Calorías: 215
Grasa: 0g
Proteína: 0g
Carbohidratos: 17g
Alcohol: 16%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El Rum Daisy es un cóctel clásico que se remonta a finales del siglo XIX. Fue mencionado por primera vez en el Manual de Bartenders de Harry Johnson en 1888. El Daisy es una familia de cócteles que generalmente incluye un licor base, jugo de cítricos y un edulcorante. El Rum Daisy es una variación popular que presenta ron como licor base.
El Rum Daisy es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor dulce y ácido. Tiene un sabor cítrico brillante del jugo de limón, equilibrado por las notas ricas de melaza del ron y la dulzura del jarabe simple. La adición de licor de naranja agrega un toque de complejidad frutal.
El ron es la columna vertebral de este cóctel con sus sabores dulces y a veces picantes. Usamos 2oz porque es suficiente para darle al cóctel su característico empujón sin descalzarte. Si escatimas en el ron, podrías llamarlo 'Rum Daisy Light'.
1oz de Jugo de Limón es perfecto para agregar un sabor brillante y ácido a la bebida, equilibrando la dulzura. Demasiado poco y te perderás ese toque cítrico; demasiado y fruncirás más que un pez fuera del agua.
Con 0.5oz, el sirope simple aporta la cantidad justa de dulzura para suavizar la arista cítrica. Menos y estás en Ciudad Ácida, más y estás sorbiendo jarabe. El equilibrio es clave, como un equilibrista en un circo.
0.5oz añade un toque de dulzura cítrica y le da al cóctel un perfil de sabor robusto. Sin él, pierdes profundidad—como una piscina sin agua. Y si te sientes aventurero, prueba un toque de Grand Marnier para una variante más sofisticada.
Un toque de Agua con Gas agrega efervescencia y ligereza al cóctel, elevándolo a nuevas alturas burbujeantes. ¿No hay soda? No hay problema—un Daisy sin burbujas sigue siendo sabroso, pero ¿por qué no vivir un poco?
Una Espiral de Limón o una Rama de Menta no es solo para mostrar; agrega aromáticos y estilo. Sin adorno, tienes una bebida desnuda, y nadie quiere ver una bebida sin su pequeño sombrero verde o rizo cítrico.
Incorpora 2oz de ron especiado para una profundidad de sabor que el ron regular no puede igualar. Esta variante trae una sensación cálida perfecta para las noches más frescas. Simplemente sigue la receta original pero prepárate para embarcarte en un viaje más picante a través de los siete mares del sabor.
Añade 0.5oz de crema de coco y usa jugo de piña en lugar de limón para unas vacaciones en un vaso. Agítalo, sírvelo con hielo, y adórnalo con una rodaja de piña para ese toque isleño. ¡Escucharás el romper de las olas con cada sorbo!
Machaca algunas frutas del bosque frescas como frambuesas o moras en la coctelera antes de agregar los demás ingredientes. Este giro prestará un matiz afrutado y ligeramente ácido a la bebida, convirtiéndola en una fiesta en el jardín en una copa. Además, los antioxidantes añadidos te hacen sentir más inteligente al instante, ¿verdad?
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Totalmente gratis.
Típicamente, el ron oscuro se usa en un Rum Daisy debido a sus sabores más fuertes y robustos que equilibran la dulzura de los otros ingredientes. Sin embargo, también se puede usar un ron blanco de alta calidad para un sabor más ligero y suave.
El ron, debido a su versatilidad y diversos perfiles de sabor, se usa en numerosas recetas de cócteles como Daiquiri, Mojito, Piña Colada, Dark 'n' Stormy, Cuba Libre y Mai Tai.
Puede sustituir el ron con un extracto de ron sin alcohol o un jarabe con sabor a ron. Tenga en cuenta que estas alternativas no tendrán la misma profundidad y complejidad de sabor que el ron real.
Para hacer una versión baja en calorías de un Rum Daisy, podrías sustituir el jarabe simple con un endulzante o jarabe de cero calorías. Ten en cuenta que esto podría alterar el sabor tradicional del cóctel.
Los errores comunes al hacer un Rum Daisy incluyen usar jugo de limón embotellado en lugar de fresco, agitar demasiado que puede diluir la bebida, y no enfriar el vaso de antemano.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
El Brandy Fix es un cóctel bien equilibrado con un sabor dulce y ácido. Tiene una textura suave y aterciopelada con un toque afrutado del brandy. El jugo de limón agrega un sabor refrescante, mientras que el jarabe de azúcar proporciona una dulzura sutil que complementa los sabores ricos del brandy.
El cóctel Harlem ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces y ácidos, con un toque de amargor. La combinación de cítricos y azúcar crea un sabor refrescante y vivaz, mientras que el whisky añade calidez y profundidad. La experiencia general es suave, con un agradable regusto.
El cóctel Red Lion ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces y agrios, con un toque de amargor del gin. El licor de naranja agrega una dulzura cítrica, mientras que el jugo de limón proporciona una acidez refrescante. La granadina le da a la bebida una sutil dulzura afrutada, lo que la convierte en un cóctel bien redondeado y agradable.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
El Amaretto Sour es un cóctel dulce, ácido y ligeramente a nuez. La dulzura del Amaretto se equilibra con la acidez del jugo de limón, creando una bebida refrescante y sabrosa.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
La Margarita Azul tiene un sabor bien equilibrado, combinando los sabores ácidos y agrios de lima y licor de naranja con la dulzura del curaçao azul. Es un cóctel fuerte y refrescante con un toque de frutas tropicales.
El cóctel Alabazam es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y amargos. Tiene una textura rica y aterciopelada y un sabor complejo y estratificado que evoluciona a medida que lo bebes. La combinación de coñac, jugo de limón y licor de naranja crea una base cítrica brillante, mientras que el azúcar y los bitters agregan profundidad y equilibrio.
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
El Margarita de Pomelo es un equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. La acidez del jugo de pomelo se complementa con la dulzura del jarabe de agave y el jugo de lima picante. El tequila agrega un sabor terroso audaz, mientras que el borde de sal mejora la experiencia de sabor en general.
El Ramos Gin Fizz tiene una textura cremosa y espumosa con un sabor equilibrado de notas dulces, ácidas y florales. El gin proporciona un sabor sutil a enebro, mientras que los cítricos y la clara de huevo crean una sensación suave y aterciopelada en la boca.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El Ron Punch es un cóctel refrescante y afrutado con un equilibrio perfecto de sabores dulces, agrios y fuertes. El sabor es una deliciosa combinación de cítricos picantes, frutas tropicales dulces y la calidez del ron con especias.
El cóctel Zombie es una bebida compleja, afrutada y potente. Tiene un sabor dulce y agridulce con un fuerte sabor a ron, equilibrado por la acidez de los cítricos y la sutil picantez de la canela.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición