una coctelera, combine la ginebra, el Cointreau, el Campari y el jugo de limón fresco.
2. Agregar hielo: Llene la coctelera con hielo, asegurándose de que todos los ingredientes estén bien enfriados.
3. Agitar: Agite la mezcla vigorosamente durante unos 15-20 segundos.
4. Colar: Cuele el cóctel en una copa de champán fría.
5. Decorar: Exprima la tira de limón sobre la bebida y colóquela en el borde de la copa.

• Usar Jugo de Limón Fresco: La frescura del jugo de limón puede afectar en gran medida el sabor del cóctel Jasmine. Siempre use jugo de limón fresco para obtener los mejores resultados.
• Enfría Tu Copa: Una copa fría puede ayudar a mantener tu cóctel fresco durante un período de tiempo más largo. Coloca tu copa en el congelador durante unos minutos antes de comenzar a hacer tu cóctel.
• Agita Bien: Asegúrate de agitar bien la coctelera. Esto ayudará a mezclar correctamente todos los ingredientes y dará a tu cóctel una bonita espuma en la parte superior.

Aperitivos

• Tablas de embutidos: La salinidad de las carnes curadas se equilibra bien con las notas cítricas y amargas del Jasmine.
• Sushi: especialmente con pescados como el salmón que complementan el brillo del Jasmine.
• Platos de quesos: Opta por quesos cremosos como el brie o el de cabra para contrastar la frescura del cóctel.

Platos Principales

• Mariscos a la parrilla: El limón del Jasmine hará eco de la frescura de los mariscos.
• Pato asado: El sabor intenso se combina bien con las notas herbales del gin.
• Pollo al limón: Las notas de limón del cóctel pueden potenciar el sabor cítrico del plato.

Postres

• Tartas de fruta: La dulzura contrastará deliciosamente con la ligera amargura del cóctel.
• Sorbete: Un sorbete de limón o frutos del bosque puede actuar como un limpiador de paladar que complementa la bebida.

• Ginebra: Si no tienes ginebra, puedes usar vodka como sustituto. Dará un sabor diferente, pero aún delicioso.
• Cointreau: Puedes usar cualquier otro licor de naranja, como Grand Marnier o Triple Sec.
• Campari: Si encuentras el Campari demasiado amargo, puedes usar Aperol en su lugar. Es más dulce y menos alcohólico.
• Jugo de Limón Fresco: Si no tienes limones frescos, puedes usar jugo de limón embotellado, pero el sabor no será tan fresco.

Jasmine Royale

• Ingredientes: Sustituye el Cointreau por Chambord.
• Receta: El mismo proceso, pero añade un toque de champán después de colar en el vaso.
• Cambio de sabor: Es más afrutado y menos enfocado en cítricos, con un lujoso final burbujeante.
• Cómo hacerlo: Sigue los pasos originales, sólo ajusta los ingredientes y añade champán. Es para cuando te sientas con ganas de celebrar con un toque real.

Midnight Jasmine

• Ingredientes: Añade carbón activado para un tono oscuro.
• Receta: Mezcla una pizca de carbón activado con los otros ingredientes antes de agitar.
• Cambio de sabor: El mismo sabor refrescante pero con una apariencia enigmática y tintada.
• Cómo hacerlo: Todo se mantiene igual, sólo agrega el carbón. Perfecto para los noctámbulos que buscan algo misterioso.

Spicy Jasmine

• Ingredientes: Añade una pequeña rodaja de jalapeño o una gota de salsa picante.
• Receta: Macera el jalapeño con el jugo de limón y luego agita con el resto.
• Cambio de sabor: Proporciona un toque picante que complementa las notas amargas y cítricas.
• Cómo hacerlo: Introduce una nueva sensación con una explosión controlada de calor. Para aquellos a los que les gusta bailar con un poco de fuego en los labios.