Calorías:200
Grasa:0 g
Proteínas:4 g
Carbohidratos:18 g
Alcohol %:20
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
El Forbidden Sour es un cóctel moderno, creado por mixólogos aventureros que querían añadir un giro al clásico Whiskey Sour. Es perfecto para aquellos que disfrutan de un equilibrio de sabores dulces y agrios, con un toque de frutalidad. Este cóctel es favorito entre aquellos que aprecian los cócteles a base de whisky y buscan algo diferente.
El Forbidden Sour es una mezcla compleja de sabores dulces, agrios y frutales. El whisky proporciona una base fuerte y robusta, mientras que el jugo de manzana añade una nota dulce y frutal. El jugo de limón y el jarabe simple equilibran la dulzura con un borde agrio y ácido.
El Whiskey (2 oz) es el alma de muchos hombres y el corazón de este coctel. Añade profundidad, calidez y un poco de misterio, como tu ex. Demasiado, y estás en la ciudad de la resaca; muy poco, y el coctel pierde su soporte. Alternativa: Prueba bourbon para un perfil más dulce y completo.
El Zumo de Manzana (1 oz) aporta un aire crujiente y afrutado a la mezcla, y no usarlo sería como ver 'Blancanieves' sin la manzana: insípido y menos divertido. Si lo reemplazas con zumo de pera, espera un trago más suave y floral.
El Zumo de Limón (1 oz) es la chispa vivaz que evita que el coctel se convierta en una fiesta de la siesta. Sin él, podrías igual estar bebiendo whiskey sabor a manzana sobre rocas. Cambia por zumo de lima para un toque más agudo.
El Jarabe Simple (1/2 oz) es el susurro dulce que equilibra el ácido y el alcohol, suavizando posibles conflictos como un buen diplomático. Omitirlo significa dar la bienvenida a una acidez innecesaria. Si no tienes jarabe simple, el jarabe de miel es un buen sustituto.
La Clara de Huevo (1) espuma la fiesta y añade una textura sedosa, ¿y qué es una fiesta sin algunos movimientos suaves? Si la omites, el coctel carecerá de cuerpo. ¿Vegano? Prueba aquafaba para un efecto casi idéntico.
La Rodaja de Manzana para decorar es todo acerca de la apariencia porque primero comemos con los ojos. Pero también, es un avance del sabor a manzana que hay dentro. Sin decoración es menos elegante, pero el sabor permanece intacto.
Si quieres beber algo, puedes utilizar nuestra búsqueda aumentada por inteligencia artificial para encontrar el mejor cóctel para ti.
Totalmente gratis.
Aunque se puede usar cualquier whisky, tradicionalmente se prefiere un rye o bourbon por sus sabores picantes y ricos respectivamente.
Sí, puedes sustituir el whisky por un espíritu sin alcohol o simplemente dejarlo fuera para disfrutar de un sour refrescante y sin alcohol.
La clara de huevo se utiliza para darle a Forbidden Sour su característica espuma superior. Añade una textura cremosa y suaviza ligeramente la agudeza del cóctel.
Aunque puedes mezclar los ingredientes con anticipación, es mejor agitar el cóctel con clara de huevo justo antes de servir para obtener la mejor espuma y frescura.
El Apple Blow Fizz tiene un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. Los jugos de manzana y limón proporcionan una base refrescante y tangy, mientras que el jarabe de canela agrega un toque de calidez y dulzura. El gin y la clara de huevo le dan al cóctel una textura suave y cremosa, mientras que el agua con gas agrega un acabado ligero y efervescente.
El Spiced Apple Mule es una mezcla armoniosa de dulce, picante y ácido. La dulzura del jugo de manzana se equilibra con el toque ardiente de la cerveza de jengibre y la calidez de la canela. El vodka añade un suave y fuerte matiz.
El Cóctel de Cangrejo tiene un equilibrio único de dulce y agrio. La acidez del jugo de lima se equilibra perfectamente con la dulzura del jugo de manzana y la granadina, mientras que el vodka agrega un toque suave y fuerte.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Gin Fizz es un cóctel refrescante, ligero y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. El gin proporciona una sutil columna vertebral de enebro y botánicos, mientras que el jugo de limón agrega una acidez brillante y picante. El azúcar y la clara de huevo crean una textura suave y espumosa que complementa la carbonatación burbujeante del agua con gas.
El Ramos Gin Fizz tiene una textura cremosa y espumosa con un sabor equilibrado de notas dulces, ácidas y florales. El gin proporciona un sabor sutil a enebro, mientras que los cítricos y la clara de huevo crean una sensación suave y aterciopelada en la boca.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
El New York Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. Tiene un sabor rico y con cuerpo con una base de whiskey suave, limón picante y un toque de vino tinto.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Espresso Martini es un cóctel rico, aterciopelado y ligeramente dulce con un fuerte sabor a café y un toque de amargor. Tiene una textura cremosa y una parte superior espumosa, lo que lo convierte en una bebida lujosa e indulgente.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Rusty Nail es un cóctel suave, dulce y ligeramente picante con un fuerte sabor a whisky cálido. Las notas de miel y hierbas del Drambuie complementan los sabores ahumados y turfosos del whisky escocés.
El Whiskey Smash es un cóctel refrescante, ligeramente dulce y cítrico. Tiene un fuerte sabor a whiskey, equilibrado por la acidez del limón y el efecto refrescante de la menta fresca.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición