Spicy Fifty Cóctel Receta

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Spicy Fifty Información Nutricional

Calorías:220

Grasa:0g

Proteína:0g

Carbohidratos:18g

Alcohol:22%

Creado por

Nic Polotnianko

Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.

26 de junio de 2023

Historia

El cóctel Spicy Fifty fue creado por el renombrado bartender Salvatore Calabrese, quien es conocido por sus innovadoras y únicas creaciones de cócteles. Este cóctel es una mezcla perfecta de sabores dulces, ácidos y picantes, lo que lo convierte en un favorito entre aquellos que disfrutan de un poco de picante en sus bebidas. El Spicy Fifty ha ganado popularidad en los últimos años y ahora se puede encontrar en muchos bares de alta gama de todo el mundo.

¿A qué sabe un Spicy Fifty?

El Spicy Fifty es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y picantes. La dulzura del vodka de vainilla y el licor de flor de saúco se complementa perfectamente con la acidez del jugo de lima y el calor del chile.

Datos interesantes sobre Spicy Fifty

  • El Spicy Fifty fue creado por Salvatore Calabrese, un bartender de renombre mundial conocido por sus innovadores cócteles.
  • Este cóctel es una mezcla perfecta de sabores dulces, ácidos y picantes, lo que lo convierte en un favorito entre aquellos que disfrutan de un poco de picante en sus bebidas.
  • El Spicy Fifty ha ganado popularidad en los últimos años y ahora se puede encontrar en muchos bares de alta gama de todo el mundo.

Ingredientes

Vodka de Vainilla

  • ¿Por qué 50ml? Este es el espíritu base del cóctel, y 50ml es una medida estándar que asegura que el sabor a vainilla no domine. Menos vodka de vainilla, y podrías preguntarte, '¿Vainilla quién?' ¡Más, y el cóctel se convierte en un postre!
  • ¿Sin Vodka de Vainilla? Si lo omites pierdes el alma del cóctel, pero si debes, usa vodka simple y una gota de extracto de vainilla para un perfil similar.

Alex Green

Licor de Saúco

  • ¿Por qué 15ml? Suficiente para susurrar dulces palabras a tus papilas gustativas sin gritar. Es como esa persona intrigante en una fiesta que no necesita ser ruidosa para ser notada.
  • ¿Sin Licor de Saúco? La bebida pierde su elegancia floral—quizás intenta con un toque de licor de pera o durazno para al menos mantener el encanto.

Mary Mitkina

Jugo de Lima Fresco

  • ¿Por qué 20ml? Es el toque ácido necesario para equilibrar. Menos y la bebida podría ser demasiado dulce; más y podría convertirse en un gruñón.
  • ¿Sin Jugo de Lima? Bueno, eso es como un día sin sol. Pero en un apuro, el jugo de limón puede ocupar el lugar, solo espera una acidez más aguda, menos tropical.

Emma Rose

Jarabe de Miel

  • ¿Por qué 10ml? Es el puente dulce entre lo picante y lo ácido. Demasiada miel y el cóctel se vuelve pegajoso; muy poca, y se siente incompleto.
  • ¿Sin Jarabe de Miel? El cóctel podría terminar siendo menos acogedor. Si no tienes miel, el jarabe simple podría funcionar—simplemente no es tan abrazable.

Alex Green

Chile Rojo

  • ¿Por qué solo 1? Queremos un flirteo con el calor, no una pelea. Es lo suficiente para levantar tus cejas, no para hacerte sudar balas.
  • ¿Sin Chile Rojo? Al omitirlo, pierdes el 'picante' del Spicy Fifty. Para una patada más suave, una pizca de hojuelas de chile podría hacer el truco sin el compromiso total.

Mary Mitkina

Adorno: Chile Rojo

  • ¿Por qué Adornar? Es la bandera roja que dice 'cuidado – ¡tengo patada!' También se trata de la estética; ¡después de todo, tus ojos comen primero!

Emma Rose

Receta. Cómo hacer Spicy Fifty

  1. En una coctelera, machaca el chile rojo.
  2. Agrega el vodka de vainilla, el licor de flor de saúco, el jugo de lima fresco y el sirope de miel.
  3. Llena la coctelera con hielo y agita bien.
  4. Cuela la mezcla en una copa de martini fría.
  5. Adorna con un chile rojo.

Consejos Pro

  • Machaca bien el pimiento chili para extraer el máximo sabor.
  • Usa jugo de lima fresco para un mejor sabor.
  • Agita bien para asegurar que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Maridajes Perfectos

Aperitivos

  • Ceviche: Las notas cítricas se complementan bien con el jugo de lima fresco, y el toque picante del chile rojo complementa el calor en muchas variaciones del ceviche.
  • Rollos de Sushi (especialmente atún picante): La vainilla y el licor de saúco proporcionan un equilibrio dulce a los sabores umami del sushi, mientras que el picante del cóctel potencia el de los rollos de sushi especiados.

Postres

  • Sorbete de Limón: Su acidez será un contrapunto refrescante al perfil dulce y picante del Spicy Fifty.
  • Chocolate de Vainilla y Chile: El calor del chile en el cóctel y el del chocolate se hacen eco, mientras que la vainilla en ambos, el vodka y el chocolate, aporta unidad al maridaje.

Bebidas

  • Té Verde Helado: Para contrarrestar el calor del cóctel, un té helado, fresco y ligeramente amargo, puede limpiar el paladar entre sorbos.

Lo que podría cambiar en Spicy Fifty

  • Vodka de vainilla: Se puede reemplazar con vodka regular y un toque de extracto de vainilla.
  • Licor de flor de saúco: Se puede sustituir por St. Germain.
  • Pimiento chili rojo: Se puede reemplazar con jalapeño para un tipo de calor diferente.
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Variaciones de Cócteles

Twist #1: Cincuenta Dulce de Jengibre

  • Ingredientes: Sustituye el jarabe de miel regular con un jarabe casero de miel y jengibre.
  • Receta: Igual que el Spicy Fifty, pero el jengibre añade un tono cálido y aromático que hará zumbidos en tus sentidos—como una abeja que ha encontrado la flor perfecta.
  • Sabor: Espera que el sabor sea un poco más 'abrazo en una taza' con una patada de jengibre respaldando a nuestro amigo chili para un calor más estratificado.

Twist #2: Cincuenta Explosión Cítrica

  • Ingredientes: Añade la cáscara de una toronja y cambia el jarabe de miel por agave.
  • Receta: Al lado de los ingredientes originales, la cáscara de toronja se macera con el chile y el agave reemplaza el jarabe de miel.
  • Sabor: Esta versión organiza una fiesta cítrica en tu boca, y el agave juega el anfitrión suave. La toronja añade amargura al calor, resultando en una experiencia refrescante y animada.

Twist #3: Cincuenta Picante de Frutas del Bosque

  • Ingredientes: Añade 5 frambuesas frescas a la mezcla.
  • Receta: Macera las frambuesas con el chile antes de añadir los otros ingredientes. Agita como de costumbre.
  • Sabor: Las frambuesas aportan una dulzura ácida que complementa la sutil vainilla y da al cóctel un giro picante de bayas. ¡Está repleto de sabor, literalmente.

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Preguntas Frecuentes

¿Se puede hacer el Spicy Fifty sin alcohol?

Sí, podrías omitir los ingredientes alcohólicos, pero ten en cuenta que alterará significativamente el sabor pretendido.

¿Qué tipos de comida se combinan bien con el Spicy Fifty?

Este cóctel se combina bien con comidas picantes, aperitivos o ensaladas ligeras y refrescantes.

¿Puedo preparar un lote de Spicy Fifty con anticipación?

Es mejor prepararlo fresco. Sin embargo, si es necesario, puedes preparar la mezcla (sin hielo) con anticipación y agitarla con hielo justo antes de servir.

¿Puedo substituir el jarabe de miel?

Sí, puedes substituir el jarabe de miel con un jarabe simple, pero cambiará el sabor.

¿El Spicy Fifty es apto para vegetarianos?

Sí, no contiene ningún producto de origen animal.

¿Qué tan picante es el cóctel Spicy Fifty?

El nivel de picante puede variar dependiendo de la especia del pimiento utilizado. Puedes ajustar la picantez a tu gusto.

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Información adicional para ayudarle a preparar Spicy Fifty

Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.

Apréndelo todo sobre cómo agitar

Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.

Apréndelo todo sobre cómo colar

La clave para mezclar bien los ingredientes es machacarlos lo justo para que liberen su sabor y no pasarse. El exceso de maceración puede dar lugar a un sabor amargo, especialmente con hierbas.

Apréndalo todo sobre el mezclar

Decorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).

Apréndalo todo sobre la guarnición

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