Calorías:210
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:18g
Alcohol:14%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Jalisco High Tea es una bebida refrescante y sofisticada que se originó en la región de Jalisco en México, conocida por su producción de tequila de alta calidad. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de un equilibrio de sabores dulces, ácidos y herbales, lo que lo convierte en una opción popular para reuniones por la tarde y eventos de té.
El cóctel Jalisco High Tea es una mezcla deliciosa de sabores dulces, ácidos y herbales. La dulzura del néctar de agave y la acidez del jugo de lima crean una armonía perfecta, mientras que el tequila agrega un tono terroso audaz. La adición de té verde y hojas de menta le da un final refrescante y aromático a la bebida.
El tequila es la columna vertebral de este cóctel, proporcionando una base robusta y terrosa que complementa los sabores herbales. Usar 2oz es el punto ideal para asegurarse de que está presente pero sin ser abrumador. Menos haría al cóctel demasiado suave, más y se corre el riesgo de eclipsar los otros sabores.
El té verde añade una dimensión terrosa y ligeramente amarga que es a la vez refrescante y compleja. El volumen es perfecto para equilibrar el tequila más fuerte. Si usas menos, no obtendrás el sabor completo del té; usa más y el cóctel podría volverse demasiado diluido.
El jugo de lima proporciona una acidez crucial y luminosidad, cortando la dulzura del néctar y la profundidad del tequila. Si falta el jugo de lima, la bebida carecerá de acidez; demasiado podría hacerla agria.
El néctar de agave es un edulcorante natural que complementa los sabores del tequila sin abrumarlos. Usar medio onza da una dulzura sutil; omitirlo haría que la bebida fuera menos equilibrada, y demasiado podría ser empalagoso.
La menta introduce una cualidad fresca y aromática, creando una sensación edificante. Seis hojas son suficientes para infundir la bebida sin convertirla en un jardín; menos hojas podrían ser demasiado sutiles, mientras que demasiadas podrían ser como masticar chicle de menta.
La rodaja de lima es un adorno visual y aromático que invita al bebedor a entrar en el cóctel antes del primer sorbo. Es un toque simple que puede alegrar la experiencia.
El hielo es esencial para enfriar la bebida y añadir una ligera dilución para mezclar bien los sabores. Si escatimas en el hielo, tu bebida puede estar demasiado caliente y fuerte; demasiado y puede aguarse rápidamente.
Agrega media onza de mezcal para introducir una capa ahumada que hable de charlas junto al fuego. El mezcal agrega profundidad y un ambiente de fogata, haciendo la bebida más acogedora para una tarde fresca.
Infunde el té verde con hierbas adicionales como lemongrass o manzanilla. Este giro traerá una dimensión extra de calma y aromáticos a la bebida, convirtiéndola en un día de spa en un vaso.
Machaca algunas frutas frescas, como frambuesas o moras, junto con la menta. La frutosidad añadida profundizará el perfil de sabor de la bebida, atendiendo a aquellos con gusto por lo dulce y convirtiéndolo en un refrescante vibrante para el verano.
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Totalmente gratis.
Aunque no hay una regla fija, el Jalisco High Tea, como sugiere su nombre, es un maravilloso acompañante para una tarde de té. Sin embargo, sus cualidades refrescantes también lo hacen una opción ideal para eventos de día, picnics de verano o brunches!
Para el Jalisco High Tea, es ideal un tequila de plata o blanco de calidad que complemente los sabores del té verde y la lima. Los tequilas premium de destilerías artesanales o variedades 100% de agave también pueden elevar la experiencia del cóctel.
¡Absolutamente! Puedes escalar la receta para hacer una cantidad más grande. Solo asegúrate de mantenerlo refrigerado y añade la menta y otros adornos frescos justo antes de servir.
Sí, para una versión sin alcohol, simplemente reemplaza el tequila con una alternativa sin alcohol o aumenta la cantidad de té verde y jugo de lima para un refrescante mocktail.
El Jalisco High Tea combina perfectamente con aperitivos tradicionales mexicanos y británicos. Podrías intentar servirlo con guacamole fresco y totopos o con delicados sándwiches de dedo y scones para un té.
El Kilted Black Leprechaun ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y ahumados. La combinación de whisky irlandés y whisky escocés crea una base robusta y compleja, mientras que el licor de mora agrega un toque de dulzura afrutada. El jugo de limón y la cerveza de jengibre proporcionan un sabor refrescante y efervescencia, haciendo de este cóctel una verdadera experiencia sensorial.
El Sake Martini es un cóctel delicado, suave y ligeramente floral con un toque de dulzura. Es ligero y refrescante, con un sutil toque de umami del sake.
El Mojito de Albahaca Tailandesa tiene un sabor brillante, refrescante y ligeramente dulce con un toque de picante de la albahaca tailandesa. La hierba de limón agrega una nota sutil de cítricos, mientras que la menta proporciona una sensación refrescante. El ron le da al cóctel una base suave y ligeramente dulce.
El Green Tea Highball tiene un sabor ligero y refrescante con un sutil sabor a té verde. Es ligeramente dulce, con un toque de cítricos del limón y una suave efervescencia del agua con gas.
El Matcha Green Tea Cocktail ofrece un perfil de sabor único y terroso con un toque de dulzura. El matcha proporciona un sabor ligeramente amargo y vegetal, mientras que los ingredientes añadidos crean una bebida bien equilibrada, refrescante y ligeramente cremosa.
El Mojito de Té Verde tiene un sabor ligero y refrescante con un toque de dulzura. El té verde agrega un sabor terroso y herbal, mientras que la menta y la lima proporcionan un toque fresco y picante. El ron agrega un calor sutil a la bebida, lo que la convierte en un cóctel bien equilibrado y agradable.
El cóctel Machu Picchu es un delicioso equilibrio de dulce y agrio, con un toque de frescura mentolada. El Pisco proporciona una base fuerte y afrutada, mientras que la granadina añade un toque dulce. El jugo de naranja aporta un giro ácido, y la menta deja un refrescante regusto.
El cóctel Oaxaca es una bebida compleja y bien equilibrada con un sabor ahumado, dulce y ligeramente amargo. Tiene una textura rica y aterciopelada, con un toque de especias y un calor persistente.
El cóctel Pepito es una deliciosa mezcla de sabores dulces, agrios y ligeramente picantes. La dulzura del jugo de piña y el néctar de agave se equilibra con la acidez del jugo de lima, mientras que el tequila agrega un sabor terroso y suave. La adición de jalapeño le da a la bebida un toque sutil, lo que la convierte en un cóctel verdaderamente único y emocionante.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
El Tequila Mockingbird es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de tequila, jugo de lima y crema de menta verde crea un sabor refrescante y vigorizante, mientras que el jalapeño agrega un toque sutil.
El Margarita de Pomelo es un equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. La acidez del jugo de pomelo se complementa con la dulzura del jarabe de agave y el jugo de lima picante. El tequila agrega un sabor terroso audaz, mientras que el borde de sal mejora la experiencia de sabor en general.
El Tequila Sour tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. El tequila proporciona una base fuerte y terrosa, mientras que el jugo de limón agrega una acidez cítrica brillante. El jarabe simple equilibra la acidez con un toque de dulzura, y la clara de huevo le da al cóctel una textura suave y espumosa.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El cóctel Grasshopper es dulce, cremoso y refrescante con un toque de menta. La combinación de sabores de chocolate y menta crea una textura suave y aterciopelada que es rica y ligera.
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El Gin and Tonic es un cóctel refrescante, crujiente y ligeramente amargo con un toque de dulzura. Los sabores botánicos de la ginebra se complementan con la nitidez del agua tónica, creando una bebida equilibrada y vigorizante.
La Michelada tiene un sabor único y picante que combina los sabores de la cerveza, la lima y las especias. Es sabroso, ligeramente picante y tiene un toque de salinidad. El sabor general es refrescante y vigorizante.
El cóctel Rickey es una bebida refrescante, ácida y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente que es perfecto para el clima cálido o como limpiador de paladar.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarLa clave para mezclar bien los ingredientes es machacarlos lo justo para que liberen su sabor y no pasarse. El exceso de maceración puede dar lugar a un sabor amargo, especialmente con hierbas.
Apréndalo todo sobre el mezclarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición