Berry Bomb
El Berry Bomb es dulce y afrutado con un toque efervescente del Sprite. El vodka de frambuesa añade un sabor a bayas ácido que se equilibra con la dulzura del refresco. Es una bebida ligera y efervescente que se bebe fácilmente.
Oaxacan Mule Cóctel Receta
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Oaxacan Mule Información Nutricional
Calorías:150
Grasas:0g
Proteínas:0g
Carbohidratos:15g
Alcohol por volumen:10%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de enero de 2024
Contents
Historia
El Oaxacan Mule es una deliciosa variación del clásico Moscow Mule. En lugar de vodka, utiliza mezcal, un espíritu ahumado de Oaxaca, México, que le da al cóctel su nombre. La bebida es favorita entre aquellos que aprecian la profundidad del mezcal y disfrutan de un toque picante de cerveza de jengibre.
- Orígenes: El Moscow Mule fue creado en la década de 1940, y el Oaxacan Mule es una variación más reciente que celebra la cultura mexicana.
- Popularidad: Ha ganado popularidad en bares especializados en espíritus de agave.
- Audiencia: Ideal para bebedores aventureros que buscan explorar más allá de los cócteles tradicionales.
¿A qué sabe un Oaxacan Mule?
El Oaxacan Mule ofrece un perfil de sabor complejo con una base ahumada del mezcal, un toque picante y efervescente de la cerveza de jengibre y una refrescante acidez del jugo de lima. Es una mezcla armoniosa de dulce, agrio y amargo con un ahumado subyacente que es intrigante y satisfactorio.
Datos interesantes sobre Oaxacan Mule
- El mezcal se hace de agave, y su sabor ahumado se debe al asado subterráneo de los corazones de agave.
- La taza de cobre tradicionalmente utilizada para los Moscow Mules a menudo se cambia por un vaso highball en el Oaxacan Mule.
- La adición de un borde picante, usando chile en polvo o Tajín, es una variación popular que realza el calor del cóctel.
Ingredientes
- Mezcal: 60 ml
- Cerveza de jengibre: 120 ml
- Jugo de lima: 15 ml
- Cubos de hielo: Al gusto
- Rueda de lima: 1
- para decorar:
Mezcal
Utilizado por su distintivo sabor ahumado que es el corazón de este cóctel. Si ponemos más de 2 oz, podría dominar la bebida; menos, y podrías no degustar su singularidad. Sin mezcal, no es un Mule Oaxaqueño, es solo un mulo triste y sobrio. Como alternativa se puede usar tequila para una variante menos ahumada.
Emma Rose
Cerveza de Jengibre
Aporta un efervescente picante que contrasta bien con el mezcal. Elegir una cerveza de jengibre más atrevida aumenta el calor, mientras que una más dulce refresca las cosas. Sin ella, pierdes la patada del 'mulo'. Se podría usar jengibre, pero espera un perfil más suave y menos picante.
Alex Green
Jugo de Lima
0.5 oz es suficiente para añadir una frescura cítrica sin convertir tu cóctel en una fiesta de ácido cítrico. Si te lo saltas, te pierdes el toque esencial que equilibra el ahumado del mezcal. Se podría usar jugo de limón como alternativa, ofreciendo una nota cítrica ligeramente diferente y más brillante.
Mary Mitkina
Cubitos de Hielo
Mantienen tu bebida fresca y, a medida que se derriten, suavizan la intensidad. Sin hielo es igual a una bebida caliente y posiblemente demasiado fuerte. El hielo triturado podría enfriar la bebida más rápido, pero también diluirla más rápidamente.
Emma Rose
Rodaja de Lima
No es solo una cara bonita, infunde sutilmente más esencia cítrica y hace que todo se vea fresco. Prescindir de la guarnición no arruinará la bebida, pero ¿por qué perder la oportunidad de vestir a tu mulo con un sombrero elegante?
Alex Green
Receta. Cómo hacer Oaxacan Mule
- Llena un vaso highball con cubos de hielo.
- Vierte 60 ml de mezcal sobre el hielo.
- Exprime el jugo de media lima.
- Completa con 120 ml de cerveza de jengibre.
- Revuelve suavemente para mezclar los ingredientes.
- Adorna con una rueda de lima en el borde del vaso.
Consejos Pro
- Para un sabor ahumado extra, intenta usar un mezcal con un ahumado más intenso.
- Agrega unas gotas de amargos para añadir complejidad al cóctel.
- Enfría el vaso de antemano para mantener la bebida fría por más tiempo.
Maridajes Perfectos
Platos Picantes: El sabor ahumado del mezcal y el picante de la cerveza de jengibre lo convierten en un excelente complemento para la cocina picante. Piense en tacos con una salsa ardiente o incluso platos asiáticos picantes.
Mariscos: Las notas cítricas del jugo de lima complementan muy bien los mariscos. Camarones a la parrilla o un ceviche fresco serían deliciosos junto a este cóctel.
BBQ: Las carnes a la barbacoa con sabor a carbonizado pueden igualar la robustez del Mule Oaxaqueño. La cerveza de jengibre también ayuda a limpiar el paladar entre bocados.
Postres de Chocolate: El ahumado del mezcal se combina sorprendentemente bien con la riqueza del chocolate. Pruébalo con una tarta de chocolate oscuro o churros de chocolate.
Lo que podría cambiar en Oaxacan Mule
- Mezcal: Si no encuentras mezcal, un Scotch ahumado o tequila pueden usarse como sustitutos, aunque el perfil de sabor cambiará.
- Cerveza de Jengibre: Para una opción menos picante, se puede usar ginger ale, pero será más dulce y menos intenso.
Variaciones de Cócteles
Mule de Piña Ahumada
- Añadir un toque de jugo de piña para un giro tropical.
- Reemplazar la rodaja de lima con una hoja de piña para adornar. Esta variante aporta una dimensión dulce y frutal que complementa el mezcal ahumado, creando un cóctel que se siente como una fogata en la playa.
Mule de Hibisco
- Infusionar el mezcal con flores secas de hibisco con antelación.
- Utilizar té de hibisco en lugar de jugo de lima. Esto otorga una nota floral y ácida, añadiendo un matiz rosado a la bebida, y suavizando el calor del jengibre para un sorbo elegante.
Mule de Pepino Picante
- Machacar unas rodajas de pepino fresco y jalapeño en el vaso antes de añadir el mezcal.
- Seguir el resto de la receta original. El pepino añade frescura y el jalapeño aumenta el picante, convirtiéndolo en un cóctel deliciosamente refrescante pero audaz con un toque verde.
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Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de vaso es mejor para servir un Mule Oaxaqueño?
Un vaso alto o highball es tradicionalmente utilizado para los mules, para acomodar la cantidad generosa de cerveza de jengibre y hielo, junto con los adornos.
¿Puedo usar cerveza de jengibre dietética para un Mule Oaxaqueño?
Sí, se puede usar cerveza de jengibre dietética si estás buscando reducir la ingesta de azúcar, aunque puede alterar ligeramente el sabor del cóctel.
¿Cómo elijo un buen mezcal para este cóctel?
Busque un mezcal que esté etiquetado como '100% agave' y considere el nivel de ahumado que se adapte a su paladar. Lea reseñas y pida recomendaciones en su tienda de licores.
¿Hay una versión sin alcohol del Mule Oaxaqueño?
Sí, puedes hacer una versión sin alcohol utilizando cerveza de jengibre sin alcohol y un destilado sin alcohol ahumado o unas gotas de humo líquido en lugar del mezcal.
¿Cómo puedo hacer mi Mule Oaxaqueño más picante?
Infunde el mezcal con chiles antes de preparar el cóctel, o machaca algunas rodajas frescas de jengibre o jalapeño directamente en el vaso antes de agregar los demás ingredientes.
¿Qué bocadillos combinan bien con un Mule Oaxaqueño aparte de las mencionadas combinaciones?
Bocadillos salados como nueces o palomitas pueden equilibrar el picante, y frutas frescas o quesos pueden ayudar a resaltar las diferentes notas de sabor del cóctel.
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vaso highballPin It
Strawberry Blonde
El cóctel Strawberry Blonde ofrece una deliciosa mezcla de notas dulces y ácidas, con la frescura de las fresas resaltando. El vodka proporciona una base limpia y nítida, mientras que el jugo de limón añade un toque cítrico. El jarabe simple equilibra la bebida con un toque de dulzura, y el agua con gas introduce un elemento burbujeante que hace que el cóctel sea ligero y refrescante.
Alpine Mule
El Alpine Mule ofrece una mezcla armoniosa de picante y dulce, con una corriente subyacente botánica. El Old Tom Gin proporciona una base ligeramente más dulce que las ginebras típicas, mientras que el Génépy contribuye con un perfil herbal complejo. El jugo de lima añade una acidez necesaria, y la cerveza de jengibre aporta un fizz picante que hace que la bebida sea a la vez estimulante y reconfortante.
Oaxacan Old Fashioned
El Oaxacan Old Fashioned es un cóctel complejo, ahumado y ligeramente dulce con una textura rica y aterciopelada. El mezcal proporciona una base terrosa y ahumada, mientras que el jarabe de agave agrega un toque de dulzura y los bitters de Angostura aportan una sutil amargura para equilibrar los sabores.
Bonfire
El cóctel Bonfire tiene un sabor ahumado, dulce y ligeramente picante. Es una bebida bien equilibrada con un toque de calidez y un final suave.
Burnt Martini
El Burnt Martini tiene un sabor ahumado y audaz con un sutil toque de cítricos. Es un cóctel fuerte y seco con una textura suave y aterciopelada y un ligero sabor amargo.
Eclipse
El cóctel Eclipse es una mezcla armoniosa de sabores dulces, agrios y ahumados. El tequila añejo proporciona una base rica y de roble, mientras que el Aperol añade un toque de amargura. El licor de cereza Heering aporta una nota dulce y afrutada, y el jugo de limón aporta un refrescante sabor ácido. El mezcal, aunque se usa con moderación, añade un distintivo sabor ahumado que perdura en el paladar.
Peyote
El cóctel Peyote ofrece un perfil de sabor complejo e intrigante, con notas dulces, agrias y herbales. La dulzura del jarabe de agave equilibra la acidez del jugo de lima, mientras que los sabores terrosos del mezcal y el jugo de cactus crean una experiencia única y memorable.
Oso Polar
El Polar Bear es un cóctel con un perfil de sabor complejo. Es fuerte, con el mezcal proporcionando una base ahumada, mientras que el vermut añade un toque de dulzura. La crema de menta le da un refrescante sabor a menta, y la tintura de angélica o los amargos de apio añaden un toque de amargura. Es un cóctel que es refrescante y calentador, perfecto para una fría noche de invierno.
Moscow Mule
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
Dark 'N' Stormy
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
El Diablo
El Diablo tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con una combinación de sabores dulces, ácidos y picantes. El tequila proporciona una base fuerte y suave, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque picante y efervescente. El jugo de lima aporta una acidez refrescante y el crème de cassis agrega un toque de dulzura afrutada.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
Mint Julep
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
Gimlet
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Mai Tai
El Mai Tai tiene un sabor equilibrado, dulce y picante con un toque de almendra del jarabe de orgeat. La combinación de rones claros y oscuros le da un sabor rico y complejo, mientras que el jugo de lima agrega una nota cítrica refrescante.
Gin and Tonic
El Gin and Tonic es un cóctel refrescante, crujiente y ligeramente amargo con un toque de dulzura. Los sabores botánicos de la ginebra se complementan con la nitidez del agua tónica, creando una bebida equilibrada y vigorizante.
Bloody Mary
El Bloody Mary es un cóctel sabroso, picante y ácido con un fuerte sabor a tomate. El vodka agrega un toque sutil, mientras que la salsa Worcestershire y la salsa picante proporcionan una profundidad de sabor compleja. El jugo de limón agrega un toque de acidez, y la sal de apio y la pimienta negra le dan un ligero sabor terroso.
Painkiller
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
Tequila Mockingbird
El Tequila Mockingbird es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de tequila, jugo de lima y crema de menta verde crea un sabor refrescante y vigorizante, mientras que el jalapeño agrega un toque sutil.
Información adicional para ayudarle a preparar Oaxacan Mule
Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición