Calorías:200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:15g
Alcohol %:40
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de agosto de 2023
El cóctel Scarface es una bebida clásica con una personalidad fuerte, muy parecida al personaje icónico al que debe su nombre. Es un cóctel para aquellos que aprecian una bebida robusta y de cuerpo completo con un toque fuerte. Se cree que este cóctel fue creado en la década de 1920, durante la era de la Prohibición, y fue nombrado en honor al infame gánster Al Capone, a quien a menudo se le llamaba 'Scarface'.
El cóctel Scarface es una potente mezcla de dulce y agrio, con una fuerte base alcohólica. La dulzura del ron se equilibra con la acidez del jugo de lima, mientras que la granadina añade un toque de dulzura frutal. Los amargos añaden una capa de complejidad, creando un cóctel que es audaz, robusto y lleno de sabor.
El ron es el pilar de este cóctel, proporcionando una base cálida y tropical que te recuerda a las noches de verano salvajes. Usa menos y navegarás en un bote pequeño, usa más y volcarás por el alcohol. Si lo cambias por una variante especiada, obtendrás un Scarface más picante y aromático.
El jugo de lima es como ese amigo con chispa que alegra la fiesta. Demasiado poco y el cóctel se siente plano, demasiado y es como chupar un gajo de lima. ¿Quieres mezclar las cosas? Prueba el jugo de limón para un tipo diferente de toque cítrico.
La granadina aporta lo dulce y atrevido a esta fiesta. Es como la cereza en la cima — sin ella, la bebida pierde su color y diversión. Si falta, podrías intentar un chorrito de jarabe simple y un toque de jugo de cereza para una solución casera.
Piensa en los amargos como el estante de especias del mundo de los cócteles. Solo un par de toques y has añadido misterio y profundidad que no sabías que necesitabas. Déjalo fuera y la bebida es como una playa sin sol — sigue siendo buena, pero ¿por qué perderse de la grandeza?
Agita el clásico con un toque picante — ¡espera una agradable quemazón que te hará saludar a un pequeño picor!
Imagina un Scarface con un lei alrededor del cuello — esta mezcla tropical traerá la playa a tus papilas gustativas.
Es como si el Scarface decidiera llevar un fedora y pasar el rato en un speakeasy — aportando un giro de la Prohibición al clásico.
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Totalmente gratis.
El nombre 'Scarface' proviene del infame gánster Al Capone, a quien a menudo se le llamaba 'Scarface'. El cóctel personifica la fuerte personalidad del personaje con sus sabores robustos.
Generalmente se elige un ron oscuro o dorado de alta calidad para el cóctel Scarface para darle un sabor fuerte y robusto.
Sí, el cóctel Scarface puede ciertamente hacerse en lote. Simplemente multiplicar los ingredientes por el número de porciones deseadas, enfriar y servir.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
La Caipirinha tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. La combinación de lima y azúcar proporciona un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que la cachaça agrega un sabor único y terroso. La bebida es fuerte, pero suave y fácil de beber.
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
El Last Word es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es simultáneamente dulce, agrio, herbal y ligeramente amargo. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse agrega una complejidad herbal rica. El licor de maraschino aporta un toque de dulzura y el jugo de lima agrega un final refrescante y tartáreo.
El Tequila Mockingbird es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de tequila, jugo de lima y crema de menta verde crea un sabor refrescante y vigorizante, mientras que el jalapeño agrega un toque sutil.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El Ron Punch es un cóctel refrescante y afrutado con un equilibrio perfecto de sabores dulces, agrios y fuertes. El sabor es una deliciosa combinación de cítricos picantes, frutas tropicales dulces y la calidez del ron con especias.
El cóctel Zombie es una bebida compleja, afrutada y potente. Tiene un sabor dulce y agridulce con un fuerte sabor a ron, equilibrado por la acidez de los cítricos y la sutil picantez de la canela.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición