Calorías:200
Grasa:0g
Proteínas:0g
Carbohidratos:7g
Alcohol %:40
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
El Spiced Manhattan es una variante del clásico cóctel Manhattan, que se originó en el Manhattan Club en la ciudad de Nueva York a principios de la década de 1870. Esta versión agrega un toque de especias a la receta tradicional, lo que la convierte en una favorita entre aquellos que disfrutan de un poco de picante en sus bebidas. Es un cóctel sofisticado, perfecto para aquellos que aprecian las cosas finas de la vida.
El Spiced Manhattan es un cóctel robusto y corpulento. Es dulce, pero equilibrado con un toque picante de la adición de ron especiado. El vermut añade una sutileza amarga, mientras que la guinda de adorno proporciona un toque de acidez. Es una bebida compleja y estratificada que deja un acabado cálido y persistente.
El ron especiado es el giro en nuestro Manhattan tradicional, reemplazando el habitual centeno o bourbon. Con notas de vainilla, canela y nuez moscada, entre otras, añade un carácter exótico y cálido. Demasiado ron, y tu cóctel puede volverse excesivamente dulce; muy poco y perderás la especia que lo diferencia. Sin él, estás solo haciendo un Manhattan clásico.
Este vino fortificado y aromatizado añade la dulzura y complejidad necesaria. Equilibra la asertividad de nuestro ron especiado. Usa demasiado vermut, y se pierde la especia; usa muy poco, y la bebida se vuelve demasiado áspera. Sin vermut, no hay Manhattan. Una alternativa como el vermut seco cambiaría por completo el perfil de la bebida, haciéndola más seca y menos dulce.
Los amargos son la sal y pimienta de los cócteles, añadiendo profundidad y uniendo todos los sabores. Ten cuidado, los amargos son potentes; un par de toques de más, y tu bebida podría obtener un sabor medicinal no deseado. Déjalos fuera, y la bebida pierde su carácter redondo, volviéndose demasiado dulce. No hay alternativas reales aquí; ¡los amargos son únicos!
Nuestro adorno agrega un toque de clase y una dulzura frutal leve cuando se come junto con la bebida. Omitirla no arruinará la bebida, pero es la cereza del pastel, literalmente. Podrías probar un toque de naranja en su lugar para un toque cítrico.
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Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de amargos. Sin embargo, el sabor no será el mismo que al usar Angostura Bitters.
La calidad del hielo es importante para el sabor y la dilución de un cóctel. Usar hielo fresco y limpio puede evitar sabores no deseados en tu cóctel.
Sí, sustituir el ron especiado por bourbon o whisky de centeno creará un perfil de sabor diferente. Puedes perder algo de picante pero obtener otros sabores asociados a estas bebidas espirituosas.
El Spiced Manhattan es un cóctel sofisticado que es apropiado para ocasiones especiales o para disfrutar como un trago después de la cena.
Sí, podrías machacar algunas cerezas frescas en el fondo del vaso antes de añadir los demás ingredientes o usar un licor de cerezas para potenciar el sabor a cereza.
El cóctel Shark Bite ofrece una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. Los jugos de naranja y piña proporcionan una dulzura tropical, mientras que la mezcla agria agrega un toque picante. El curaçao azul le da al trago su característico color azul del océano y un toque de cítricos, mientras que el ron especiado agrega calidez y profundidad.
El cóctel Cable Car ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces y ácidos, con un toque de especias del adorno de canela. La bebida es suave, refrescante y moderadamente fuerte, lo que la convierte en una opción perfecta para aquellos que disfrutan de una experiencia de cóctel bien redondeada.
Este cóctel de té tailandés tiene un sabor único, dulce y cremoso con un toque de picante de las especias. El fuerte sabor del té se equilibra con la dulzura de la leche condensada y la suavidad del alcohol, lo que lo convierte en una bebida deliciosa y refrescante.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Vieux Carré es un cóctel complejo y bien equilibrado con un sabor suave y rico. Tiene un toque de dulzura del coñac y notas herbales del Bénédictine. El whisky de centeno agrega un toque picante, mientras que el vermut y los bitters proporcionan un sabor ligeramente amargo.
El Corpse Reviver No. 2 es un cóctel refrescante y bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Tiene un sabor agrio y cítrico debido al jugo de limón, una dulzura sutil del triple sec, una amargura herbal del absenta y un final crujiente y seco del gin.
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
El Tequila Mockingbird es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de tequila, jugo de lima y crema de menta verde crea un sabor refrescante y vigorizante, mientras que el jalapeño agrega un toque sutil.
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición