Calorías:200
Grasas:0g
Proteínas:0g
Carbohidratos:20g
Alcohol:22%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de noviembre de 2023
El Watermelon Negroni es una refrescante variación del clásico cóctel Negroni. Tradicionalmente, un Negroni se hace con partes iguales de ginebra, Campari y vermut dulce. Sin embargo, el Watermelon Negroni infunde el sabor fresco y veraniego de la sandía en la mezcla, convirtiéndolo en el favorito de aquellos que disfrutan de un cóctel agridulce con una nota afrutada.
El Watermelon Negroni tiene un equilibrio armonioso de sabores dulces y amargos. La dulzura natural y la jugosidad de la sandía contrarrestan el amargor del Campari, mientras que la ginebra proporciona una complejidad botánica. El vermut dulce lo une todo con un final suave y herbal.
La ginebra es la columna vertebral de nuestro Watermelon Negroni, ofreciendo un golpe botánico que baila con gracia con compañeros dulces y amargos. Si optamos por menos, extrañaremos su melodía de enebro; demasiado, y eclipsará al conjunto. Alternativa: El vodka puede sustituir por un lienzo más limpio y neutro.
El Campari aporta un encanto amargo a la fiesta, manteniendo la dulzura a raya como un chaperón bienintencionado. Sin él, el cóctel pierde su equilibrio característico. Alternativa: Aperol para una amargura más suave y un toque de sabor a naranja.
Este vino fortificado añade susurros herbales y un beso de dulzura, completando el trío. Menos podría hacer la bebida demasiado aguda; más, y te inclinarías hacia un territorio empalagoso. Alternativa: Vermú seco si prefieres un giro más seco con menos dulzura.
Es el invitado sorpresa, girando cabezas con su chapoteo refrescante. Suaviza los bordes y trae una vibra veraniega, sin él, solo estás vistiendo ropa de invierno en la playa. Sin Alternativa: Es un cóctel de sandía. No te metas con la melón.
Un adorno que se duplica como un aperitivo, y ¿a quién no le encanta un extra? Es la señal visual de lo que hay dentro, dando un pequeño empujón a las papilas gustativas antes del primer sorbo.
La cáscara aromática ofrece una nota alta cítrica, complementando los botánicos. Es como el toque final en una pintura – no completamente esencial, pero completa la obra maestra.
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El jugo de sandía fresco debe ser brillante en color y oler dulce. Si el jugo ha estado reposando durante mucho tiempo, puede tener un olor agrio o fermentado que indica que ya no está fresco.
Una ginebra London Dry con sus botánicos limpios y nítidos complementa muy bien la dulzura de la sandía y el amargor del Campari.
Sí, simplemente multiplica las medidas de los ingredientes por la cantidad de porciones que necesitas y mezcla todo en una jarra grande. Sirve sobre hielo con los adornos apropiados.
¡Sí! Puedes usar sustitutos no alcohólicos para la ginebra, el Campari y el vermut, como Seedlip para la ginebra, Orange italiano de Lyre's para el Campari y un aperitivo no alcohólico para el vermut.
Para obtener el jugo más fresco, utiliza una licuadora o procesador de alimentos para hacer puré la carne de sandía y luego cuela el puré a través de un tamiz de malla fina.
El cóctel de sandía tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente ácido. La dulzura natural de la sandía se equilibra con la acidez de la lima y la ligera amargura de la menta. El sabor general es ligero y afrutado, lo que lo convierte en un perfecto saciador de sed.
El Margarita de Sandía tiene un sabor dulce, afrutado y ligeramente ácido. La sandía agrega un sabor refrescante y jugoso, mientras que el jugo de lima proporciona un toque de acidez. El tequila le da un sutil toque, convirtiéndolo en un cóctel bien equilibrado y delicioso.
El cóctel Subak Soju es un equilibrio perfecto de sabores dulces, afrutados y refrescantes. La sandía agrega una dulzura natural, mientras que el Soju proporciona un sabor sutil y ligeramente ácido. El perfil de sabor general es ligero, crujiente y perfecto para un día caluroso de verano.
El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
El Spritz Veneziano tiene un sabor único agridulce, con un toque de notas cítricas y herbales. Es ligero, refrescante y efervescente.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
El Harvey Wallbanger tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de amargor herbal del Galliano. El jugo de naranja agrega un sabor cítrico refrescante, mientras que el vodka proporciona un golpe suave y sutil.
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Americano tiene un sabor complejo y agridulce, con notas herbales y cítricas. Es refrescante, ligeramente amargo y ligeramente dulce, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores.
El Americano Highball tiene un sabor equilibrado, con un sabor ligeramente amargo y herbal del Campari, dulzura del vermut y una efervescencia refrescante del agua con gas. Es ligero, crujiente y perfecto para beber en un día caluroso.
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
El Vieux Carré es un cóctel complejo y bien equilibrado con un sabor suave y rico. Tiene un toque de dulzura del coñac y notas herbales del Bénédictine. El whisky de centeno agrega un toque picante, mientras que el vermut y los bitters proporcionan un sabor ligeramente amargo.
El cóctel Blood and Sand tiene un perfil de sabor bien equilibrado, rico y complejo. Es dulce y ácido, con un toque ahumado del whisky escocés. El jugo de naranja agrega una nota cítrica refrescante, mientras que el vermut dulce y el licor de cereza proporcionan una dulzura suave y aterciopelada.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición