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Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de enero de 2024
El China Martini es una variante exótica del clásico Martini, que infunde la base tradicional de ginebra y vermut con las notas dulces y fragantes del licor de lichi y un toque de cítricos del triple sec. Es una mezcla relativamente moderna, probablemente inspirada por la tendencia global de incorporar sabores asiáticos en cócteles de estilo occidental. Esta bebida es perfecta para aquellos que aprecian un equilibrio de sabores dulces y fuertes, y es especialmente popular entre los aficionados a los cócteles infusionados con frutas.
El China Martini ofrece una armoniosa mezcla de notas botánicas de ginebra con la dulzura exuberante del lichi, complementada por un sutil trasfondo cítrico del triple sec. El vermut seco proporciona un contrapunto herbal sofisticado, creando un cóctel que es tanto aromático como complejo. Es una bebida dulce, pero fuerte, con una textura sedosa y un persistente regusto floral.
El sólido pilar de cualquier martini, Hayman's proporciona un perfil clásico y seco que complementa perfectamente el dulce licor de lichi. ¡Sin ginebra, sin sonrisa! Sin ella, te perderías el toque herbal que define un martini. Prueba a usar una marca diferente de London Dry Gin si no tienes Hayman's, cada uno tiene sus propias matices botánicas, lo que puede alterar ligeramente el carácter de la bebida.
Este licor dulce y floral introduce un giro exótico al cóctel, añadiendo un toque del Este. Sin él, perderías la 'China' en tu China Martini. Si no encuentras Kwai Feh, cualquier licor de lichi servirá, aunque los sabores pueden variar.
Un toque de Triple Sec proporciona una ráfaga de frescura cítrica, elevando el perfil de sabor general. Dejarlo fuera haría al cóctel menos complejo. Cointreau podría ser un sustituto elegante si te sientes sofisticado.
Todo se trata del equilibrio. El Vermut Seco aporta notas herbáceas y una sequedad necesaria, manteniendo la bebida sofisticada y no demasiado dulce. Sustitúyelo con otro vermut seco si es necesario, cada uno aportará su propio susurro herbal a la mezcla.
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Puede sustituir el licor de lichi por otro licor de frutas de su preferencia que no desencadene su alergia, aunque esto cambiará el perfil de sabor del cóctel.
Sí, los ingredientes enumerados del China Martini son aptos para veganos, pero siempre revise los ingredientes de las marcas individuales para asegurarse de que cumplen con los estándares veganos.
El China Martini, al ser rico y aromático, es una excelente opción para bebidas antes de la cena o una hora del cóctel sofisticada.
Sí, puede premezclar una cantidad más grande, manteniendo consistentes las proporciones. Sírvalo removido con hielo y colado en vasos individuales para mantener la dilución adecuada y la temperatura.
Además de una fruta de lichi, puede adornar con una cáscara de naranja retorcida o una cereza de cóctel para complementar los sabores frutales.
Enfriar una copa de martini en el congelador durante unos 20 minutos debería ser suficiente; de lo contrario, llénela con hielo y agua fría para un enfriamiento rápido mientras mezcla la bebida.
Revolver enfría y diluye suavemente un martini sin agregar burbujas de aire, proporcionando una bebida clara y suave, mientras que agitar crea un cóctel más frío y ligeramente espumoso con diminutos fragmentos de hielo.
Aunque se recomienda el vermut seco para un China Martini, puede experimentar con otros vermuts como el Blanco o incluso un vermut dulce, aunque esto cambiará el carácter del cóctel.
El cóctel Vancouver ofrece un sabor complejo y refinado. Es una mezcla armoniosa de los botánicos de la ginebra con las notas dulces y herbales del vermut y el Benedictine. Los amargos de naranja añaden un sutil toque cítrico, creando un trago equilibrado, suave y ligeramente dulce con un final cálido y aromático.
El cóctel Iron Ranger ofrece un sabor robusto y cálido del bourbon de alta graduación, que se equilibra perfectamente con la acidez del jugo de limón y la dulzura tropical del jugo de piña. El velvet falernum añade un toque de especias y dulzura, mientras que los amargos proporcionan un complejo acabado aromático. La guarnición de menta y canela añade un toque refrescante y fragante a esta audaz mezcla.
El Rose Mint Julep ofrece una mezcla armoniosa de bourbon suave y amaderado con un dulce toque floral del jarabe de rosa. La menta fresca proporciona una sensación refrescante, haciendo que la bebida sea revitalizante. Es un cóctel bien equilibrado con una base robusta suavizada por la delicada rosa.
El cóctel Cherry Blossom tiene un sabor delicado, afrutado y floral. Es ligeramente dulce, con un toque de acidez de los sabores de cereza y cítricos. Las notas florales del licor de flor de saúco agregan un toque de sofisticación, mientras que el gin proporciona un sutil y refrescante toque.
El Daiquiri Blossom es un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y florales. La acidez del jugo de lima se complementa con la dulzura del jarabe simple, mientras que el licor de flor de saúco agrega un toque delicado y fragante. El ron proporciona una base suave y cálida que une todo.
El cóctel Honey Bee ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces, agrios y florales. La miel aporta una dulzura rica y aterciopelada, mientras que el jugo de limón proporciona un contraste brillante y picante. El ron agrega calidez y profundidad, haciendo que este cóctel sea refrescante y satisfactorio.
El Oaxacan Old Fashioned es un cóctel complejo, ahumado y ligeramente dulce con una textura rica y aterciopelada. El mezcal proporciona una base terrosa y ahumada, mientras que el jarabe de agave agrega un toque de dulzura y los bitters de Angostura aportan una sutil amargura para equilibrar los sabores.
El cóctel Oaxaca es una bebida compleja y bien equilibrada con un sabor ahumado, dulce y ligeramente amargo. Tiene una textura rica y aterciopelada, con un toque de especias y un calor persistente.
El Polar Bear es un cóctel con un perfil de sabor complejo. Es fuerte, con el mezcal proporcionando una base ahumada, mientras que el vermut añade un toque de dulzura. La crema de menta le da un refrescante sabor a menta, y la tintura de angélica o los amargos de apio añaden un toque de amargura. Es un cóctel que es refrescante y calentador, perfecto para una fría noche de invierno.
El Apple Martini tiene un sabor dulce y ácido, con un sabor a manzana crujiente y refrescante. Está bien equilibrado, con una ligera acidez de la manzana y un acabado suave y aterciopelado del vodka.
El Vesper Martini tiene un sabor fuerte, audaz y ligeramente amargo con un acabado suave y sedoso. La combinación de ginebra, vodka y Lillet Blanc crea un perfil de sabor complejo y bien equilibrado que es refrescante y vigorizante.
El Lemon Drop Martini tiene un sabor brillante, vivaz y ligeramente dulce. La combinación de jugo de limón y jarabe simple crea un equilibrio perfecto entre lo agrio y lo dulce, mientras que el vodka agrega un toque suave y fuerte. El borde de azúcar agrega un toque extra de dulzura a cada sorbo.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
El Corpse Reviver No. 2 es un cóctel refrescante y bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Tiene un sabor agrio y cítrico debido al jugo de limón, una dulzura sutil del triple sec, una amargura herbal del absenta y un final crujiente y seco del gin.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Dirty Martini tiene un sabor audaz y sabroso con un toque de salinidad de la salmuera de aceituna. Es un cóctel fuerte y ligeramente amargo con un final suave.
El cóctel Adonis es ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de amargura. La combinación de jerez y vermut crea un perfil de sabor complejo y bien equilibrado.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El Martini de Lichis tiene un sabor delicado, dulce y ligeramente floral con un toque de acidez. La fruta de lichi agrega un sabor único y exótico, mientras que el vodka proporciona un final suave y limpio.
El cóctel de Soju de Lichi es una bebida dulce, afrutada y refrescante. El lichi añade un dulzor tropical distintivo, mientras que el Soju proporciona un final suave, ligeramente dulce y limpio. Es un cóctel ligero que es perfecto para un día caluroso de verano.
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición