Calorías:150
Grasa:0 g
Proteína:0.5 g
Carbohidratos:12 g
Alcohol:10%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El Strawberry Bellini es una deliciosa variante del clásico Bellini, que fue inventado por Giuseppe Cipriani, fundador del Harry's Bar en Venecia, Italia. El Bellini original se hace con puré de durazno y Prosecco, pero el Strawberry Bellini reemplaza el durazno con fresas frescas. Este cóctel afrutado y refrescante es perfecto para brunches, fiestas de verano y noches románticas.
El Strawberry Bellini tiene un sabor dulce, afrutado y ligeramente ácido. Las fresas frescas proporcionan una dulzura natural, mientras que el Prosecco agrega una textura crujiente y burbujeante. El sabor general es ligero, refrescante y perfecto para el clima cálido.
Estas pequeñas joyas rojas proporcionan la dulzura y el sabor afrutado que son centrales en un Bellini de fresa. ¡También otorgan ese colorido tan fotogénico! No suficientes fresas y tu bebida podría confundirse con una mimosa débil; demasiadas y tendrás un batido en tus manos, ¡no un cóctel!
El Prosecco nos brinda esas burbujas encantadoras que bailan en tu lengua. Sin él, básicamente te estás perdiendo la fiesta. La sequedad del Prosecco también equilibra la dulzura de las fresas. Intercámbialo por agua con gas si vas por lo sobrio, pero recuerda que las burbujas hacen que suceda la magia.
Este camarada lleno de sabor ilumina todo y corta la dulzura. Sin él, la bebida podría volverse empalagosa. Es como añadir un toque de limón a tu marisco - ¡simplemente resalta lo mejor de todo lo demás!
¿La vida es demasiado agria? ¡Añade jarabe simple! Este ingrediente es como el negociador, manteniendo la paz entre dulce y ácido. Quítalo y es posible que tengas que arrugar los labios. Recuerda, el equilibrio es clave en el universo y en tu Bellini.
Calma las cosas sin ser demasiado intrusivo, como el amigo guay que siempre está invitado. Sin hielo, y estás sorbiendo una tristeza tibia – nadie quiere eso en una fiesta.
Cambia las fresas por frambuesas para un giro más agrio. Combinar el toque ácido de las frambuesas con el Prosecco crea una bebida rosa vibrante que es un poco más atrevida y sofisticada. Siente el burbujeo y la osadía realizar un pequeño tango en tus papilas gustativas.
Utiliza mangos dulces y maduros en lugar de fresas para un giro tropical. El puré de mango con su sabor exótico te proporcionará unas vacaciones soleadas en un vaso. Saborearás un torbellino de dulzura tropical seguido de una refrescante brisa de Prosecco.
Acércate más al Bellini original utilizando melocotones - ¡así es como lo hacen en Venecia! Es un giro más tradicional y con cuerpo que te ofrece un sabor del verano italiano. El puré de melocotón se mezcla perfectamente con el Prosecco, ofreciendo una sensación aterciopelada en la boca y un sabor sofisticado e intemporal.
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La melocotón es la fruta tradicionalmente utilizada en un Bellini, sin embargo, también se pueden usar varias otras frutas como frambuesa, piña o mango.
Sí, simplemente puedes reemplazar el Prosecco con un vino espumoso sin alcohol o agua con gas para una versión sobria.
Otros cócteles populares con fresas incluyen el Daiquiri de fresa, la Margarita de fresa y la Copa de Pimm's de fresa.
Ambos son cócteles frutales que generalmente se sirven en el brunch y se hacen con vino espumoso. La principal diferencia es la fruta utilizada: Bellini utiliza fruta puré (melocotón o fresa, por ejemplo) y Mimosa utiliza zumo de cítricos, generalmente naranja.
Aparte del brunch, son geniales para fiestas de jardín, despedidas de soltera, barbacoas de verano e incluso para una tranquila noche en casa.
El Cosmopolitan es un cóctel bien equilibrado con un sabor ligeramente dulce, ácido y afrutado. La combinación de jugo de arándano, lima y licor de naranja crea un sabor refrescante y vivaz, mientras que el vodka agrega un toque suave y sutil.
El Kir Royale es un cóctel delicioso, elegante y refrescante con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Tiene un sabor rico y afrutado gracias al crème de cassis, complementado por las burbujas crujientes y efervescentes del Champagne o vino espumoso.
El Daiquiri de Fresa es un cóctel dulce, afrutado y ligeramente ácido. Tiene un refrescante sabor a fresa, equilibrado por la acidez del jugo de lima y la suavidad del ron.
El cóctel Blushing Bride es un delicioso equilibrio de dulce y agrio. La mezcla de frambuesa agrega un dulzor frutal, que se equilibra perfectamente con la acidez de la mezcla de dulce y agrio. El vodka le da un poco de picante, mientras que el champán o prosecco agrega un toque burbujeante y festivo.
El cóctel Rossini es una deliciosa combinación de sabores dulces, afrutados y ligeramente ácidos. El puré de fresa fresca proporciona una dulzura natural, mientras que el Prosecco agrega un toque de acidez crujiente y efervescencia. En general, es una bebida ligera, refrescante y bien equilibrada.
La Margarita de Fresa tiene un sabor dulce y ácido, con un toque de acidez del jugo de lima. Las fresas frescas agregan un sabor frutal y refrescante, mientras que el tequila proporciona un calor y un toque sutil.
El cóctel Rose tiene un sabor delicado y floral, con un toque de dulzura del jarabe de frambuesa. Es ligero y refrescante, con una sutil complejidad de la combinación de vermut y brandy de cereza. El final es crujiente y limpio, dejando un agradable sabor de boca.
El cóctel Forbidden Fruit es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. Es una bebida bien equilibrada con una textura suave y aterciopelada y un complejo sabor persistente.
El cóctel Celestial es una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. Tiene una textura aterciopelada con un toque de efervescencia, lo que lo hace refrescante e indulgente. El sabor es rico y complejo, con notas de cítricos, vainilla y un sutil sabor herbal.
El Mimosa tiene un sabor refrescante, ligero y afrutado. Es ligeramente dulce con un toque de acidez del jugo de naranja, y el vino espumoso agrega una efervescencia burbujeante.
El Peach Bellini tiene un sabor refrescante, afrutado y ligeramente dulce. La combinación de puré de durazno y Prosecco crea una textura ligera, burbujeante y suave.
El Champagne Cocktail tiene un equilibrio delicioso de sabores, con la dulzura del cubo de azúcar y la amargura de los bitters de Angostura complementando el sabor seco y crujiente del champán. La bebida es efervescente, refrescante y ligeramente afrutada.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
El cóctel Barracuda es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. La dulzura del jugo de piña y la acidez del jugo de lima crean una base refrescante y afrutada, mientras que el ron agrega una profundidad cálida y rica. El licor Galliano proporciona un sutil toque de amargor herbal, equilibrando el sabor general y haciendo que sea una bebida satisfactoria y bien equilibrada.
El Spritz Veneziano tiene un sabor único agridulce, con un toque de notas cítricas y herbales. Es ligero, refrescante y efervescente.
El cóctel Italian Stallion es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, ácidos y amargos. Tiene un sabor fuerte y audaz, con un toque de frescura cítrica, lo que lo convierte en una bebida deliciosa y vigorizante.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
El Harvey Wallbanger tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de amargor herbal del Galliano. El jugo de naranja agrega un sabor cítrico refrescante, mientras que el vodka proporciona un golpe suave y sutil.
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
El Bloody Mary es un cóctel sabroso, picante y ácido con un fuerte sabor a tomate. El vodka agrega un toque sutil, mientras que la salsa Worcestershire y la salsa picante proporcionan una profundidad de sabor compleja. El jugo de limón agrega un toque de acidez, y la sal de apio y la pimienta negra le dan un ligero sabor terroso.
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
La Michelada tiene un sabor único y picante que combina los sabores de la cerveza, la lima y las especias. Es sabroso, ligeramente picante y tiene un toque de salinidad. El sabor general es refrescante y vigorizante.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición